נוטרישאַנאַל ווערט און כעמיש זאַץ.
די ווייַטערדיקע טיש ליסטעד די אינהאַלט פון נוטריאַנץ (קאַלאָריעס, פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס און מינעראַלס) קסנומקס גראַמז פון עסן חלק.
| נוטריאַנט | נומער | הערשן ** | % פון נאָרמאַל אין 100 ג | % פון נאָרמאַל אין 100 קייקאַל | 100% פון די קלאַל |
| קאַלאָריע | 237 kcal | 1684 kcal | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| פּראָטעינס | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| פאַץ | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| דייאַטערי פיברע | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וואַסער | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| אַש | קסנומקס ג | ~ | |||
| וויטאַמינס | |||||
| וויטאַמין א, ראַע | 1 µg | 900 mcg | קסנומקס% | קסנומקס ג | |
| ביתא קעראַטין | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| ביתא קריפּטאָקסאַנטהין | קסנומקס מג | ~ | |||
| לוטעין + זעאַקסאַנטהין | 258 µg | ~ | |||
| וויטאַמין ב 1, טהיאַמינע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין בקסנומקס, ריבאָפלאַווין | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | 3% | 1417 |
| וויטאַמין ב 5, פּאַנטאָטהעניק | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין ב 6, פּירידאָקסינע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין ב 9, פאָלאַץ | 48 µg | 400 mcg | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין E, אַלף טאָקאָפעראָל, טע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| ביתא טאָאָקאָפעראָל | קסנומקס מג | ~ | |||
| גאַמאַ טאָקאָפעראָל | קסנומקס מג | ~ | |||
| דעלטאַ טאָקאָפעראָל | קסנומקס מג | ~ | |||
| וויטאַמין ק, פיללאָקווינאָנע | 22.8 mcg | 120 mcg | קסנומקס% | 8% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין פּפּ, ניי | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | 1953 |
| מאַקראָנוטריענץ | |||||
| פּאַטאַסיאַם, ק | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| קאַלסיום, קאַ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | 2% | קסנומקס ג |
| מאַגנעסיום, מג | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| סאָדיום, נאַ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| שוועבל, ש | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| פאָספאָרוס, פּ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| מינעראַלס | |||||
| פּרעסן, פע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| מאַנגאַנעסע, מן | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| קופּער, קו | 377 µg | 1000 mcg | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| סעלעניום, סיי | 4.7 µg | 55 mcg | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| צינק, זן | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| דיגעסטיבלע קאַרבאָוכיידרייץ | |||||
| קראָכמאַל און דעקסטרינס | קסנומקס ג | ~ | |||
| מאָנאָ און דיסאַקטשאַרידעס (שוגערז) | קסנומקס ג | מאַקס 100 ג | |||
| סוקראָוס | קסנומקס ג | ~ | |||
| פרוקטאָסע | קסנומקס ג | ~ | |||
| פאַטי אַסאַדז | |||||
| TRANS פאַץ | קסנומקס ג | מאַקס 1.9 ג | |||
| מאָנאָונסאַטוראַטעד טראַנז פעט | קסנומקס ג | ~ | |||
| סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז | |||||
| נאַסאַדעניע פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | מאַקס 18.7 ג | |||
| 14: 0 מיריסטיש | קסנומקס ג | ~ | |||
| 15: 0 פּענטאַדעקאַנאָיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 16: 0 פאלמיטיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 17: 0 מאַרגאַרינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| 18: 0 סטיריק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 20: 0 אַראַטשידיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 22: 0 Begenova | קסנומקס ג | ~ | |||
| 24: 0 ליגנאָקאַינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | מין 16.8 ג | קסנומקס% | קסנומקס% | |
| 16: 1 פּאַלמיטאָלעיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 16: 1 סיס | קסנומקס ג | ~ | |||
| 17: 1 העפּטאַדעסענאָיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 18: 1 אָלעיק (אָמעגאַ -9) | קסנומקס ג | ~ | |||
| 18: 1 סיס | קסנומקס ג | ~ | |||
| 18: 1 אַריבערפירן | קסנומקס ג | ~ | |||
| 20: 1 גאַדאָליניאַ (תוו -9) | קסנומקס ג | ~ | |||
| 24: 1 נעראָנאָוואַ, סיס (אָמעגאַ -9) | קסנומקס ג | ~ | |||
| פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | פון 11.2-20.6 ג | קסנומקס% | קסנומקס% | |
| 18: 2 לינאָלעיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 18: 2 TRANS איזאָמער, נישט באשלאסן | קסנומקס ג | ~ | |||
| 18: 2 אָמעגאַ -6, סיס, סיס | קסנומקס ג | ~ | |||
| 18: 2 קאָנדזשוגאַטעד לינאָלעיק זויער | קסנומקס ג | ~ | |||
| 18: 3 לינאָלעניק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 18: 3 אָמעגאַ -3, אַלף-לינאָלעניק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 18: 3 אָמעגאַ -6, גאַמאַ-לינאָלעניק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, סיס, סיס | קסנומקס ג | ~ | |||
| 20: 4 אַראַטשידאָניק | קסנומקס ג | ~ | |||
| תוו-קסנומקס פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | פון 0.9 צו 3.7 ג | קסנומקס% | קסנומקס% | |
| תוו-קסנומקס פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | פון 4.7 צו 16.8 ג | קסנומקס% | קסנומקס% |
די ענערגיע ווערט איז 237 קייקאַל.
- גלעזל = 246 גר (583 קייקאַל)
- לעפל = 15 ג (35.6 קייקאַל)
הוממוס איז רייַך אין אַזאַ וויטאַמינס און מינעראַלס ווי וויטאַמין ב 9 - 12%, וויטאַמין ק - 19%, פּאַטאַסיאַם - 12,5%, מאַגניזיאַם - 18,8%, פאַספעראַס - 22,6%, פּרעסן - 14,1%, מאַנגאַנעסע - 57,8%, קופּער - 37,7%, צינק 12%
- וויטאַמין בקסנומקס ווי אַ קאָענזימע ינוואַלווד אין די מאַטאַבאַליזאַם פון נוקלעיק און אַמינאָ אַסאַדז. פאָלאַטע דיפישאַנסי פירט צו ימפּערד סינטעז פון נוקלעיק אַסאַדז און פּראָטעין, ריזאַלטינג אין ינאַבישאַן פון וווּקס און צעל אָפּטייל, ספּעציעל אין אַ שנעל-פּראַליפעראַס געוועבן: ביין מאַרך, ינטעסטאַנאַל עפּיטעליום, אאז"ו ו. , מאַלנוטרישאַן, קאַנדזשענאַטאַל מאַלפאָרמיישאַנז, און קינד אַנטוויקלונג אַנטוויקלונג דיסאָרדערס. געוויזן די שטאַרק אַסאָוסייישאַן צווישן לעוועלס פון פאָלאַטע, האָמאָסיסטין און ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.
- וויטאַמין ק רעגיאַלייץ בלוט קלאַטינג. פעלן פון וויטאַמין ק פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין קלאַטינג צייט פון בלוט, נידעריק פּראָטהראָמבין אין בלוט.
- פּאָטאַססיום איז די הויפּט ינטראַסעללולאַר יאָן וואָס פּאַרטיסאַפּייץ אין די רעגולירן פון וואַסער, עלעקטראָליטע און זויער וואָג, איז ינוואַלווד אין קאַנדאַקטינג נערוו ימפּאַלסיז, רעגולירן פון בלוט דרוק.
- מאַגנעסיום איז ינוואַלווד אין ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם און פּראָטעין סינטעז, נוקלעיק אַסאַדז, האט אַ סטייבאַלייזינג ווירקונג פֿאַר מעמבריינז, איז יקערדיק פֿאַר מיינטיינינג כאָומאָסטאַסיס פון קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם און סאָדיום. דעפיסיענסי פון מאַגניזיאַם פירט צו היפּאָמאַגנעסעמיאַ, פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג כייפּערטענשאַן, האַרץ קרענק.
- פאָספאָרוס איז ינוואַלווד אין פילע פיזיאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז, אַרייַנגערעכנט ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם, רעגיאַלייץ די זויער-אַלקאַליין וואָג, איז טייל פון די פאָספאָליפּידס, נוקלעאָטידעס און נוקלעיק אַסאַדז פֿאַר מינעראַלאַזיישאַן פון ביינער און ציין. דעפיסיענסי פירט צו אַנאָרעקסיאַ, אַנעמיאַ, ריקיץ.
- ייַזן איז אַרייַנגערעכנט מיט פאַרשידענע פאַנגקשאַנז פון פּראָטעינס, אַרייַנגערעכנט ענזימעס. ינוואַלווד אין די אַריבערפירן פון עלעקטראָנס, זויערשטאָף, אַלאַוז די לויפן פון רעדאָקס ריאַקשאַנז און אַקטאַוויישאַן פון פּעראַקסאַדיישאַן. ינאַדאַקוואַט ינטייק פירט צו היפּאָטשראָמיק אַנעמיאַ, מיאָגלאָבינעמיאַ אַטאָניאַ פון סקעלעטאַל מאַסאַלז, מידקייַט, קאַרדיאָמיאָפּאַטהי, כראָניש אַטראָפיק גאַסטרייטאַס.
- מאַנגאַנעסע איז ינוואַלווד אין די פאָרמירונג פון ביין און קאַנעקטיוו געוועב, איז טייל פון די ענזימעס ינוואַלווד אין די מאַטאַבאַליזאַם פון אַמינאָ אַסאַדז, קאַרבאָוכיידרייץ, קאַטעטשאָלאַמינעס; פארלאנגט פֿאַר סינטעז פון קאַלעסטעראַל און נוקלעאָטידעס. ניט גענוגיק קאַנסאַמשאַן איז באגלייט דורך וווּקס ריטאַרדיישאַן, דיסאָרדערס פון די רעפּראָדוקטיווע סיסטעם, געוואקסן פראַדזשילאַטי פון די ביין, דיסאָרדערס פון קאַרבאָוכיידרייט און ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם.
- קופּער איז טייל פון די ענזימעס מיט רעדאָקס טעטיקייט און איז ינוואַלווד אין אייַזן מאַטאַבאַליזאַם, סטימיאַלייץ די אַבזאָרפּשאַן פון פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ. ינוואַלווד אין די פּראַסעסאַז פון מענטשלעך גוף געוועבן מיט זויערשטאָף. די דיפישאַנסי איז ארויסגעוויזן דורך ימפּערד פאָרמירונג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און סקעלעטאַל אַנטוויקלונג פון קאַנעקטיוו געוועב דיספּלייזשאַ.
- צינק איז אַרייַנגערעכנט אין מער ווי 300 ענזימעס ינוואַלווד אין סינטעז און ברייקדאַון פּראַסעסאַז פון קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס, פאַץ, נוקלעיק אַסאַדז און רעגולירן די אויסדרוק פון עטלעכע גענעס. ינאַדאַקוואַט ינטייק פירט צו אַנעמיאַ, צווייטיק ימיונאָודיפישאַנסי, לעבער סיראָוסאַס, געשלעכט דיספאַנגקשאַן, בייַזייַן פון מאַלפאָרמיישאַנז פון די פיטאַס. די לעצטע שטודיום האָבן אנטפלעקט די פיייקייט פון הויך דאָסעס פון צינק צו ברעכן די קופּער אַבזאָרפּשאַן און אַזוי ביישטייערן צו אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ.
א גאַנץ וועגווייַזער פון מערסט נוציק פּראָדוקטן איר קענען זען אין די אַפּ.
טאַגס: קאַלאָריע 237 קייקאַל, כעמישער זאַץ, נוטרישאַנאַל ווערט, וויטאַמינס, מינעראַלס ווי נוציק הוממוס, קאַלאָריעס, נוטריאַנץ, בענעפיץ פון הוממוס