גיסן פריש מלך פּראָנז אין אַ פאַן מיט אַ ביסל בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 10 מינוט נאָך בוילינג. דעפראָסט פאַרפרוירן מלך פּראָנז און קאָכן פֿאַר 10 מינוט נאָך בוילינג וואַסער.
ווי צו קאָכן מלך פּראָנז
1. דעפראָסט פאַרפרוירן שרימפּ, וואַשן פריש אָנעס.
2. גיסן וואַסער אין אַ פאַן - פֿאַר יעדער קילאָ פון שרימפּ 800-900 מילאַליטערז פון וואַסער.
3. שטעלן די פּאַן אויף די פייַער, נאָך בוילינג לייגן זאַלץ, פעפער און שטעלן די מלך פּראָנז.
4. קאָכן די מלך פּראָנז פֿאַר 10 מינוט.
סאָסיז פֿאַר מלך פּראָנז
קנאָבל סאָס
פֿאַר 500 גראַמז פון שרימפּ
פּראָדוקטן
קנאָבל - 2-3 קלאָווע
גרינס בוימל - 20 גראַמז
לימענע - האַלב
צוקער - האַלב אַ לעפעלע
זאַלץ צו טעם
שרימפּ אייגן זאַפט - 150 מילאַליטערז
רעצעפּט
צעהאַקן די קנאָבל פיינלי, לייגן עס צו די גרינס ייל, דעמאָלט לייגן זאַלץ, צוקער און לימענע זאַפט, מישן. אָרט די מלך פּראָנז אין אַ קוקינג שיסל, לייגן דעם סאָוס. קאָכן אין דעם סאָוס פֿאַר 10 מינוט. דינען די פאַרטיק שיסל, פּלייסינג עס אויף אַ טיף טעלער צוזאמען מיט די סאָוס.
געווירציק סאָוס
פֿאַר 500 גראַמז פון שרימפּ
פּראָדוקטן
לימענע - 1 שטיק
צוקער - האַלב אַ לעפעלע
טשילי פעפער - 1 קליין פּאַד (5 סענטימעטער)
סוי סאָוס - 1 לעפל
וואַסער - 1 לעפעלע
רעצעפּט
קוועטשן לימענע זאַפט, לייגן טשילי פעפער שנייַדן אין דין רינגס (צוזאמען מיט זאמען), צוקער, סוי סאָוס, וואַסער. מישן אַלץ געזונט ביז צוקער דיסאַלווז. דינען מיט פאַרטיק שרימפּ אין אַ באַזונדער יויך שיפל.
געשמאַק פאקטן
– געקאָכט מלכּה פּראָנז זענען סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו דרייַ טעג.
- קאָסטן 1 קילאָ פון מלך פּראָנז אין מאָסקווע אַוורידזשיז 700 רובל. (אין דורכשניטלעך אין מאָסקווע ווי פון יוני 2017).
- גרייטקייט פריש שרימפּ איז באשלאסן דורך זייער קאָליר - ווען האַלב אין דער ערשט בינע, זיי ווערן ראָזעווע, דעמאָלט כּמעט רויט - דאָס מיטל אַז זיי זענען גרייט. די אָפּטימאַל קוקינג צייַט פֿאַר פריש מלך פּראָנז איז 10 מינוט. פאַר-טאָ פאַרפרוירן מלך פּראָנז פון דעם פּעקל, דעמאָלט ריהעאַט פֿאַר 5 מינוט.
- ווען קוקינג שרימפּ, עס איז וויכטיק צו טאָן ניט אָוווער יקספּאָוזד, ווי לאַנג קוקינג צייט קענען מאַכן זיי ווערן "גומע".
– צו מאַכן די שרימפּ ווייך, איידער קוקינג, זיי זאָל זיין סאָוקט פֿאַר 30 מינוט אין וואַסער.
- קאַלאָריע צופרידן פון בוילד מלך פּראָנז - 85 קייקאַל / 100 גראַמז.
- די בענעפיץ פון מלך פּראָנז דער פּראָטעין קאַנטיינד אין מלך פּראָנז ריסטאָרז מוסקל געוועב, סטרענגטאַנז די קאַלאַגאַן פייבערז פון די הויט, מאכן עס גלאַט און גומע. אויך, שרימפּ פלייש האט אַנטי-סקלעראָטיק פּראָפּערטיעס, ימפּרוווינג בלוט לויפן. און ייאַדיין, וואָס שרימפּ כּולל אין גרויס קוואַנטאַטיז, סטימיאַלייץ גייַסטיק פאָרשטעלונג, איז נייטיק פֿאַר די ימיון סיסטעם און די וישאַלט פון נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די טיירויד דריז.
- וויטאַמינסקאַנטיינד אין שרימפּ: פּפּ (מאַטאַבאַליזאַם), E (הויט, רעפּראָדוקטיווע סיסטעם), ב 1 (דיידזשעסטשאַן), א (ביינער, ציין, זעאונג), ב 9 (ימיוניטי).