ווען איר קויפן אַ קאָקאָסנוס אין די מאַרק אָדער אין אַ קראָם, זיין ופמערקזאַמקייט צו זיין אָרנטלעכקייַט: עס זאָל נישט האָבן קיין קראַקס - דאָס וועט גאַראַנטירן אַז די מילך איז נישט פלאָוד אויס פון די פרוכט און די פּאַפּ איז נישט דיטיריערייטיד. פריש קאָקאָסנוס טוט נישט שמעקן ווי פורעם, זיסקייַט און פוילן. די אויגן פון אַ בעשאָלעם קאָקאָסנוס זאָל נישט זיין געדריקט.
צו שפּאַלטן די קאָקאָסנוס, איר דאַרפֿן צו געפֿינען די פּעעפאָלע וואָס איז נעענטער צו די "פלאָקן" און דורכשטעכן עס מיט אַ שאַרף כייפעץ. א מעסער אָדער שער וועט טאָן. איצט איר קענען פליסן די זאַפט אָדער טרינקען עס גלייך פֿון די קאָקאָסנוס דורך ינסערטינג אַ קאָקטייל רער אין די לאָך.
נאָך דריינינג די קאָקאָסנוס, שטעלן די פרוכט אין אַ זעקל אָדער ייַנוויקלען עס אין אַ האַנטעך און שטעלן עס אויף אַ קאַטינג ברעט. נעמען אַ האַמער און קלאַפּ די קאָקאָסנוס דזשענטלי פון אַלע זייטן אַזוי אַז קראַקס דערשייַנען. צעהאַקן די קאָקאָסנוס און שנייַדן די פלייש מיט אַ מעסער.
די שנייַדן קאָקאָסנוס איז סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַ טאָג. קאָקאָסנוס פּאַפּ קענען זיין געגעסן רוי, דאַר, צוגעגעבן צו בייקט סכוירע, אָדער געמאכט פון טשיפּס אָדער פלאַקעס.