ווי צו ברענגען פּערסיממאָן צו רייפּנאַס אין שטוב?

ווער פון אייך האט זיך נישט געציטערט פון דער אסטרענגער פארביטערונג פון אן אומרייפטן פרסימאן? און ווי גוט און אָנגענעם איז די זיסקייַט פון די רייפּאַנד פרוכט! רעגאַרדלעסס פון די פאַרשיידנקייַט פון דעם פרוכט, פּערסיממאָן איז פיל טייסטיער ווען עס איז גאָר צייַטיק. צומ גליק, דעם פרוכט טוט נישט דאַרפֿן אַ רייפּאַנינג בינע אין שניט. אויב איר האָבן פירות וואָס איר דאַרפֿן צו ברענגען צו שליימעס, דאָס קען אויך זיין געטאן ינעווייניק.

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו פילן די פירות און אַ ביסל קוועטשן זיי צו באַשליסן צייַטיקייַט. פּערסיממאָן, וואָס קענען שוין עסן, זאָל זיין ווייך. באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די גרייס און קאָליר פון די פּערסיממאָן. די פרוכט, ווי אַ הערשן, איז פון 3 צו 9 סענטימעטער אין דיאַמעטער, זייַן קאָליר איז געל-מאַראַנץ מיט אַ רויט טינט. אויב איר זענט נישט זיכער וועגן די רייפּנאַס פון אַ פּערסיממאָן, פּרובירן איין פּערסיממאָן.

2. שטעלן די פּערסיממאָן אין אַ טונקל זעקל צוזאמען מיט די עפּל און באַנאַנע. Apples און bananas מעלדונג עטאַלין גאַז, וואָס ספּידז די רייפּאַנינג פּראָצעס. האַלטן פירות אין צימער טעמפּעראַטור.

3. ייַנוויקלען די זעקל און די פּערסיממאָן וועט ריפּען אין דרייַ אָדער פיר טעג. נאָך רייפּאַנינג, קראָם פּערסיממאָנס אין די פרידזשידער סעפּעראַטלי פון אנדערע פירות. אין דרײַ טעג דאַרף מען עס עסן.

1. עס איז אַ באקאנט פאַקט אַז פראָסט העלפט פּערסיממאָן ריפּען, ווייַל עס איז נישט אַרויסגעוואָרפן אַז זיי פּרובירן צו זאַמלען עס אין דער ערשטער טעג פון ווינטער. שטעלן פרוכט אין די פריזער פֿאַר 24 שעה. נאָך דעפראָסטינג, דער טערפּקע טעם וועט פאַרשווינדן, און די פּאַפּ וועט ווערן ווייך און פלעשי.

2. איר קענען, אויף די פאַרקערט, האַלטן די פירות אין וואַרעם וואַסער פֿאַר 12-15 שעה, וועגן 40 דיגריז. דאָס וועט אויך העלפֿן די פּערסיממאָן ווערן זיס און זאַפטיק.

פּערסיממאָן כּולל פילע נוציק וויטאַמינס און מינעראַלס, אַזאַ ווי אייַזן, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום. עס סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים און ימפּרוווז זעאונג. עס איז אַדווייזד צו עסן דעם פרוכט פֿאַר וויקאַנד פּאַטיענץ און אַלע מענטשן בעשאַס די ויסברוך פון ווינטער קאָולדז.