ינהאַלט
ווי זיי אָפּנאַרן אונדז אין סופּערמאַרקיץ
אין די יאָג פון נוץ, סעלערז דעפטלי שטעלן טראַפּס אַז גאַלאַבאַל בויערס קענען לייכט פאַלן אין. לאָמיר נעמען אַ קוק אין די שפּיץ טריקס פון סופּערמאַרק סעלערז.
אַלץ וואָס מאַרקעטערס פאָרשלאָגן צו נאַר קאַסטאַמערז און צוציען זיי פֿון עטלעכע טויזנט רובל פּער חודש (דער זעלביקער סטאַש, פּאָוסטפּאָונד פֿאַר אַ וואַקאַציע). איר טאָן ניט צוציען קיין וויכטיקייט צו פילע טריקס. אמעריקאנער מארטין לינדסטראָם אין דעם בוך "מאַרך רעמאָוואַל! ווי מאַרקעטערס מאַניפּולירן אונדזער מחשבות און מאַכן אונדז קויפן וואָס זיי וועלן, "גלויבט אַז די קוינע איז לייכט כיפּנאַטייזד דורך מוזיק. צום ביישפּיל, אַ רידמיק זאַץ וואָס ספּרעדז דורך די פארקויפונג געגנט מאכט ספּאַנטייניאַס פּערטשאַסאַז. שריל מעלאָדיעס ביישטייערן צו אַ לאַנג בלייַבן אין די קראָם. די מער איר בלייַבן דאָ, די פולער דיין קאָרב וועט זיין. אָבער דאָס זענען נישט די בלויז וועגן צו מאַכן אונדז ומנייטיק פּערטשאַסאַז.
קוועסט "אין זוכן פון פרעשנאַס"
פּראָדוקטן וואָס זענען אויסגעגאנגען זענען נעענטער. אָבער, עס וועט נישט זיין גרינג צו דערגרייכן פריש קעפיר: אין אַלגעמיין, עס איז פאַרבאָרגן אין די טיפענישן פון די שעלוועס. איר זאָל זיין ווערי פון קאַץ פון ווורשט. אין איין פּעקל, ביי אַ שנייַדן פון טייַער ווורשט, עטלעכע פּראָסט ווורשט פון פּאָז און פעדערז קען זיין שכייניש. דער קוינע קען נישט באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו אַזאַ אַ קלייניקייט, אָבער פֿאַר די טריידער עס איז נוץ: זיי געראטן צו פאַרקויפן ביליק ווורשט צו יגזאָרביטאַנט פּרייסיז. פּלוס איר וועט אויך זיין טשאַרדזשד אַן עקסטרע אָפּצאָל פֿאַר קאַטינג און פּאַקקאַגינג.
פריש פּראָדוקטן זענען באשטימט ניט צו געפֿינען אין די "גאַסטאָנאָמיע" אָפּטיילונג. דאָ קען מען לייכט פאָרשלאָגן אַ סאַלאַט מיט ווורשט, וואָס איז אויסגעגאנגען נעכטן, און קראָוטאָנס זענען געמאכט פון פאַרשימלט ברויט אויף דער פּאָליצע. ויסמיידן די ינטייסינג וואונדער אַז באַצירן די מויל-וואָטערינג גרילד הינדל. עס איז באשטימט ניט ווערט בייינג עס אין די קראָם, ווייַל עס איז זייער שווער צו קאָנטראָלירן די קוואַליטעט פון די ינגרידיאַנץ. געשמאַק הינדל איז גרינג צו מאַכן אין שטוב.
די גרעסערע די וואָגן, די גרעסערע די קויפן
איר נאָר דאַרפֿן צו גיין צו סופּערמאַרקיץ מיט אַ רשימה פון שפּייַזקראָם. אויב איר נאָר לויפן אין די קראָם פֿאַר פּוטער און יאָגורט, טאָן ניט כאַפּן דעם ריזיק וואָגן. מאַרקעטערס דורכגעקאָכט אַ לערנען אַז די גרעסערע די שאַפּינג וואָגן, די מער טשעק. און, אַדלי גענוג, צו ראַטעווען די משפּחה בודזשעט, ויסמיידן גרויס פּאַקאַדזשאַז. אפילו אויב, אין ערשטער בליק, עס איז מער נוצלעך צו קויפן אַ ריזיק פּאַקאַט פון קיכלעך. דער קויפן וועט טוישן דיין געשמאַק פּרעפֿערענצן. עס איז לאַנג פּראָווען אַז די פולער דיין פרידזשידער איז, די מער איר עסן. אויב איר ביז אַהער געווען לימיטעד צו צוויי קיכלעך פֿאַר פרישטיק, איצט איר וועט עסן צוויי מאָל ווי פיל.
"קויפן אַ שאַמפּו און באַקומען אַ קאַנדישאַנער ווי אַ טאַלאַנט" איז אַ פּראָסט טריק. אבער עס אָפט כאַפּאַנז אַז איר קויפן צוויי פּראָדוקטן פֿאַר די פּרייַז פון צוויי. די בלויז אויסנעמען זענען קאַסעס ווען איר וויסן פּונקט ווי פיל דעם שאַמפּו, מאַוטוואַש אָדער קאַווע זאָל קאָסטן. אַנדערש, די טאַלאַנט וועט אַרבעטן פֿאַר דיין געלט.
אן אנדער טריק פון פאַרקויפער איז ווי די סופּערמאַרק פּלאַץ איז אָרגאַניזירט. דו זאלסט נישט פאַלן פֿאַר די עראַמאַטיק סמעללס פון פרעשלי בייקט בולז (עס איז בעסער נישט צו גיין צו די שאַפּס הונגעריק אין אַלע). אָנהייב דיין מאַרשרוט גלייך פֿון די מיטן פון די זאַל. די מערסט שיין טינגז (וועדזשטאַבאַלז, פירות, סוויץ) זענען יוזשאַוואַלי לאָוקייטאַד אין די אָנהייב פון דיין רייזע. די נסיון איז גרויס: ווי צו געבן apples פון אַזאַ אַ רעגנבויגן סאַלאַט גרין קאָליר אָדער דיין באַליבסטע טשאָקלאַץ וואָס זענען איצט פאַרקויף. באַשטימט קלאר פֿאַר זיך וואָס דיפּאַרטמאַנץ איר דאַרפֿן און בייפּאַס ומנייטיק ראַקס. פון קורס, קיין סופּערמאַרק איז אַ לאַבערינט אין וואָס עס איז גרינג צו פאַרפאַלן. יקערדיק סכוירע (ברויט, מילך, פלייש) זענען ליגן ווייַט פֿון יעדער אנדערער און אָפט ווי ווייַט ווי מעגלעך פֿון די אַרייַנגאַנג. אויב איר זוכט אַ לאַבן, עס איז אַ שאַנס אַז איר וועט טרעפן אַזאַ אַ אַטראַקטיוו פּראָדוקט וואָס איר קענען נישט אָפּזאָגן צו קויפן. אגב, לויט פאָרשונג פון אמעריקאנער מאַרקעטערס, איר קענען פאַרברענגען ווייניקער געלט אויב איר אַרומפאָרן קאַונטערקלאָקווייז אַרום די סופּערמאַרק.
"וועראַפייד דורך די יוניאַן פון פּידיאַטרישאַנז פון רוסלאַנד", "בויערס 'טשויס" - שטימען אַז אַזאַ ינסקריפּשאַנז אויף די פירמע מאַכן די פּראָדוקט מער אַטראַקטיוו. בלויז דער פאַבריקאַנט, און נישט די טרעגער, איז פאַראַנטוואָרטלעך בלויז פֿאַר די אינפֿאָרמאַציע אויף די פּאַקקאַגינג. עס איז בעסער צו לערנען דעם זאַץ פון דעם פּראָדוקט, נישט די ראַפּער. אַלעמען האט לאַנג געוואוסט אַ קלאַסיש עקספּערימענט: וואַסער פארקויפט אין שיין גלאז לאגלען מיינט טייסטיער ווי די זעלבע וואַסער, נאָר אין פּלאַסטיק פּאַקקאַגינג. אן אנדער קונץ איז פאַרם פירות און וועדזשטאַבאַלז. איר קענען געפֿינען זיי בלויז אין קליין שאַפּס, סופּערמאַרקיץ אַרבעט בלויז מיט גרויס סאַפּלייערז. און אַלע די "עקאָ", "אָרגאַניק" און "ביאָ" אויף די לאַבעלס - אַ פּראָסט פֿאַרקויף פּלוי.
די פּאַקינג טאָג איז נישט די פּראָדוקציע טאָג
לערנען די פּאַקקאַגינג פון די פּריפּאַקידזשד סכוירע קערפאַלי. לויט די געזעץ, עס מוזן אָנווייַזן: דאַטע פון פּאַקינג, עקספּעריישאַן טאָג, וואָג, פּרייַז פּער קילאָ, פּרייַז פון דעם פּעקל. אָפט עס זענען ערנסט ווייאַליישאַנז דאָ: זיי שרייַבן נישט די דאַטע פון פּראָדוצירן פון די פּראָדוקט, אָבער די דאַטע פון פּאַקקאַגינג, וואָס קענען טוישן טעגלעך. אין אַלגעמיין, עס איז בעסטער נישט צו קויפן קראָם-וויידזשד פּראָדוקטן. פאַבריק פּאַקקאַגינג איז סאַפער, כאָטש מער טייַער.
הייַנט, עס זענען סטאַקס, נישט גאַנצע, וואָס ווערן דער מאָטאָר פון האַנדל. דיסקאָונץ זענען נאָר אַ פּערמאָושאַנאַל מאַך. וסואַללי, אַ וואָך איידער אַ פּראָדוקט איז פּערמאָושאַנאַל, די פּרייז ינקריסאַז שארף, און דערנאָך עס ווערט די זעלבע. סכוירע וואָס זענען נאָענט צו די סוף פון זייער עקספּעריישאַן טאָג זענען אָפט פארקויפט צו דיסקאָונטעד פּרייסיז.
און פּערמאָושאַנאַל פּרייַז טאַגס זענען אָפט "פארגעסן" צו באַזייַטיקן. ביי די ויסשרייַבן איר וועט געפֿינען אַ יבערראַשן ווי "אָה, די העכערונג איז שוין געענדיקט" און איר נאָר האָבן צו וואַרטן פֿאַר די סאָרסערעסס גאַליאַ מיט די שליסל פֿאַר די ויסשרייַבן צו באָטל מאַכן די קויפן אָדער קויפן די סכוירע אין פול פּרייַז. אגב, אויב די פּרייַז פון די סכוירע טוט נישט שטימען צו די אנגעוויזן אויף די טאָמבאַנק, איר האָבן די רעכט צו פאָדערן אַז די סכוירע איז פארקויפט צו איר פֿאַר די אנגעוויזן פּרייַז.
קינדער זענען די מאָטאָר פון האַנדל
דער קינד איז אַ פאַקטיש אַסיסטאַנט פֿאַר אַלע מאַרקעטערס. קינדער פאַלן אין אַלע די טראַפּס וואָס די סעלערז האָבן באַשטימט פֿאַר זיי. דער קינד וועט באשטימט נישט פאָרן דורך די סוויץ און העל טויז וואָס די כיטרע סוחרים האָבן געלייגט אַזוי אַז דער קינד וועט שורלי באַמערקן די לעקעכל. און דערנאך הייבט זיך אן אויסברעכן. עלטערן זענען גרייט צו געבן זייער לעצט געלט, אויב נאָר די באַליבט קינד וואָלט רויק אַראָפּ. יאָ, און אַ פרוי מיט קינדער איז גרינגער צו נאַר אין די ויסשרייַבן. זי וועט באשטימט נישט רעכענען די ענדערונג און קאָנטראָלירן די מקיים פון די באדינגונגען פון די שאַרעס.