באָרשט ניט אָוווערסאַלט - נוציק טרינקגעלט

אַלעמען ס באַליבט ערשטער קורס באשטייט פון פילע ינגרידיאַנץ און האט וווילטויק פּראָפּערטיעס. א סכום פון וועדזשטאַבאַלז: אַניאַנז, קעראַץ, גלאָק פּעפּערז, פּאָמידאָר אָדער טאַמאַטאָוז, קרויט, ביץ, פּאַטייטאָוז, רוץ, הערבס, קנאָבל, בוילד אין פלייש יויך, מאַכן אַן אַמייזינג טעם און אַראָמאַ.

דעריבער, עס מאכט זינען צו זיין אָפּגעהיט און נוצן בשמים אין מאַדעריישאַן, אַזוי ווי נישט צו אָנהאַלטן דיין סייכל שפּעטער אויף ווי צו ראַטעווען אָוווערסאַלטעד באָרשט. ערשטער פון אַלע, ווען קוקינג פלייש, לייגן אַ ביסל זאַלץ. דער פאַקט איז אַז די געווירץ איז נישט גאָר צעלאָזן מיד. געשמאַק די באָרשט 15 מינוט איידער די סוף פון קוקינג.

עס מיינט צו איר אַז עס איז נישט גענוג זאַלץ - נעמען אין חשבון די פּרעפֿערענצן פון אַלע משפּחה מיטגלידער. טאָמער עמעצער ליב אונטער-סאָלטיד קיילים, אנדערע קענען לייגן מער זאַלץ בייַ די טיש. איר קענען לעסאָף מאַכן זיכער פון דער נאָרמאַל טעם פון באָרשט איידער רימוווינג עס פון די פייַער. אויב איר נוצן נאָך סיזאַנינגז - פלייש אָדער שוועמל בראָטהס, געדענקען: זיי אַנטהאַלטן אַ גענוג סומע פון ​​זאַלץ.

די צרה איז שוין געשען. ווייל פארזוכט עס, מיר פּעלץ טרויער און אַ פּריקרע געשמאַק - אַ פּלאַץ פון זאַלץ. נו, עס איז אַ וועג אויס אין דעם סיטואַציע:

· באָרשט איז אַ דיק, רייַך שיסל, אויב איר לייגן וואַסער, עס איז אָוקיי, לייגן 1 לעפל גראַנולאַטעד צוקער צו די יויך. עטלעכע כאַוסווייווז טונקען אַ ביסל ברעקלעך פון ראַפינירט צוקער אין אַ לעפל אין די יויך. די קיובז זענען פּולינג צוריק זאַלץ, טאָן ניט וואַרטן פֿאַר זיי צו צעברעקלען. באַקומען אויס און נוצן נייַע ברעקלעך;

· די רגע אָפּציע איז רוי פּאַטייטאָוז, וואָס קענען אַרייַנציען וידעפדיק זאַלץ. נאָך בוילינג פֿאַר 10 מינוט, אַראָפּנעמען און אַוועקוואַרפן די שפּאָרן טובער;

· 3 אָפּציע - אַלט - געבאַקן ברויט אלנגעוויקלט אין טשעעסעקלאָטה. מע קאָן עס נישט האַלטן לאַנג ― דאָס ברויט װעט װערן נאַס, און ברעקל בלײַבן אין דעם שיסל, דער באָרשט װעט װערן פֿאַרוואָלקנט;

· דער פערט וועג איז אַ רוי יי. דעפּענדינג אויף די סומע פון ​​פליסיק אין די באָרשט, נעמען רוי עגגס, שלאָגן מיט אַ וויסק, צעפירן מיט יויך און גיסן אין אַ פאַן. דער טעם וועט פון קורס טוישן, אָבער נישט פֿאַר די ערגער. יי ווייץ און יאָוקס וועט לייגן אַ ספּעציעל פּיקאַנטי.

וואָס צו טאָן אויב איר אָוווערזאַלץ די באָרשט צו פיל? איר קענען ראַטעווען די שיסל אויב איר האָט נישט אויסגעדרייט די יויך אין ראָסל. אין פאלן, ווען די דעקל פון די זאַלץ שייקער איז אַקסאַדענאַלי געעפנט אָדער די נוצן פון געווירץ איז געפירט אַוועק, עס וועט נישט אַרבעטן צו ופלעבן די באָרשט. עס איז בלויז איין זאַך לינקס: גיסן אויס עטלעכע פון ​​די פליסיק און לייגן ריין געפילטערט וואַסער, צוגרייטן אַ נייַ פּרעגלען, אאז"ו ו.