דער ווייַטער מאָל איר דרייען אויף די קראַן, פּלאָמבירן די קעסל, און מאַכן זיך אַ גלעזל פון קאַווע, באַטראַכטן ווי וויכטיק וואַסער איז צו אונדזער לעבן. עס וואָלט ויסקומען אַז מיר נוצן וואַסער דער הויפּט פֿאַר טרינקט, ביידינג און וואַשינג. אָבער האָבן איר אלץ געדאַנק וועגן ווי פיל וואַסער גייט אין פּראָדוצירן די עסנוואַרג מיר עסן, די קליידער וואָס מיר טראָגן און די לייפסטייל וואָס מיר פירן?
פֿאַר בייַשפּיל, איין מאָרגן גלעזל פון קאַווע ריקווייערז 140 ליטער פון וואַסער! לויט די פוד און אַגריקולטורע ארגאניזאציע פון די פֿאַראייניקטע פֿעלקער, דאָס איז ווי פיל עס נעמט צו וואַקסן, פּראָצעס און אַריבערפירן גענוג בינז פֿאַר איין גלעזל.
ווען מיר שאַפּינג אין די שפּייַזקראָם קראָם, מיר ראַרעלי טראַכטן וועגן וואַסער, אָבער די ווערטפול מיטל איז אַ שליסל קאָמפּאָנענט פון רובֿ פון די פּראָדוקטן וואָס ענדיקן אין אונדזער שאַפּינג קאַרץ.
ווי פיל וואַסער גייט אין עסנוואַרג פּראָדוקציע?
לויט די גלאבאלע אַוורידזשיז, דאָס איז ווי פילע ליטער פון וואַסער זענען פארלאנגט צו פּראָדוצירן איין קילאָ פון די פאלגענדע פודז:
רינדערנס - 15415
ניסלעך - 9063
לאם - 8763
כאַזער - 5988
הינדל - 4325
עגגס - 3265
קאַשע קראַפּס - 1644
מילך - 1020
פירות - 962
וועדזשטאַבאַלז - 322
לאַנדווירטשאַפטלעך יראַגיישאַן אַקאַונץ פֿאַר 70% פון וואַסער נוצן ווערלדווייד. ווי איר קענען זען, רובֿ פון די וואַסער איז פארבראכט אויף די פּראָדוקציע פון פלייש פּראָדוקטן, ווי געזונט ווי אויף די קאַלטיוויישאַן פון ניסלעך. עס איז אַ דורכשניטלעך פון 15 ליטער פון וואַסער פּער קילאָ פון רינדערנס - און די וואַסט מערהייַט פון עס איז געניצט צו וואַקסן כייַע פיטער.
פֿאַר פאַרגלייַך, גראָוינג פירות נעמט נאָוטיסאַבלי ווייניקער וואַסער: 70 ליטער פּער עפּל. אָבער ווען זאַפט איז געמאכט פון פרוכט, די סומע פון וואַסער קאַנסומד ינקריסיז - אַרויף צו 190 ליטער פּער גלאז.
אָבער אַגריקולטורע איז נישט די איינציקע אינדוסטריע וואָס איז שווער אָפענגיק אויף וואַסער. א באריכט פון 2017 צייגט אז אין איין יאר האט די שניט-וועלט פארנוצט גענוג וואסער צו אנפילן 32 מיליאן שווימערייען פון אָלימפּיק גרייס. און, משמעות, וואַסער קאַנסאַמשאַן אין די אינדוסטריע וועט פאַרגרעסערן דורך 2030% דורך 50.
עס קען נעמען 2720 ליטער פון וואַסער צו מאַכן אַ פּשוט ה-העמד, און כּמעט 10000 ליטער צו מאַכן איין פּאָר פון דזשינס.
אבער דאס וואסער וואס ווערט גענוצט צו מאכן שפייז און קליידער איז א טראפ אין עמער פארגלייכן מיט אינדוסטריאלע וואסער נוצן. גלאָובאַלי, קוילן-פייערד מאַכט פּלאַנץ פאַרנוצן אַזוי פיל וואַסער ווי 1 ביליאָן מענטשן, און 2 ביליאָן אין דער צוקונפֿט אויב אַלע פּלאַננעד מאַכט פּלאַנץ אָנהייבן אַפּערייטינג, לויט Greenpeace.
אַ צוקונפֿט מיט ווייניקער וואַסער
ווייַל די וואַסער צושטעלן פון דעם פּלאַנעט איז נישט ינפאַנאַט, די סומע איצט געניצט דורך אינדוסטריע, פּראָדוסערס און קאָנסומערס איז נישט סאַסטיינאַבאַל, ספּעציעל מיט די גראָוינג באַפעלקערונג פון דער ערד. לויט די וועלט רעסאָורסעס אינסטיטוט, עס וועט זיין 2050 ביליאָן מענטשן אויף דער ערד מיט 9,8, וואָס וועט דראַמאַטיקלי פאַרגרעסערן די דרוק אויף יגזיסטינג רעסורסן.
די 2019 וועלט עקאָנאָמיק פאָרום גלאבאלע ריזיקירן באריכט רייען די וואַסער קריזיס ווי דער פערט גרעסטער פּראַל. די עקספּלויטיישאַן פון יגזיסטינג וואַסער סאַפּלייז, אַ גראָוינג באַפעלקערונג און די יפעקץ פון קלימאַט ענדערונג פאַרמישפּעטן די וועלט צו אַ צוקונפֿט אין וואָס וואַסער פאָדערונג יקסידז די צושטעלן. די סיטואַציע קען פירן צו קאָנפליקט און נויט ווי אַגריקולטורע, ענערגיע, אינדוסטריע און כאַוסכאָולדז קאָנקורירן פֿאַר וואַסער.
די וואָג פון די גלאבאלע וואַסער פּראָבלעם איז ריזיק, ספּעציעל ווייַל 844 מיליאָן מענטשן נאָך פעלן ריין געטרונקען וואַסער און 2,3 ביליאָן פעלן אַקסעס צו יקערדיק היגיענע פאַסילאַטיז אַזאַ ווי טוילאַץ.