Cook buckwheat in a slow cooker for 30-40 minutes.
באַקוויט אין אַ פּאַמעלעך קוקער
פּראָדוקטן באַקוויט - 1 גלאז
Water – 2 glasses for crumbly buckwheat
Butter (optional) – 30-40 grams cube
זאַלץ - האַלב אַ לעפעלע
ווי צו קאָכן 1. סאָרט די באַקוויט איידער קוקינג, שווענקען און פֿאַר פריאַביליטי, אָנצינדן אין אַ טרוקן מולטיקוקער אויף די "פריינג" מאָדע פֿאַר 5 מינוט.
2. לייג קאַלט וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1 גלעזל פון באַקוויט: 2 טעפּלעך פון וואַסער, זאַלץ וואַסער.
3. Pour buckwheat into water, close the lid of the multicooker.
4. Set the multicooker to the “Buckwheat” mode (or, if there is no “Buckwheat” mode, to the “Milk porridge” or “Rice” mode).
5. Cook buckwheat in a slow cooker for 30 minutes… In 10 minutes water will boil and buckwheat will be cooked for 20 minutes. If you cook a larger amount of buckwheat, then you need more cooking time. For 2 glasses of buckwheat, you should set the time not 30, but 40 minutes.
6. Add a cube of butter and mix the buckwheat.
7. For tender buckwheat, close the multicooker with a lid and let it brew for 10 minutes.
באַקוויט אין אַ פּאַמעלעך קוקער
It is good to cook buckwheat in a multicooker due to the heating effect from all sides and the greater retention of moisture, because in this case the water practically does not evaporate outside.
The proportions of buckwheat and water in a multicooker are standard 1: 2, but for a thinner porridge, pour a little more water.
If the multicooker has a pressure cooker option, then you can cook buckwheat even faster: with the valve closed, only 8 minutes of cooking will be enough. Before opening the multicooker, open the air outlet valve.
By the way, buckwheat can be cooked and אָן קוקינג:
1. Sort buckwheat before cooking, rinse and heat. Boil a kettle of water, pour boiling water over the buckwheat so that it is completely covered with it, add salt.
2. שטעלן די מולטיקוקער צו האַלטן וואַרעם אָדער וואַרעם.
3. באַשטיין באַקוויט אויף דעם מאָדע פֿאַר 1 שעה.
4. Add oil to buckwheat and close the multicooker for another 10 minutes.