טוט וואָס איך עסן ווירקן קלימאַט טוישן?
יא. די גלאבאלע עסנוואַרג סיסטעם איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר וועגן אַ פערטל פון די פּלאַנעט-וואָרמינג אָראַנזשעריי גאַסאַז וואָס מענטשן דזשענערייט יעדער יאָר. דאָס כולל גראָוינג און כאַרוואַסטינג אַלע געוויקסן, אַנימאַלס און כייַע פּראָדוקטן - רינדערנס, הינדל, פיש, מילך, לענטילס, קרויט, פּאַפּשוי און מער. ווי געזונט ווי פּראַסעסינג, פּאַקקאַגינג און שיפּינג עסנוואַרג צו מארקפלעצער אַרום די וועלט. אויב איר עסן עסנוואַרג, איר זענט טייל פון דעם סיסטעם.
ווי פּונקט איז עסנוואַרג שייַכות צו גלאבאלע וואָרמינג?
עס זענען פילע קאַנעקשאַנז. דאָ זענען פיר פון זיי:
1. ווען מען ווערט ארויסגעריסן וועלדער צו מאכן א פלאץ פאר פארמס און לייווסטאק (דאס פאסירט טאג טעגליך אין געוויסע טיילן פון דער וועלט), ווערן ארויסגעלאזט גרויסע פארמאכן פון קארבאן אין דער אטמאספערע. עס וואַרמס אַרויף די פּלאַנעט.
2. ווען קאַוז, שעפּס און גאָוץ קיצער זייער עסנוואַרג, זיי פּראָדוצירן מעטיין. עס איז אן אנדער שטאַרק אָראַנזשעריי גאַז קאַנטריביוטינג צו קלימאַט ענדערונג.
3. מיסט און מבול פעלדער וואָס זענען געניצט צו וואַקסן רייַז און אנדערע קראַפּס זענען אויך הויפּט קוואלן פון מעטיין.
4. פאסילע ברענשטאף ווערן גענוצט צו פארטריבן לאנדווירטשאפט מאשינערי, פראדוצירן פערטאַלייזער און צושטעלן עסן איבער דער וועלט, וועלכע ווערן פארברענט און שאפן ימישאַנז אין דער אטמאספערע.
וואָס פּראָדוקטן האָבן די ביגאַסט פּראַל?
פלייש און מילכיק פּראָדוקטן, ספּעציעל פון קאַוז, האָבן אַ ריזיק פּראַל. לייווסטאַק אַקאַונץ פֿאַר וועגן 14,5% פון די וועלט 'ס אָראַנזשעריי גאַסאַז אַניואַלי. דאָס איז וועגן די זעלבע ווי פון אַלע קאַרס, טראַקס, ערקראַפט און שיפן קאַמביינד.
קוילעלדיק, רינדערנס און לאַם האָבן די מערסט קלימאַט פּראַל פּער גראַם פון פּראָטעין, בשעת פאַבריק-באזירט פודז האָבן די קלענסטער פּראַל. כאַזער און הינדל זענען ערגעץ אין צווישן. א לערנען ארויס לעצטע יאָר אין דער זשורנאַל וויסנשאַפֿט געפונען די דורכשניטלעך אָראַנזשעריי גאַז ימישאַנז (אין קילאָגראַמס פון CO2) פּער 50 גראַמז פון פּראָטעין:
רינדערנס 17,7 לאם 9,9 פאַרם שעלפיש 9,1 קעז 5,4 כאַזער 3,8 פאַרם פיש 3,0 פאַרמאַנד אָף 2,9 עגגס 2,1 מילך 1,6 טאָפו 1,0 בינז 0,4 ניסלעך 0,1, XNUMX איין
דאס זענען דורכשניטלעך פיגיערז. רינדערנס-אויפשטיין אין די פאַרייניקטע שטאַטן טיפּיקלי טראגט ווייניקערע ימישאַנז ווי בראַזיליאַן אָדער ארגענטינע-אויפשטיין רינדערנס. עטלעכע טשיזיז קען האָבן אַ גרעסערע אָראַנזשעריי גאַז פּראַל ווי לאַם צעהאַקן. און עטלעכע עקספּערץ גלויבן אַז די נומערן קען אַנדערעסטאַמאַט די פּראַל פון פאַרמינג און פּאַסטעכיש-פֿאַרבונדענע דעפאָרעסטיישאַן.
אבער רובֿ שטודיום שטימען אויף איין זאַך: פאַבריק-באזירט פודז טענד צו האָבן ווייניקער פּראַל ווי פלייש, און רינדערנס און לאַם זענען די מערסט שעדלעך צו דער אַטמאָספער.
איז עס אַן גרינג וועג צו קלייַבן עסנוואַרג וואָס וואָלט רעדוצירן מיין קלימאַט שפּור?
עסן ווייניקער רויט פלייש און מילכיק טענדז צו האָבן די ביגאַסט פּראַל אויף רובֿ מענטשן אין רייַך לענדער. איר קענען פשוט עסן ווייניקער פון די פודז מיט די גרעסטע קלימאַט שפּור, אַזאַ ווי רינדערנס, לאַם און קעז. פּלאַנט-באזירט פודז אַזאַ ווי בינז, בינז, גריינז און סוי זענען בכלל די מערסט קלימאַט-פרייַנדלעך אָפּציעס פון אַלע.
ווי וועט טשאַנגינג מיין דיעטע העלפן דעם פּלאַנעט?
א נומער פון שטודיום האָבן געוויזן אַז מענטשן וואָס דערווייַל עסן אַ פלייש-באזירט דיעטע, אַרייַנגערעכנט רובֿ פון די באַפעלקערונג אין די פאַרייניקטע שטאַטן און אייראָפּע, קענען שנייַדן זייער עסנוואַרג שפּור מיט אַ דריט אָדער מער דורך באַשטימען צו אַ וועגעטאַריער דיעטע. אָפּשניידן מילכיק וועט רעדוצירן די ימישאַנז אפילו מער. אויב איר קענען נישט דראַסטיקלי טוישן דיין דיעטע. אַקט ביסלעכווייַז. פשוט עסן ווייניקער פלייש און מילכיק און מער געוויקסן קענען שוין רעדוצירן ימישאַנז.
האַלטן אין מיינונג אַז עסנוואַרג קאַנסאַמשאַן איז אָפט בלויז אַ קליין בראָכצאָל פון אַ מענטש 'ס גאַנץ טשאַד שפּור, און ווי איר פאָר, פליען און נוצן ענערגיע אין שטוב מוזן אויך זיין קאַנסידערד. אָבער דייאַטערי ענדערונגען זענען אָפט איינער פון די קוויקיסט וועגן צו פאַרמינערן דיין פּראַל אויף דעם פּלאַנעט.
אבער איך בין אליין, ווי קען איך איינפלוסען עפעס?
דאס איז ריכטיג. איין מענטש קען טאָן קליין צו העלפן די גלאבאלע קלימאַט פּראָבלעם. דאָס איז טאַקע אַ ריזיק פּראָבלעם וואָס ריקווייערז מאַסיוו קאַמף און פּאָליטיק ענדערונגען צו אַדרעס. און עסנוואַרג איז נישט אפילו דער ביגאַסט קאָנטריבוטאָר צו גלאבאלע וואָרמינג - פיל פון עס איז געפֿירט דורך די ברענען פון פאַסאַל פיואַלז פֿאַר עלעקטרע, טראַנספּערטיישאַן און אינדוסטריע. אויף די אנדערע האַנט, אויב אַ פּלאַץ פון מענטשן קאַלעקטיוולי מאַכן ענדערונגען צו זייער טעגלעך דיעטע, דאָס איז גרויס.
ססיענטיסץ וואָרענען אַז מיר דאַרפֿן צו רעדוצירן די פּראַל פון אַגריקולטורע אויף די קלימאַט אין די קומענדיק יאָרן אויב מיר זענען צו קאָנטראָלירן גלאבאלע וואָרמינג, ספּעציעל ווי די וועלט 'ס באַפעלקערונג האלט צו וואַקסן. כּדי דאָס זאָל פּאַסירן, וועלן פאַרמערס דארפן געפֿינען וועגן צו שניידן זייערע ימישאַנז און ווערן פיל מער עפעקטיוו, וואקסן מער עסן אויף ווייניגער לאנד צו באַגרענעצן דעפאָרעסטאציע. אבער עקספערטן זאגן אויך אז עס וועט מאכן א גרויסע חילוק אויב די וועלט'ס שווערסטע פלייש-עסער זאלן פארמינערן זייער אפּעטיט אפילו מעסיק, און העלפען צו באפרייען דאס לאנד צו שפייזן אלע אנדערע.
די פאלגענדע סעריע פון תגובות: