ינהאַלט
ווינטער מאַשרומז זענען איינער פון די מאַשרומז וואָס קענען זיין דערוואַקסן ביידע אין שטוב און אין עפענען געביטן. איינער פון די הויפּט שוועריקייטן ליגט אין די רעפּראָדוקציע פון מיסעליום, אָבער אויב איר בעל דעם טעכנאָלאָגיע, ווייַטער קאַלטיוויישאַן פון די מיסעליום וועט נישט זיין שווער. האַלטן אין מיינונג אַז פֿאַר ברידינג ווינטער מאַשרומז אין שטוב, איר וועט דאַרפֿן צו געבן זיי אַ פֿענצטער סיל אויף די צפון זייַט, ווייַל די מאַשרומז טאָן ניט ווי אַ זעט פון זונשייַן.
ווינטער האָניק אַגאַריק איז אַ עסן אַגאַריק שוועמל פון די רודערן משפּחה פון די מין פלאַממולין. רובֿ אָפט עס קענען זיין געפֿונען אויף ווילאָוז, אַספּאַנז און פּאָפּאַלערז, אויף וואַלד עדזשאַז, צוזאמען די ברעג פון סטרימז, אין גאַרדענס און פּאַרקס.
דער פונגוס איז וויידספּרעד אין די צאָפנדיק טעמפּעראַט זאָנע. וואקסט אין די לענדער פון מערב און מזרח אייראָפּע, אונדזער לאַנד, יאַפּאַן. אנטפלעקט אין סעפטעמבער - נאוועמבער. אין די דרום געגנטן, עס קענען אויך זיין געזען אין דעצעמבער. מאל עס איז אויך געפונען נאָך שנייפאַל, פֿאַר וואָס עס גאַט זייַן נאָמען.
ווי צו ויסטיילן ווינטער מאַשרומז פון אנדערע מאַשרומז
דער שוועמל איז אַ סאַפּראָטראָף, עס וואקסט אויף דאַמידזשד און וויקאַנד דיסידזשואַס ביימער אָדער אויף סטאַמפּס און טויט טרונקס, און האט אַ הויך נוטרישאַנאַל ווערט.
עס זענען אַ נומער פון וואונדער אויף ווי צו ויסטיילן ווינטער מאַשרומז פון אנדערע מאַשרומז. די היטל פון דעם מינים וואקסט אַרויף צו 2-5 סענטימעטער אין דיאַמעטער, זייער ראַרעלי - אַרויף צו 10 סענטימעטער. עס איז גלאַט און געדיכט, קרעם אָדער יעלאָויש אין קאָלירן, קלעפּיק, מיוקאַס. דער צענטער איז דאַרקער ווי די עדזשאַז. מאל עס ווערט בראַוניש אין די מיטל. די פּלאַטעס זענען געל-ברוין אָדער ווייַס, די ספּאָר פּודער איז ווייַס. די פוס איז געדיכט, גומע, 5-8 סענטימעטער הויך, 0,5-0,8 סענטימעטער דיק. אין דער אויבערשטער טייל עס איז ליכט און יעלאָויש, און אונטן איז ברוין אָדער שוואַרץ-ברוין. דעם שוועמל איז אַנדערש פון אנדערע טייפּס פון מאַשרומז. די באַזע פון די סטעם איז כערי-וועלוואַטי. דער טעם איז מילד, דער שמעקן איז שוואַך.
בלויז האַץ זענען געניצט פֿאַר עסנוואַרג. סטעווס און סופּס זענען צוגעגרייט פון ווינטער מאַשרומז.
די פאָטאָס קלאר אילוסטרירן די באַשרייַבונג פון ווינטער מאַשרומז:
געהעריק רעפּראָדוקציע פון מיסעליום פון ווינטער מאַשרומז
זינט ווינטער האָניק אַגאַריק קענען פּעראַסייטיז לעבעדיק ביימער, עס איז דערוואַקסן בלויז ינעווייניק. עס זענען צוויי מעטהאָדס: ברייט און אינטענסיווע. אין דער ערשטער אופֿן, מאַשרומז זענען דערוואַקסן אויף האָלץ. מיט די אינטענסיווע אופֿן, מאַשרומז זענען דערוואַקסן אויף אַ סאַבסטרייט וואָס איז געשטעלט אין אַ סלוי און געשטעלט אויף אַ ווינדאָווסילל.
ווי אַ סאַבסטרייט, זונרויז כאַסקז, שטיקל, באַקוויט כאַסקס, קלייַען, פארבראכט גריינז, ערד פּאַפּשוי קאָבס זענען געניצט.
פֿאַר די ריכטיק רעפּראָדוקציע פון די מיסעליום פון ווינטער מאַשרומז, די געמיש זאָל זיין צוגעגרייט אין פאַרשידענע פּראַפּאָרשאַנז באזירט אויף די טשאַראַקטעריסטיקס פון די פילערז. אויב די סאַבסטרייט וועט צונויפשטעלנ זיך פון זעגעכץ מיט קלייַען, זיי מוזן זיין געמישט אין אַ פאַרהעלטעניש פון 3: 1. זעגעכץ מיט ברוער ס גריינז זענען געמישט אין אַ פאַרהעלטעניש פון 5: 1. אין דער זעלביקער וועג, איר דאַרפֿן צו מישן זונרויז כאַסקז און באַקוויט כאַסקס מיט גריינז. שטרוי, זונרויז כאַסקס, ערד קאָבס, באַקוויט כאַסקס קענען זיין מוסיף צו זעגעכץ ווי די יקער פון די סאַבסטרייט אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 1. אויף אַלע די מיקסטשערז, הויך ייעלדס זענען באקומען. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אויף עטלעכע זעגעכץ די מיסעליום וואקסט זייער סלאָולי, און די טראָגן איז פיל נידעריקער. אין אַדישאַן, שטרוי, ערד פּאַפּשוי קערנאַלז, זונרויז כאַסקז קענען זיין געוויינט ווי די הויפּט סאַבסטרייט אָן די אַדישאַן פון זעגעכץ. איר אויך דאַרפֿן צו לייגן 1% דזשיפּסאַם און 1% סופּערפאָספאַטע. די הומידיטי פון די געמיש איז 60-70%. אַלע רוי מאַטעריאַלס מוזן זיין פריי פון פורעם און פוילן.
אין די סעלעקציע פון קאַנטיינערז, היץ באַהאַנדלונג פון די סאַבסטרייט, עס זענען פילע פאַרשידענע וועגן. יעדער שוועמל פּיקער טשוזיז זיין אייגענע, אָפּטימאַל פֿאַר זיין פאַל.
יעדער געמיש מוזן זיין וועטיד און לאָזן פֿאַר 12-24 שעה. דערנאָך די סאַבסטרייט איז סטעראַלייזד. פארוואס איז עס אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג? די נאַס סאַבסטרייט איז טייטלי פּאַקט אין דזשאַרז אָדער באַגס און געשטעלט אין וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 2 שעה. אין די ינדאַסטריאַל קאַלטיוויישאַן פון די פונגוס, די סאַבסטרייט איז גאָר סטעראַלייזד אין דרוק אַוטאָקלאַוועס. אין שטוב, דעם פּראָצעדור ריזעמבאַלז היים קאַנינג וועדזשטאַבאַלז און פירות. סטעריליזיישאַן מוזן זיין ריפּיטיד דער ווייַטער טאָג.
איר קענען אויך שטעלן די סאַבסטרייט אין קליין באָקסעס. אבער עס איז בעסער צו סטעראַלייז עס איידער פּאַקינג עס אין אַ קאַנטיינער. די סאַבסטרייט זאָל זיין געזונט קאַמפּאַקטיד ווען געשטעלט אין אַ קאַנטיינער
סאָוינג מיסעליום פון ווינטער מאַשרומז
איידער גראָוינג ווינטער מאַשרומז ניצן די אינטענסיווע אופֿן, די סאַבסטרייט פֿאַר סאָוינג נאָך היץ באַהאַנדלונג מוזן זיין קולד צו 24-25 ° C. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו ברענגען אין די קערל מיסעליום, פֿאַר וואָס אַ מעטאַל אָדער ווודאַן שטעקן אין די צענטער פון די סלוי אָדער זעקל מאכט אַ לאָך צו די גאנצע טיף פון די סאַבסטרייט. נאָך דעם, די מיסעליום וואקסט פאַסטער און ניצט די סאַבסטרייט איבער זייַן גרעב. מיסעליום זאָל זיין באַקענענ אין די לאָך אין אַ פאַרהעלטעניש פון 5-7% פון די וואָג פון די סאַבסטרייט. דעריבער שטעלן די דזשאַרז אין אַ וואַרעם אָרט.
די אָפּטימום טעמפּעראַטור פֿאַר מיסעליום איז 24-25 °C. די שוועמל פּיקער וואקסט אין 15-20 טעג. עס דעפּענדס אויף די סאַבסטרייט, קאַפּאַציטעט און די פאַרשיידנקייַט פון מאַשרומז. אין דעם צייַט, דזשאַרז מיט די סאַבסטרייט קענען זיין געהאלטן אין אַ וואַרעם און טונקל אָרט, זיי טאָן ניט דאַרפֿן ליכט. אבער די סאַבסטרייט זאָל נישט טרוקן אויס. פֿאַר דעם צוועק, עס איז באדעקט מיט וואַסער-ריטיינינג און ברעאַטהאַבלע מאַטעריאַל - בערלאַפּ אָדער דיק פּאַפּיר. נאָך די גאנצע סאַבסטרייט איז אָוווערגראָון מיט מיסעליום, די דזשאַרז מיט אים זענען טראַנספערד צו די ליכט אין אַ קולער אָרט מיט אַ טעמפּעראַטור פון 10-15 ° C. וואָס איז דער בעסטער פֿענצטער סיל אויף די צפון זייַט. אָבער אין דער זעלביקער צייט, דירעקט זונשייַן זאָל נישט פאַלן אויף זיי. אַראָפּנעמען פּאַפּיר אָדער בערלאַפּ. די נעקס פון די קאַנס זענען אלנגעוויקלט מיט קאַרדבאָרד, און פון צייַט צו צייַט זיי זענען מויסאַנד מיט וואַסער צו באַשיצן די סאַבסטרייט פון דריינג אויס.
די רודימענץ פון פרוטינג ללבער דערשייַנען 10-15 טעג נאָך די קאַנטיינערז זענען יקספּאָוזד צו ליכט און 25-35 טעג נאָך סאָוינג די מיסעליום. זיי קוקן ווי באַנטשאַז פון דין לעגס מיט קליין האַץ. האַרוועסט קענען זיין כאַרוואַסטיד נאָך 10 טעג. באַנטשאַז פון מאַשרומז זענען שנייַדן אַוועק, און זייער בלייבט קערפאַלי אַוועקגענומען פון די מיסעליום. דערנאָך די סאַבסטרייט איז מויסאַנד דורך שפּריצן עס מיט וואַסער. נאָך 2 וואָכן, איר קענען שניט די ווייַטער גערעטעניש. פֿאַר די גאנצע גראָוינג צייַט, אַרויף צו 1,5 קג פון מאַשרומז קענען זיין באקומען פון איין דריי-ליטער סלוי.