ינהאַלט
גרין פּייסטריז: זיבן רעסאַפּיז מיט צוקיני, צוקיני
און שפּינאַט
וועדזשטאַבאַלז און הערבס זענען די רעגיאַלערז פון אונדזער טעגלעך מעניו. דאס זענען באמת וניווערסאַל פּראָדוקטן וואָס וועט געפֿינען אַ פּלאַץ אין קיין שיסל. רעסיפּעס פֿאַר באַקינג צוקיני, צוקיני און שפּינאַט ווידער באַשטעטיקן דעם.
געשמאַק קונסט
טאָמער באַקינג פון צוקיני אין די ויוון איז איינער פון די מערסט נוציק. צעהאַקן 150 ג פּוטער, פּלאָמבירן עס מיט 300 ג מעל, מאָל עס אין ברעקלעך, גיסן 6 טבספּ. ל. ייַז וואַסער און ניד די טייג. מיר פאַרשפּרייטן עס אין אַ שיכטע אין אַ באַקינג שיסל, גראַבינג די זייטן. שנייַדן 2 צוקיני און 2 קעראַץ אין לאַנג, ברייט סלייסיז מיט אַ גרינס פּילער. אַלטערנאַטיוועלי, מיר שטעלן זיי אין אַ פאָרעם מיט די טייג, פֿון די זייטן צו די צענטער אין אַ ספּיראַליש. ווהיסק אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע פון 4 עגגס, 300 מל פון קרעם, 150 ג גרייטיד קעז, 2 קלאָוועס פון קנאָבל, 1 צפּ. מושקאַט און אַ קניפּ פון זאַלץ. גיסן די געמיש איבער די וועדזשטאַבאַלז און שיקן זיי צו די ויוון פֿאַר אַ שעה ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° סי. עס וועט זיין זייער פייַן, און דער טעם פון די פּיראָג איז ווונדערלעך.
צוקיני אין שאָקאָלאַד
זיס צוקיני פּייסטריז זענען אַ בייַשפּיל פון ווי איר קענען מאַכן עפּעס ומגעוויינטלעך פון אַ פּראָסט פּראָדוקט. פֿאַר בייַשפּיל, שאָקאָלאַד מאַפאַנז. אין אַ שיסל, מישן 2 ½ טעפּלעך מעל, ½ טעפּל קאַקאַאָ פּודער, 2 צפּ באַקינג סאָדע, 1 צפּ צימערינג און ½ צפּ זאַלץ. אין אַ אנדערע שיסל, וויסק 1½ טעפּלעך צוקער און 2 עגגס, לייגן אַ גלעזל פון צעלאָזן פּוטער און 1 צפּ רעגע קאַווע. מיט דעם געמיש, גיסן 2 צוקיני גרייטיד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. ביסלעכווייַז באַקענען די מעל באַזע און ניד די טייג. פּלאָמבירן די מאַפאַן מאָולדז און באַקן פֿאַר 40 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° C. איר קענען מאַכן אַזאַ פּייסטריז פון צוקיני אין אַ פּאַמעלעך קוקער אין די פאָרעם פון אַ גרויס שטיקל. אין קיין פאַל, די משפּחה וועט זיין צופרידן צו פאַרזוכן אַזאַ אַ טשיקאַווע נאַש.
שנעל פּיראָג
א מער באַקאַנט קאָמבינאַציע קענען זיין געפֿונען אין אַ פּיראָג מיט צוקיני און קעז לויט די רעצעפּט פון Yulia Healthy Food Near Me. די פאַרטיק בלאָז געבעקס איז ראָולד אויס אין אַ שיכטע און ראַמד אין אַ באַקינג שיסל, גראַבינג די זייטן. שמירן די טייג מיט יי און באַקן אין די ויוון בייַ 180 ° C, אַזוי אַז עס ריסעס. שנייַדן 1 צוקיני אין סטריפּס און פּרעגלען זיי אין בוימל. אין אַ מאָרטער, רייַבן אַ בינטל פון אַרוגולאַ, אַ קנאָבל פון קנאָבל, אַ האַנדפול פון פּיסטאַטשיאָס, 3 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל און אַ קניפּ פון זאַלץ. מיר פאַרשפּרייטן 250 ג ציגעלע קעז אויף דעם שטיקל אין קרייזן, צוקיני פּלאַטעס און אַרוגולאַ סאָוס. לויט דעם רעצעפּט, די צוקיני פּיראָג איז בייקט פֿאַר 5 מינוט. ער וועט שטענדיק קומען צו ראַטעווען אויב די הויזגעזינד איז פּלוצלינג הונגעריק.
קערב פון וועדזשטאַבאַלז
אן אנדער אָפּציע פֿאַר שנעל באַקינג מיט צוקיני איז גרינס טאַרטלעץ. דער טייג פֿאַר זיי קענען אויך זיין גענומען פאַרטיק. שנייַדן די שיכטע אין ברעקלעך, שטעלן זיי אין טאַרטלעט מאָולדז און שטעלן זיי אין אַ פּרעהעאַטעד 200 ° C ויוון פֿאַר 10 מינוט. שנייַדן 1 צוקיני אין קרייזן, 50 ג פון קעז-דין סלייסיז. גיסן אַ געמיש פון 40 מל פון מאַסלינע ייל, זאַלץ און קראַשט קנאָבל קלאָווע. רייַבן די מאַסע קראַפטיק אין אַ מאָרטער. פּלאָמבירן די צוקיני טאַרטלעץ מיט קעז, לייגן דעם סאָוס און באַקן פֿאַר נאָך 5 מינוט. דעם פֿאַרבייַסן איז גאנץ פֿאַר אַ גרויס פרייַנדלעך מיטאָג.
ברויט פאַד
איר וועט שטענדיק האָבן צו עסן זיס כאָוממייד ברויט געמאכט פון צוקיני און צוקיני. אין אַ גרויס שיסל, וויסק 3 עגגס, לייגן אַ גלאז פון applesauce, ¼ טעפּל פון צוקער, 1 קליין גרייטיד צוקיני און צוקיני, אַ קניפּ פון וואַניל. ביסלעכווייַז לייגן 3 טעפּלעך סיפטיד מעל, 1 צפּ באַקינג סאָדע, ¼ צפּ באַקינג פּודער, אַ האַנדפול פון קראַשט ניסלעך, 3 צפּ צימערינג און ½ צפּ מושקאַט. איצט קערפאַלי ניד די טייג. מיר שטעלן עס אין אַ ברויט פּאַן, גלייַך עס און באַקן עס פֿאַר אַ שעה ביי אַ טעמפּעראַטור פון 165 ° C. דעם מין פון צוקיני צוקיני געבעקס איז שיין אין זיך. און וואָס געשמאַק סאַמוויטשיז זענען געמאכט פון גרינס ברויט!
קעז קלאַסיקס
א פּיראָג מיט שפּינאַט, קעז און יי וועט אויך פּלעזאַנטלי יבערראַשן פאַנס פון גרינס באַקינג. מישן 1 ½ טעפּלעך מעל, ¼ טעפּל וואַסער, 250 ג פּוטער, 1 צפּ פלאַקסיד און אַ קניפּ פון זאַלץ. ניד און ראָולד אויס די טייג, לייגן די שיכטע אין אַ קייַלעכיק פאָרעם, כאַפּן די זייטן און שטעלן עס אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° סי. פּרעגלען די ציבעלע מיט פּראָווענקאַל הערבס. קלאַפּן 3 עגגס מיט 250 מל פון קרעם, צעברעקלען דאָ 100 ג פעטאַ קעז. שטעלן 2 טעפּלעך פריש שפּינאַט און געפּרעגלט אַניאַנז אין די באַזע מיט די טייג, גיסן די יי געמיש. לויט דעם רעצעפּט, די שפּינאַט פּיראָג איז בייקט פֿאַר 20 מינוט. קאָכן עס פֿאַר מיטאָג, אויב איר טאָן נישט האָבן צייט צו טאָן עפּעס מער גראַנדאָוס.
ינדיאַן פרישטיק
פֿאַר פרישטיק איר קענען ביטע דיין ליב געהאט אָנעס מיט שפּינאַט פּאַנקייקס. מישן אין אַ שיסל אַ גלעזל פון טשיקקפּעאַ מעל, ¼ טעפּל פּאַפּשוי, ¼ צפּ באַקינג פּודער, 1 צפּ קייען פעפער און אַ קניפּ פון זאַלץ. גיסן ¾ טעפּל וואַסער, לייגן אַ ציבעלע, אַ גלאז פון בוילד טשיקקפּעאַס, 300 ג פריש שפּינאַט און 1 טבספּ גרייטיד ינגבער. ניצן אַ מיקסער, שלאָגן די ינגרידיאַנץ אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. מיר פאָרעם פּאַנקייקס פון עס און פּרעגלען אין בוימל ביז גאָלדען ברוין. דעם מין פון שפּינאַט געבעקס איז זייער פאָלקס אין ינדיאַ. צו מאַכן עס אפילו מער געשמאַק, דינען די פּאַנקייקס מיט זיס פלוים טשאַטניי סאָוס.
צי איר ווי גרינס פּייסטריז אין דיין משפּחה? ייַנטיילן טשיקאַווע קולינאַריש יידיאַז און מחבר רעסאַפּיז מיט צוקיני, צוקיני און שפּינאַט אין די באַמערקונגען.