געזונט בענעפיץ:
רייַך אין וויטאַמין C, קרויט איז גרויס פֿאַר געטינג אין פאָרעם. עס אויך גיט וויטאַמין ב 9 און עס איז געזונט סאַפּלייד מיט שוועבל, וואָס גיט עס זיין ספּעציפיש געשמאַק.
פּראָ עצות:
קלייַבן עס געזונט. מיר אַפּט פֿאַר אַ שווער און געדיכט קרויט מיט זייער קרוכלע און העל בונט בלעטער.
גוט קאַנסערוויישאַן. עס וועט האַלטן אַ גוט וואָך אין די פרידזש קריספּער.
גרינג צו צוגרייטן. מיר שנייַדן עס אין צוויי אָדער פיר. די דאַמידזשד בלעטער זענען אַוועקגענומען. אויף די וואָס זענען גוט, מיר שנייַדן די האַרץ וואָס איז שווער. צו וואַשן עס, די בלעטער זענען סאָוקט אין וואַסער מיט אַ ביסל ווייַס עסיק. עס בלייבט נאָר צו שנייַדן זיי אין סטריפּס אָדער לאָזן זיי גאַנץ לויט דעם רעצעפּט.
פאַרשידענע קוקינג מעטהאָדס. עס נעמט 45 מינוט צו קאָכן עס אין בוילינג וואַסער, האַלב אַ שעה פֿאַר באַקינג און 20 מינוט אין די דרוק קוקער. צו קאָכן אַ דענטע אין אַ וואָק, ברוין עס פֿאַר צען מינוט.
האט איר וויסן?
צו מאַכן עס מער דיידזשעסטאַבאַל, די בלעטער זענען ערשטער בלאַנטשעד פֿאַר 10 מינוט אין בוילינג וואַסער. אן אנדער עצה איז צו לייגן קומין אָדער אַנאַס זאמען צו די קוקינג וואַסער.
צו רעדוצירן די שמעקן בעשאַס קוקינג, לייגן אַ שפּרייַזן פון סעלדעריי, אַ שטיק פון ברויט אָדער אַ וועלשענער נוס מיט זייַן שאָל.
מאַדזשיקאַל אַסאָוסייישאַנז
אין סאַלאַט. עס איז געגעסן רוי און גרייטיד. געווירץ מיט אַ זענעפט ווינאַיגרעטטע. איר קענען אויך לייגן דייסט עפּל און ניסלעך, וגערקע, סטימד פּאַטייטאָוז.
אין אַקאַמפּנימאַנט. סיממערד, קרויט גייט גוט מיט געשמאַק מיץ ווי גיני אָף, בראָטן לאַם כאַזער אָדער קאַטשקע ברוסט. עס אויך גייט זייער גוט מיט פיש אַזאַ ווי לאַקס.
מיט וועדזשטאַבאַלז. איר קענען ברוין קרויט סטריפּס מיט סאַטיד פּאַטייטאָוז.
מאַכן אונדז. א ביסל לאַנג אָבער סופּער געשמאַק, רעסאַפּיז פֿאַר סטאַפט קרויט געמאכט מיט פלייש אָדער טוווע זענען אַ פאַקטיש מייַכל און מאַכן אַן אידעאל גאַנץ שיסל פֿאַר די ווינטער.