דאָס איז גערופֿן די מערסט פאָלקס וואָרצל גערעטעניש פון 2020. נאָך אַלע, Ube אָדער לילאַ יאַם מאכט גרויס ינסטאַגראַם עסנוואַרג. און אַלע דאַנק צו זיין העל לילאַ קאָליר.
פוד עקספּערץ גלויבן אַז די פאַקטיש ינוואַזיע פון לילאַ דאָונאַץ, טשיזקייקז און יאַם וואַפאַלז וועט אָנהייבן. אָבער אַחוץ זיין וויזשאַוואַל אַפּעלירן, עס איז אויך אַ נוציק פּראָדוקט. ובע איז לאַנג שוין באַוווסט ווי אַ שטאַרק אַנטי-יידזשינג אַגענט, רייַך אין וויטאַמין C און B6, פיברע, פּאַטאַסיאַם און מאַנגאַנעסע.
פיאַלקע יאַם (Dioscorea alata, ובע, לילאַ זיס קאַרטאָפל) איז אַ פאַבריק וואָס ריזעמבאַלז פּאַטייטאָוז און האט אַ העל לילאַ קאָליר און די פלייש איז לילאַ. יאַמס וואַקסן אין וואַרעם ברייט. פון אַלע די יאַמז, דאָס איז די סוויטאַסט, אַזוי לילאַ טובערס זענען אָפט געניצט צו מאַכן דיזערץ, אַרייַנגערעכנט ייַז קרעם. דאָס איז דער ערשטער מאָל אַ לילאַ יאַם-פלייווערד ייַז קרעם איז געמאכט פֿאַר אַ האַוואַייאַן סאָרט. און אין די פיליפינען, לילאַ יאַם ייַז קרעם איז בכלל עפּעס ווי אַ כסימע פאַרבייַסן. פֿאַר דעם לאַנד, ובע איז בכלל אַ פאָלקס פּראָדוקט.
איין וואָרצל גרינס קענען זיין אַרויף צו 2,5 עם און וועגן 70 קג. עס קענען זיין בוילד, בייקט, סטימד, דאַר, געוויינט אין בייקט סכוירע, אייז קרעם און קאַקטיילז.
"איר אָפט זען אַז ובע טורנס אין דזשאַמז און פּאַסטעס גערופֿן האַלייַאַ. זיי ווערן גענוצט אין ראָללס, סקאָנעס און אייזקרעם, ”האָט געזאָגט Nicole Ponseca, באַזיצער און סעאָ פון דער ניו-יאָרקער פיליפינער גאַסטראָפּוב דזשיפּני און רעסטאָראַן Maharlika. “ובע קוקט אַ ביסל ווי אַ געמיש פון וואַניל און פּיסטאַטשיאָ. עס איז זיס און ערטי, ”ער דערקלערט דער טעם פון דעם וואָרצל גרינס.
צוריקרופן אַז מיר פריער גערעדט וועגן וואָס לילאַ פודז זענען ינקרעדאַבלי וווילטויק פֿאַר געזונט, און וועגן די טרענדיאַסט טיי פון 2020.