חױת לױפֿן נישט פֿרײלעך אין אַ שעכטהויז, לײגן זיך אַף די רוקן און שרײען „דאָ גײסטו, מאַכט טשאָפּס“ און שטאַרבן. דער טרויעריק אמת וואָס אַלע קאַרניוואָרז פּנים איז אַז אויב איר עסן פלייש, אַנימאַלס וועט פאָרזעצן צו זיין געהרגעט.
פֿאַר דער פּראָדוקציע פון פלייש פּראָדוקטן, דער הויפּט טשיקאַנז זענען געניצט. אין די וק אַליין, 676 מיליאָן פייגל זענען געהרגעט יעדער יאָר. זיי זענען טראַנספערד פון ברוילער קאַגעס צו ספּעציעל פּראַסעסינג וניץ, עס טוט נישט געזונט ווי שרעקלעך ווי אַ סלאָטערכאַוס, אָבער די עסאַנס בלייבט די זעלבע. אַלץ גייט לויט פּלאַן, די טראַקס קומען אין די באשטימט צייט. טשיקאַנז זענען פּולד אויס פון די טראָק און טייד דורך זייער פֿיס ( קאַפּויער ) צו אַ קאַנווייער גאַרטל. די זעלבע זאַך כאַפּאַנז מיט דאַקס און טערקיז.
עס איז עפּעס מאָדנע וועגן די טעקנאַלאַדזשיקאַל ינסטאַליישאַנז. זיי זענען שטענדיק געזונט ליט, באַזונדער פון די שחיטה פּלאַץ, זייער ריין און אַ ביסל פייַכט. זיי זענען אויך אָטאַמייטיד. מען גײט ארום אין װײסע מאנטלען און װײסע היטלען און זאגן אײנער צום אנדערן ״גוט־מארג״. עס איז ווי פילמינג אַ טעלעוויזיע ווייַזן. א פּאַמעלעך מאָווינג קאַנווייער גאַרטל, מיט פלאַטערינג ווייַס פייגל, וואָס קיינמאָל מיינט צו האַלטן.
דער קאַנווייער גאַרטל אַקשלי אַרבעט זייער אָפט טאָג און נאַכט. דער ערשטער זאַך וואָס סוספּענדעד פייגל טרעפן איז אַ צעבער אָנגעפילט מיט וואַסער און ענערדזשייזד. דער קאַנווייער באוועגט זיך אַזוי אַז די קעפ פון די פייגל זינקען אין די וואַסער, און די עלעקטרע סטאַנץ זיי אַזוי אַז זיי דערגרייכן די ווייַטער בינע (האַלדז שניידן) אין אַ פאַרכאַלעשט שטאַט. מאל דעם פּראָצעדור איז געטאן דורך אַ מענטש אין בלוט-ספּלאַטערד קליידער מיט אַ גרויס מעסער. מאל עס איז אַן אָטאַמאַטיק מאַשין אַלע באדעקט אין בלוט.
בשעת די קאַנווייער איז מאָווינג, די טשיקאַנז מוזן בלוטיקן צו טויט איידער זיי דיפּט אין אַ סקאַלד וואַט פון זייער הייס וואַסער צו פאַסילאַטייט די פּלאַקינג פּראָצעס. עס איז געווען טעאָריע. די רעאַליטעט איז אָפט שרעקלעך אַנדערש. בשעת זיי נעמען אַ הייס וואַנע, עטלעכע פייגל הייבן די קעפ און גיין אונטער די מעסער בשעת באַוווסטזיניק. ווען פייגל זענען שנייַדן דורך אַ מאַשין, וואָס כאַפּאַנז מער אָפט, די בלייד איז ליגן אין אַ זיכער הייך, אָבער פייגל פון פאַרשידענע סיזעס, איין בלייד פאלן אויף די האַלדז, די אנדערע אויף די קאַסטן. אפילו ווען היטטינג די האַלדז, רובֿ אָטאַמאַטיק מאשינען שנייַדן די צוריק אָדער זייַט פון די האַלדז און זייער ראַרעלי שנייַדן די קאַראָטיד אַרטעריע. אין קיין פאַל, דאָס איז גאָר נישט גענוג צו טייטן זיי, אָבער בלויז צו ערנסט פאַרשאַפן זיי. מיליאנען פײגל קומען נאך לעבעדיקערהײבן אריין אין פארשײדענע װאט און װערן ממש לעבעדיק געקאכט.
ד"ר הענרי קאַרטער, פאַרגאַנגענהייט פרעזידענט פון די רויאַל קאַלידזש פון וועטערינאַרי סורגעאָנס, האט געזאגט אַז אַ 1993 באַריכט אויף הינדל שחיטה האט געזאגט: פאַלן לעבעדיק און באַוווסטזיניק אין אַ סקאַלד וואַט. ס'איז געקומען די צייט אז פאליטיקאנטן און לעגיסלאטארן זאלן אפשטעלן אזא סארט אקטיוויטעט, וואס איז אומאקצעפטירלעך און אוממענטשלעך. ”