פּילענגאַס, פּעלענגאַס, פּעלינגאַס, בעלענגאַס - ים פיש פון די מולעט משפּחה. אין די וויסנשאפטלעכע קלאַסאַפאַקיישאַן פון פיש, זיי זענען גערופֿן מוללעט-ליסעס (ליזאַ) אָדער די פאַר מזרח מולעט. עס איז אַ שולע, האַלב-מיגראַטאָרי פיש. פּעלענגאַס האָט באַקומען גרויס רום נאָך אַ געראָטן אַרייַנפיר אין די אַזאָוו-שווארצע ים בעקן. פּילענגאַס איז געבוירן צו די פאַר מזרח. די פיש האט אַ שפּינדל-שייפּט גוף, באדעקט מיט גרויס וואָג, וואָס איז אויך פאָרשטעלן אויף די קאָפּ. פּעלענגאַס זענען גאַנץ ענלעך צו אנדערע מולאַץ ביידע אין אויסזען און לייפסטייל. יחיד פיש קענען דערגרייכן אַ גרייס פון אַרויף צו 20 קג, אָבער רובֿ אָפט זיי וואַקסן אַרויף צו 5-7 קג, מיט אַ לענג פון אַרויף צו 150 סענטימעטער. אין די פאַר מזרח, פיש זענען אונטערטעניק צו באַטייַטיק מייגריישאַנז. אין האַרבסט עס ריסעס צו ריווערס, מאל אַרויף צו 100 קילאמעטער, און אין פרילינג עס גייט צו ים פֿאַר פידינג. ווי אין די פאַל פון אנדערע טייפּס פון מולאַץ, די הויפּט עסנוואַרג פון די פּעלענגאַס איז די דענדריטע - טויט, אָפט האַלב-דיקאַמפּאָוזד אָדער מינעראַליזעד בלייבט פון געוויקסן און אַנימאַלס וואָס אַקיומיאַלייט אין די דנאָ אָדער זענען אין סאַספּענשאַן. אין דערצו, זיי קענען אויך קאָרמען אויף בענטיק אַנימאַלס, אַזאַ ווי וואָרמס. עס איז כדאי צו באמערקן אַז ווייַל פון דעם וועג פון פידינג פיש האָבן פּראַקטאַקלי קיין קאָמפּעטיטאָרס. ווען מאָווינג צו אנדערע מקומות, בערינגז טאָן ניט שאַטן היגע מינים. רעכט צו דעם פאַקט אַז פיש קענען לעבן אין ביידע זאַלץ און פריש וואַסער, און לייכט דערלאָזן טעמפּעראַטור ענדערונגען, בערינגז זענען ברעד ניט בלויז אין "ווילד", אָבער אויך "קולטור" רעזערוווואַרז. רעכט צו דער מאַנגל פון עסנוואַרג פאַרמעסט אין די אַזאָוו-שווארצע ים געגנט, פיש קענען וואַקסן צו זייער גרויס סיזעס.
פישערייַ מעטהאָדס
פּעלענגאַס איז גאַנץ לעבעדיק, אָפּגעהיט און שנעל-וויטיד פיש. אין פאַל פון געפאַר, זי לייכט דזשאַמפּס איבער מניעות. צו כאַפּן דעם פיש פֿאַר די ערשטער מאָל, אַפֿילו אַ יקספּיריאַנסט אַנגלער דאַרף זיין באַקאַנט מיט די פֿעיִקייטן פון די עקוויפּמענט און די צייט פון דער בעסטער בייטינג. די מערסט פאָלקס גאַנג פֿאַר קאַטשינג פּילענגאַס, ווי אין די פאַל פון אנדערע מולאַץ, זענען פאַרשידן דנאָ און לאָזנ שווימען ויסריכט. די הויפּט עלעמענט פון רובֿ ספּעשאַלייזד ריגז זענען כוקס, אויף וואָס קנאַל-אַרויף עלעמענטן זענען פאַרפעסטיקט, אין די פאָרעם פון קליין, אָפט ברייטלי בונט, פלאָוץ. פיש זענען געכאפט אין די פּליטקע און פּליטקע געביטן פון די קאָוסטאַל זאָנע. זיי נוצן פליען, לאָזנ שווימען ראַדז, 5-6 עם לאַנג, ווי געזונט ווי גלייַכן און דנאָ מאַכנ זיך.
קאַטשינג מוללעט אויף די דנאָ גאַנג
בערינגז ריספּאַנד צו די דנאָ גאַנג, אין דעם בייַזייַן פון זיכער ספּעציעל ויסריכט. דער הויפּט עלעמענט איז העל, קנאַל-אַרויף מאָנטאַגעס, ווו די כוקס העכערונג אויבן די דנאָ. אין עטלעכע פאלן, לעקעכל קענען זיין זייער נוציק, דעריבער, צוזאמען מיט פּראָסט דנאָ ראַדז, עס איז גאַנץ מעגלעך צו נוצן פידער ריגס, וואָס זענען באַקוועם פֿאַר רובֿ, אפילו יניקספּיריאַנסט אַנגלערס. זיי לאָזן די פישער צו זיין גאַנץ רירעוודיק אויף די סטאַוו, און ווייַל פון די מעגלעכקייט פון פונט פידינג, געשווינד "קלייַבן" פיש אין אַ געגעבן אָרט. פידער און פּיקער, ווי באַזונדער טייפּס פון ויסריכט, דערווייַל אַנדערש בלויז אין די לענג פון די רוט. די יקער איז די בייַזייַן פון אַ לעקעכל קאַנטיינער-סינקער (פידער) און ינטערטשיינדזשאַבאַל עצות אויף די רוט. די טאַפּס טוישן דיפּענדינג אויף די פישערייַ טנאָים און די וואָג פון די פידער געניצט. נעזל פֿאַר פישערייַ קענען זיין קיין נעזל, ביידע גרינס אָדער כייַע אָריגין, און פּאַפּ. דעם אופֿן פון פישערייַ איז בנימצא פֿאַר אַלעמען. טאַקקלע איז נישט פארלאנגט פֿאַר נאָך אַקסעסעריז און ספּעשאַלייזד ויסריכט. דאָס אַלאַוז איר צו פיש אין כּמעט קיין וואַסער ללבער. עס איז ווערט צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די ברירה פון פידערז אין פאָרעם און גרייס, ווי געזונט ווי לעקעכל מיקסטשערז. דאָס איז רעכט צו די באדינגונגען פון די רעזערוווואַר (טייַך, בוכטע, אאז"ו ו) און די עסנוואַרג פּרעפֿערענצן פון היגע פיש. אין די פאַל פון בערינגז, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פאַרשידן "פידערז-ניפּאַלז" און זייער מאָדיפיקאַטיאָנס.
בייץ
פּעלענגאַס זענען געכאפט מיט פאַרשידן בייץ פון פאַבריק און כייַע אָריגין, דיפּענדינג אויף די היגע פּרעפֿערענצן פון די פיש. אין דער ווערסיע פון פישערייַ אויף די ים ברעג, ים וואָרמס און אַזוי אויף זענען מער אָפט געניצט. פאַרשידן, אפילו ומגעוויינטלעך ינגרידיאַנץ זענען פּאַסיק פֿאַר פידינג. צוזאמען מיט גרינס בייץ, שעלפיש און פיש פלייש איז געניצט.
ערטער פון פישערייַ און וווין
די נאַטירלעך וווין פון די בערינגז איז די בייסאַנז פון די געל און יאַפּאַן סיז, ספּעציעל די גאַלף פון פעטרוס די גרויס. דעם פיש איז וויידלי באקאנט צו די באוווינער פון די אייראפעישע טייל פון דער מדינה ווייַל פון די קינסטלעך זאָק אין דעם בעקן פון די אַזאָוו און שווארצע ים, עס איז אַקטיוולי געכאפט אין די דאָן טייך. דערווייל האט זיך די פילענגאס פארשפרייט אויפן גאנצן שווארצן ים ברעג, אריינגערעכנט אין די קרים, און יעצט האט מען עס שוין געזען אינעם אטלאנטישן ים.
ספּאַנינג
צייַטיקייַט אַקערז אין 2-4 יאר אַלט, פימיילז דערוואַקסן אַ ביסל מער. ספּאַנינג אַקערז אין פרילינג און פרי זומער אין דיסאַלינייטיד געביטן פון די קאָוסטאַל זאָנע. לאַרווי און דזשווועניילז אָפט לעבן אין טייַך מיילער. קאַוויאַר פלאָוטינג, רייפּאַנינג אַקערז אין דער אויבערשטער לייַערס פון די וואַסער.