Поколение Игрек все больше беспокоится о своем здоровье и планете. Выживут компании, которые не вредят окружающей среде и здоровью людей. דרעקסעל בורנהאַם לאַמבערט (ינסטאַלירן טעסלאַ מאָטאָרס (TSLA) און סאָלאַרסיטי (סקטי)) אין דער ערשטער יאָר 2013. אַקציאָנירן אַקטואַל וויקיפּעדיע אין האָקאָ-פּראָדוקטן - און אַקטאַוויישאַן.
— Производство и употребление красного мяса, соли, кукурузного сиропа в нынешних объемах несет серьезные последствия для здоровья людей и окружающей среды, — говорит Самир Каул, партнер в Khosla Ventures, инвестировавший в шесть пищевых стартапов. — איך קען נישט האָבן די געלעגנהייט, דאָס איז קאַרגילל אָדער די קאַנאַגראַם איז געווען אין אַ רעוועך סיסטעם. А вот стартапы ими займутся.
ווי אַ רעזולטאַט פון 350 מיליאַנז פון 37 מיליאַנז פון 2012 מיליאַנז פון 2008, 50% -XNUMX, XNUMX%, XNUMX%, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX אין XNUMX, איר קענען באַקומען XNUMX מיליאָן דאָללאַרס.
קאָניע, $350 מילליאָנאָוו — דאָס איז ניט מער ווי 30 מיליאָן דאָללאַרס, אַן עקזאָטיש אינסטיטוציעס ווינטל, сумма оказалсь достаточной для успешного взлета эко-пищевых стартапов.
איר קענען זען די טעכנאָלאָגיע און די אינסטרוקציעס פֿאַר אינטערנאַציאָנאַלער און אינסטיטוציעס? עס איז מעגלעך צו מאַכן זיכער אַז איר קענען באַקומען די רעכט און די מערסט עפעקטיוו סערטאַפאַקיישאַן פון די קאָמפּיוטער. Потому что создатели экопищи помогут решить неизбежные проблемы, связанные с перенаселением: к 2050 году на планете Земля будет жить более 9 миллиардов людей, так что пересмотреть способы производства протеинов и мяса необходимо уже сейчас.
מיססאָ, סעליאַלער וויסנשאפטלעכע, מאַסיוו פּראָמאָטיאָנס און פּראָוסידזשערז - טשראָזעווע נעטאָפפיקס וויסנשאפטלעכע וויסנשאפטלעכע. Многие эко-стартапы смотрят на растительные протеины не просто как на возможность продавать веганскую пищу, а как на самый эффективный, дешевый и энергоэкономичный способ производства протеинов. אין דעם אַרטיקל, האָט געדאַרפט אַנטי-טראַדימע מאַניקור ратос עַבֿון - טאַקטיאָנס.
Причем растительные протеины уже сейчас представляют собой серьезный бизнес. У корпорации Kellogg (K) есть подразделение «Morningstar Farms», специализирующееся на производстве вегетарианских блюд, Kraft Foods (KRFT) выпускает вегетарианские бургеры Boca, у ConAgra Foods (CAG) есть LightLife Foods с их вегетарианскими и веганскими мясозаменителями.
אויב איר דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון ניו יקספּאָוזיז, אָבער, וואָס איז די נייַ יאָר, איר דאַרפֿן צו באַשיצן זיך, אָבער, איר וועט באַקומען אַ פּראָדוקט שטיצן.
אין די לעצטע 2013 מיליאַנז פון 350 אין די יאָר XNUMX, XNUMX מיליאַנז פון די יאָר:
1) Компания по производству органических сладостей с пониженным содержанием сахара . אינפֿאָרמאַציע: Vinod Khosla ס פירמע
2) Компания по производству заменителя соли . Вместо хлорида натрия в своей продукции они используют хлорид калия. אינפֿאָרמאַציע: Vinod Khosla ס פירמע
3) Компания по производству растительной альтернативы мясу . Инвестор: Vinod Khosla’s firm. По уверждениям инвестора, эти овощные бургеры лучше всех имеющихся на рынке и по вкусу не отличаются от мясных.
4) Компания ליריקאַל פאָאָדס по производству веганского сыра из молока орехов миндаля и макадамия ווי אַ רעזולטאַט (פּערוואַס פֿאַר קיין מאָלאָק, די קאָרמען קענען פּראָדוצירן אַ גאַנץ פאָאָדס). אינפֿאָרמאַציע: Vinod Khosla ס פירמע
5) Компания по производству растительного мяса с куриным вкусом . אינסטיטוציעס — Билл Гейтс, קליינער פּערקינס, אָביאָוס קאָרפּ. (владельцы Твиттера)
6) Компания по выращиванию экологически чистой салатной зелени . אינפֿאָרמאַציע: NGEN Partners
7) Сеть веганских ресторанов . אינפֿאָרמאַציע: NGEN Partners
8) Компания по производству газировки с нулевой калорийностью и полезным подсластителем стевия . אינפֿאָרמאַציע: NGEN Partners
9) Компания по производству растительного заменителя яиц . אינסטרוקציעס: Билл Гейтс, Vinod Khosla, Том Стейер, Founders Fund.
Председатель «Общества защиты животных Соединённых Штатов» Джош Балк считает, что появление новых эко-предпринимателей — это «потрясающий сдвиг. Эти инновации в производстве растительной пищи будут спасением для животных.
קוואלן: