ינהאַלט
א באַליבט זינט קינדשאַפט נאַש, וואָס קענען ניט זיין פארגעסן, איז די טייג ניסלעך מיט קאַנדענסט מילך. דער טעם פון דעם הויך-קאַלאָריע פאַרבייַסן איז זייער רייַך, רייַך און אין דער זעלביקער צייט יידל, אַזוי מאל איר טאַקע ווילן צו ברעכן דיין דיעטע און קאָכן עס. ניצן דעם רעצעפּט צו מאַכן ניסלעך מיט אַ ספּעציעל שאָל באַקינג שיסל.
שאָרטקרוס געבעקס ניסלעך מיט קאַנדענסט מילך
זיס ניסלעך: שטיקל באַקינג נומער 1
ינגרידיאַנץ: – 250 ג פּוטער; - 2 הינדל עגגס; – 3 טבספּ. מעל; - 0,5 צפּ סאָדע קווענטשעד מיט עסיק; - 0,5 צפּ זאַלץ; - 5 טבספּ. סאַהאַראַ.
לאָזן די פּוטער פֿאַר 40 מינוט אין צימער טעמפּעראַטור און קאָך עס מיט האַלב פון די געמאסטן צוקער ביז גלאַט. שפּאַלטן די עגגס, באַזונדער די יאָוקס פון די ווייץ און צעקוועטשן זיי מיט די רוען צוקער און זאַלץ. קאַמביין די פּוטער און יי געמיש און קאָך. ווהיסק די ווייץ, לייגן די סלאַקעד סאָדע און שטעלן אין די בוטטערי יי מאַסע. מישן אַלץ געזונט ווידער מיט אַ בעזעם אָדער אַ מיקסער, לייגן די סיפטיד מעל און ניד די טייג פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז עס ווערט גומע.
צוגרייטן אַ נוס פורעם און באַרשט איבער מיט גרינס בוימל. זעמל די טייג אין אַ ווורשט, שנייַדן אין ברעקלעך ניט גרעסער ווי אַ וועלשענער נוס און זעמל זיי אין אַ פּילקע. שטעלן די ריזאַלטינג קאָלאָבאָקס אין יעדער צעל פון דער פורעם, פאַרמאַכן עס און שטעלן אויף די האָטפּלאַטע. באַקן די שעלז פֿאַר וועגן 7 מינוט אויף יעדער זייַט. עפֿענען די האָזעל קעסטל אַ ביסל פֿון צייט צו צייט צו זען די קאָליר פון די טייג טוישן. ווי באַלד ווי עס איז בראַונד, אַראָפּנעמען די קיילים פון די הרובע. אַריבערפירן די פאַרטיק כאַווז פון די ניסלעך דזשענטלי צו אַ טאַץ און לאָזן גאָר קיל.
זיס ניסלעך: שטיקל באַקינג נומער 2
ינגרידיאַנץ: – 200 ג פּוטער; - 4 עגגס; - 150 ג סמעטענע; - 2 טבספּ מעל; - 2 צפּ סאַהאַראַ; - אַ קניפּ פון זאַלץ און סאָדע.
צעשמעלצן די פּוטער און פאַרבינדן מיט זויער קרעם און געשלאגן עגגס, צוקער, זאַלץ און באַקינג סאָדע. סיפט די מעל און לייגן עס אין קליין פּאָרשאַנז צו די פליסיק מאַסע, סטערינג עס קעסיידער מיט אַ לעפל. דער טייג וועט זיין דין, אָבער נישט צו דין. שמירן עס מיט אַ לעפל פון די פורעם פון די פורעם, דעקן, דריקן און באַקן ביז ווייך.
זיס ניסלעך: פילונג און פילונג
ינגרידיאַנץ: - 1 קאַן פון קאַנדענסט מילך; - 100 ג פון פּוטער.
כּדי די כאָוממייד פילונג פון זיס ניסלעך איז טאַקע געשמאַק, עס איז בעסער צו קאָכן קאַנדענסט מילך. עס טורנס אויס ריטשער, דענסער און "שאָקאָלאַדי"
שטעלן די סאָפאַנד פּוטער אין אַ מיקסינג שיסל. קלאַפּן עס, אַדינג אַ האַלב לעפל בוילד קאַנדענסט מילך. אויב געוואלט, איר קענען לייגן 1-2 טבספּ אין די פאַרטיק קרעם. קאַקאַאָ פּודער, אַ ספּונפול פון קאַווע ליקער אָדער צעברעקלען וועלשענער נוס קערנאַלז. פּלאָמבירן די שעלז מיט זיי און קליי זיי אין פּערז. דינען די ניסלעך מיט הייס טיי אָדער קאַווע.