נוטרישאַנאַל ווערט און כעמיש זאַץ.
די טיש ווייזט די אינהאַלט פון נוטריאַנץ (קאַלאָריעס, פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס און מינעראַלס) פּער קסנומקס גראַמז עסן טייל.
נוטריאַנט | קוואַנטיטי | קלאַל ** | % פון די קלאַל אין 100 ג | % פון די קלאַל אין 100 קייקאַל | 100% נאָרמאַל |
קאַלאָריע ווערט | 257 קייקאַל | 1684 קייקאַל | קסנומקס% | 6% | קסנומקס ג |
פּראָטעינס | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
פאַץ | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
קאַרבאָוכיידרייץ | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
שפּייַזן פיברע | קסנומקס ג | קסנומקס ג | 5% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וואַסער | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
אַש | קסנומקס ג | ~ | |||
וויטאַמינס | |||||
וויטאַמין א, רי | 6 μ ג | 900 μ ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
רעטינאָל | קסנומקס מג | ~ | |||
אַלף קעראַטין | 3 μ ג | ~ | |||
ביתא קעראַטין | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
ביתא קריפּטאָקסאַנטהין | 7 μ ג | ~ | |||
לוטעין + זעאַקסאַנטהין | 54 μ ג | ~ | |||
וויטאַמין ב 1, טהיאַמינע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין בקסנומקס, ריבאָפלאַווין | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | 3% | קסנומקס ג |
וויטאַמין ב 4, טשאָלינע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין ב 5, פּאַנטאָטהעניק | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין ב 6, פּירידאָקסינע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין ב 9, פאָלאַטע | 66 μ ג | 400 μ ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין ב 12, קאָבאַלאַמין | 0.68 μ ג | 3 μ ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין C, אַסקאָרביק | קסנומקס מג | קסנומקס מג | 2% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין די, קאַלסיפעראָל | 0.2 μ ג | 10 μ ג | 2% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין E, אַלף טאָקאָפעראָל, טע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין ק, פיללאָקווינאָנע | 13.6 μ ג | 120 μ ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין פּפּ, קיין | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
מאַקראָנוטריענץ | |||||
פּאַטאַסיאַם, ק | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
קאַלסיום, קאַ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
מאַגנעסיום, מג | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
סאָדיום, נאַ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
שוועבל, ש | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | 4% | קסנומקס ג |
פאָספאָרוס, פּ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
שפּור עלעמענטן | |||||
פּרעסן, פע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
מאַנגאַנעסע, מן | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
קופּער, קו | 75 μ ג | 1000 μ ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
סעלעניום, סיי | 18 μ ג | 55 μ ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
צינק, זן | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
דיגעסטיבלע קאַרבאָוכיידרייץ | |||||
מאָנאָ- און דיסאַקטשאַרידעס (שוגערז) | קסנומקס ג | מאַקסימום 100 г | |||
גלוקאָוס (דעקסטראָוז) | קסנומקס ג | ~ | |||
Maltose | קסנומקס ג | ~ | |||
פרוקטאָסע | קסנומקס ג | ~ | |||
סטעראָלס | |||||
קאַלעסטעראָל | קסנומקס מג | מאַקסימום 300 מג | |||
פאַטי זויער | |||||
טראַנסגענדער | קסנומקס ג | מאַקסימום 1.9 г | |||
מאָנאָונסאַטוראַטעד טראַנס פאַץ | קסנומקס ג | ~ | |||
סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז | |||||
סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | מאַקסימום 18.7 г | |||
4: 0 ייליק | קסנומקס ג | ~ | |||
8: 0 קאַפּריליק | קסנומקס ג | ~ | |||
10: 0 קאַפּריק | קסנומקס ג | ~ | |||
12: 0 לאַוריק | קסנומקס ג | ~ | |||
14: 0 מיריסטיש | קסנומקס ג | ~ | |||
15: 0 פּענטאַדעקאַנאָיק | קסנומקס ג | ~ | |||
16: 0 פאלמיטיק | קסנומקס ג | ~ | |||
17: 0 מאַרגאַרינע | קסנומקס ג | ~ | |||
18: 0 סטעאַרין | קסנומקס ג | ~ | |||
20: 0 אַראַטשיניק | קסנומקס ג | ~ | |||
22: 0 בעגעניק | קסנומקס ג | ~ | |||
24: 0 ליגנאָזעריק | קסנומקס ג | ~ | |||
מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | מין 16.8 г | קסנומקס% | 6% | |
16: 1 פּאַלמיטאָלעיק | קסנומקס ג | ~ | |||
16: 1 סיס | קסנומקס ג | ~ | |||
17: 1 העפּטאַדעסענע | קסנומקס ג | ~ | |||
18: 1 אָלעין (תוו -9) | קסנומקס ג | ~ | |||
18: 1 סיס | קסנומקס ג | ~ | |||
18: 1 טראַנס | קסנומקס ג | ~ | |||
20: 1 גאַדאָלעיק (תוו 9) | קסנומקס ג | ~ | |||
22: 1 ערוקאָוואַ (תוו -9) | קסנומקס ג | ~ | |||
22: 1 סיס | קסנומקס ג | ~ | |||
24: 1 נערוואָניק, סיס (תוו 9) | קסנומקס ג | ~ | |||
פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | פון קסנומקס צו קסנומקס | קסנומקס% | קסנומקס% | |
18: 2 לינאָלעיק | קסנומקס ג | ~ | |||
18: 2 טראַנס ייסאַמער, נישט באשלאסן | קסנומקס ג | ~ | |||
18: 2 תוו 6, סיס, סיס | קסנומקס ג | ~ | |||
18: 2 קאָנדזשוגאַטעד לינאָלעיק אַסאַד | קסנומקס ג | ~ | |||
18: 3 לינאָלעניק | קסנומקס ג | ~ | |||
18: 3 Omega-3, אַלף לינאָלעניק | קסנומקס ג | ~ | |||
18: 3 אָמעגאַ -6, גאַמאַ לינאָלעניק | קסנומקס ג | ~ | |||
18: 4 סטייאָרידע תוו -3 | קסנומקס ג | ~ | |||
20: 2 עיקאָסאַדיענאָיק, אָמעגאַ -6, סיס, סיס | קסנומקס ג | ~ | |||
20: 3 עיקאָסאַטריענע | קסנומקס ג | ~ | |||
20: 3 תוו -6 | קסנומקס ג | ~ | |||
20: 4 אַראַטשידאָניק | קסנומקס ג | ~ | |||
20: 5 עיקאָסאַפּענטאַענאָיק (עפּאַ), תוו -3 | קסנומקס ג | ~ | |||
תוו-קסנומקס פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | פון קסנומקס צו קסנומקס | קסנומקס% | קסנומקס% | |
22: 4 דאָקאָסאַטעטראַענע, אָמעגאַ -6 | קסנומקס ג | ~ | |||
22: 5 דאָקאָסאַפּענטאַענאָיק (דפּק), אָמעגאַ -3 | קסנומקס ג | ~ | |||
22: 6 דאָקאָסאַכעקסאַענאָיק (דהאַ), תוו -3 | קסנומקס ג | ~ | |||
תוו-קסנומקס פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | פון קסנומקס צו קסנומקס | קסנומקס% | קסנומקס% |
די ענערגיע ווערט איז 257 קייקאַל.
- סענדוויטש = 158 ג (406.1 קייקאַל)
שנעל עסנוואַרג, פיש סענדוויטש מיט טאַרטאַר סאָוס רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס אַזאַ ווי: וויטאַמין ב 1 - 14%, וויטאַמין ב 9 - 16,5%, וויטאַמין ב 12 - 22,7%, וויטאַמין ק - 11,3%, פאַספעראַס - 14,5%, מאַנגאַנעס - 13,2 סעלעניום - 32,7%
- וויטאַמין בקסנומקס איז טייל פון די מערסט וויכטיק ענזימעס פון קאַרבאָוכיידרייט און ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם, וואָס צושטעלן דעם גוף ענערגיע און פּלאַסטיק סאַבסטאַנסיז, ווי געזונט ווי די מאַטאַבאַליזאַם פון בראַנטשט-קייט אַמינאָ אַסאַדז. פעלן פון דעם וויטאַמין פירט צו ערנסט דיסאָרדערס פון די נערוועז, דיגעסטיווע און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעמען.
- וויטאַמין בקסנומקס ווי אַ קאָענזימע, זיי אָנטייל נעמען אין די מאַטאַבאַליזאַם פון נוקלעיק אַסאַדז און אַמינאָ אַסאַדז. פאָלאַטע דיפישאַנסי פירט צו ימפּערד סינטעז פון נוקלעיק אַסאַדז און פּראָטעין, וואָס ריזאַלטיד אין ינאַבישאַן פון צעל וווּקס און צעטיילונג, ספּעציעל אין ראַפּאַדלי פּראַליפערייטינג געוועבן: ביין מאַרך, ינטעסטאַנאַל עפּיטהעליום, אאז"ו ו. ניט גענוגיק קאַנסאַמשאַן פון פאָלאַטע בעשאַס שוואַנגערשאַפט איז איינער פון די סיבות פון פּרימאַטשוראַטי מאַלנוטרישאַן, קאַנדזשענאַטאַל מאַלפאָרמיישאַנז און אַנטוויקלונג דיסאָרדערס פון דעם קינד. א שטאַרק פאַרבאַנד איז געוויזן צווישן פאָלאַט און כאָומאַסיסטיין לעוועלס און די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.
- וויטאַמין בקסנומקס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין די מאַטאַבאַליזאַם און קאַנווערזשאַן פון אַמינאָ אַסאַדז. פאָלאַטע און וויטאַמין ב 12 זענען ינטעררילייטיד וויטאַמינס און זענען ינוואַלווד אין בלוט פאָרמירונג. פעלן פון וויטאַמין ב 12 פירט צו דער אַנטוויקלונג פון פּאַרטיייש אָדער צווייטיק פאָלאַט דיפישאַנסי, און אַנעמיאַ, לעוקאָפּעניאַ, טהראָמבאָסיטאָפּעניאַ.
- וויטאַמין ק רעגיאַלייץ בלוט קלאַטינג. פעלן פון וויטאַמין ק פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין בלוט קלאַטינג צייט, אַ לאָוערד אינהאַלט פון פּראָטהראָמבין אין די בלוט.
- פאָספאָרוס נעמט אָנטייל אין פילע פיזיאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז, אַרייַנגערעכנט ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם, רעגיאַלייץ זויער-באַזע וואָג, איז אַ טייל פון פאָספאָליפּידס, נוקלעאָטידעס און נוקלעיק אַסאַדז. עס איז נייטיק פֿאַר מינעראַליזיישאַן פון ביינער און ציין. דעפיסיענסי פירט צו אַנאָרעקסיאַ, אַנעמיאַ, ריקיץ.
- מאַנגאַנעסע פּאַרטיסאַפּייץ אין די פאָרמירונג פון ביין און קאַנעקטיוו געוועב, איז טייל פון די ענזימעס ינוואַלווד אין די מאַטאַבאַליזאַם פון אַמינאָ אַסאַדז, קאַרבאָוכיידרייץ, קאַטעטשאָלאַמינעס; יקערדיק פֿאַר די סינטעז פון קאַלעסטעראַל און נוקלעאָטידעס. ניט גענוגיק קאַנסאַמשאַן איז באגלייט דורך אַ סלאָודאַון אין וווּקס, דיסאָרדערס אין די רעפּראָדוקטיווע סיסטעם, געוואקסן פראַדזשילאַטי פון ביין געוועב, דיסאָרדערס פון קאַרבאָוכיידרייט און ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם.
- סעלעניום - אַ יקערדיק עלעמענט פון דער אַנטיאַקסאַדאַנט פאַרטיידיקונג סיסטעם פון די מענטשלעך גוף, האט אַ ימיונאַטאַמאַטיישאַן ווירקונג, פּאַרטיסאַפּייץ אין די רעגולירן פון די קאַמף פון טיירויד כאָרמאָונז. דעפיסיענסי פירט צו קאַשין-בעק קרענק (אַסטיאָואַרטרייטאַס מיט קייפל דיפאָרמאַטיז פון דזשוינץ, רוקנביין און יקסטרעמאַטיז), קעשאַן קרענק (ענדעמיק מיאָקאַרדיאָפּאַטהי), יערושעדיק טהראָמבאַסטעניאַ.
טאַגס: קאַלאָריע אינהאַלט 257 קייקאַל, כעמישער זאַץ, נוטרישאַנאַל ווערט, וויטאַמינס, מינעראַלס, ווי שנעל עסנוואַרג איז נוציק, פיש סענדוויטש מיט טאַרטאַר סאָוס, קאַלאָריעס, נוטריאַנץ, נוציק פּראָפּערטיעס פון שנעל עסנוואַרג, פיש סענדוויטש מיט טאַרטאַר סאָוס