ברוין רוססולאַ (Russula xerampelina)
- אָפּטייל: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- סאַבדיוויזשאַן: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- קלאַס: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- סובקלאַס: Incertae sedis (פון ומזיכער שטעלע)
- סדר: Russulales (Russulovye)
- משפּחה: Russulaceae (Russula)
- מין: Russula (Russula)
- טיפּ: Russula xerampelina (רוסולאַ ברוין)
- רוסולאַ שמעקנדיק
אין אן אנדער וועג, דעם שוועמל איז אויך גערופן שמעקנדיק רוסלאַנד. דאָס איז אַ אַגאַריק, עסן, וואקסט מערסטנס איין, מאל אין קליין גרופּעס. די זאַמלונג צייַט הייבט זיך אין יולי און ענדס אין פרי אקטאבער. פּראַפערז צו וואַקסן אין קאַניפעראַס פאָראַס (דער הויפּט סאָסנע), ווי געזונט ווי אין דיסידזשואַס (דער הויפּט בערעזע און דעמב).
רוסאַלאַ בראַוניש האט אַ קאַנוועקס היטל וואָס פלאַטאַנז אויס איבער צייַט, זייַן דיאַמעטער איז וועגן 8 סענטימעטער. די ייבערפלאַך פון די היטל איז טרוקן און גלאַט, מאַט. זייַן קאָליר דעפּענדס אויף דעם אָרט ווו די שוועמל לעבן און קענען זיין פון בורגונדי צו ברוין-מאַסיוולי. די פּלאַטעס זענען גאַנץ אָפט, אין ערשטער ווייַס, און מיט צייַט זייער קאָליר ווערט יעלאָויש-ברוין. דער סטעם איז האַרט אין ערשטער, דעמאָלט ווערט פּוסט. עס איז קייַלעכיק אין פאָרעם, וועגן 7 סענטימעטער הויך און 2 סענטימעטער אין דיאַמעטער. די ייבערפלאַך פון די סטעם קענען זיין רינגקאַלד אָדער גלאַט, קאָליר פון ווייַס צו פאַרשידענע שיידז פון רויט. די פּאַפּ פון די שוועמל איז גומע און געדיכט, יעלאָויש אין קאָלירן, וואָס געשווינד טורנס ברוין אין די לופט. עס איז אַ שטאַרק שמעקן פון הערינג, אָבער ווען פריינג אָדער בוילינג עס פאַרשווינדן.
רוסאַלאַ בראַוניש עס האט אַ הויך געשמאַק, רעכט צו וואָס אין עטלעכע לענדער עס איז צווישן די דעליקאַסיז. עס קענען זיין געגעסן אין סאָלטיד, בוילד, געפּרעגלט אָדער זויער פאָרעם.