צעבראכן ראָוו (Tricholoma batschii)
- אָפּטייל: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- סאַבדיוויזשאַן: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- קלאַס: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- סובקלאַס: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- סדר: אַגאַריקלעס (אַגאַריק אָדער לאַמעללער)
- משפּחה: Tricholomataceae (Tricholomovye אָדער Ryadovkovye)
- מין: טריטשאָלאָמאַ (טריטשאָלאָמאַ אָדער ריאַדאָווקאַ)
- טיפּ: Tricholoma batschii (צעבראכן רודערן)
- Tricholoma fracticum
- Tricholoma subannulatum
ריאַדאָווקאַ צעבראכן (Tricholoma batschii) איז אַ פונגוס בילאָנגינג צו די משפּחה פון טריטשאָלאָמאָווס (ריאַדאָווקאָווס), אַגאַריקאָווס סדר.
די צעבראכן רודערן, ווי קיין אנדערע מינים פון דעם מין פון מאַשרומז, געהערט צו די נומער פון אַגאַריק מאַשרומז, די פרוכט גוף פון וואָס באשטייט פון אַ היטל און אַ פוס. רובֿ אָפט, ראָוז בעסער צו וואַקסן אויף זאַמדיק סוילז באדעקט מיט געפאלן נעעדלעס אָדער מאָך. ראָוז קוקן זייער אַפּעטיטלעך, זייער פרוטינג ללבער זענען פלעשי און דעריבער עס וועט נישט זיין שווער צו באַמערקן זיי אין אַ קאַניפעראַס וואַלד. די מייַלע פון צעבראכן ראָוז איז אַז די מאַשרומז זענען נישט בלויז עסן, אָבער אויך זייער געשמאַק. זיי קענען זיין געגעסן אין קיין פאָרעם. בוילד, געפּרעגלט, סטוד, סאָלטיד און מאַרינאַטעד צעבראכן ראָוז האָבן אַ ווונדערלעך געשמאַק און אָנגענעם שוועמל אַראָמאַ. ינטערעסטינגלי, אין אַדישאַן צו זייער ויסגעצייכנט טעם פּראָפּערטיעס, צעבראכן ראָוז אויך האָבן היילונג מידות. די פרוכט ללבער פון דעם פונגוס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמין ב, און דעריבער עקסטראַקץ פון אַזאַ מאַשרומז זענען אָפט געניצט צו פּראָדוצירן זיכער טייפּס פון אַנטיביאַטיקס געניצט צו פאַרמייַדן טובערקולאָסיס און באַקומען באַפרייַען פון טובערקולאָסיס באַסיל.
די היטל פון צעבראכן ראָוז איז 7-15 סענטימעטער אין דיאַמעטער, עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ האַלב-סירקולאַר פאָרעם אין יונג מאַשרומז, ביסלעכווייַז יבערמאַכן אין אַ קאַנוועקס-אַוטסטרעקטיד אין דערוואַקסן מאַשרומז. אָפט אין זייַן הויפט טייל, די היטל פון די דיסקרייבד שוועמל איז אַ ביסל דערשלאָגן, האט אַ אַניוואַן קאָליר און קענען זיין בראַוניש-רויט, קעסט-רויט אָדער יעלאָויש-קעסט. זייַן ייבערפלאַך איז כּמעט שטענדיק בלאַנק, צו די פאַרבינדן - סילקי פייבראַס. דער ברעג פון די קאַפּס פון יונג פרוטינג ללבער איז פארקערט אַרויף, און אין רייפּאַנינג מאַשרומז עס אָפט קראַקס און ווערט אַניוואַן.
די לענג פון די פוס פון אַ צעבראכן רודערן וועריז צווישן 5-13 סענטימעטער, און זייַן דיאַמעטער איז 2-3 סענטימעטער. די פאָרעם פון די פוס פון דעם שוועמל איז מער אָפט סילינדריקאַל, זייער געדיכט און דיק, יוזשאַוואַלי נעראָוינג אין די באַזע. זייַן קאָליר אויבן די היטל רינג איז ווייַס, אָפט האט אַ פּאַודערי קאָוטינג. אונטער די רינג, די קאָליר פון די סטעם איז די זעלבע ווי די פון די שוועמל היטל. די ייבערפלאַך פון די סטעם פון די דיסקרייבד פונגוס איז אָפט פייבראַס, מיט אַ פלייקי קאָוטינג קענטיק אויף עס. שוועמל פּאַפּ איז געדיכט, ווייַס אין קאָלירן, און ווען צעבראכן און דאַמידזשד אונטער די קאַטיקלע, עס אַקווייערז אַ רעדיש טינט. זי האט אַ גאַנץ פּריקרע, פּאַודערי שמעקן. דער טעם איז ביטער.
שוועמל הימענאָפאָר - לאַמעללער. די פּלאַטעס אין עס זענען אָפט ליגן, האָבן אַ ווייַס קאָליר. אין דערוואַקסן מאַשרומז, רעדיש ספּאַץ קענען זיין געזען אויף די ייבערפלאַך פון די פּלאַטעס. די ספּאָר פּודער איז ווייַס.
צעבראכענע ראָוז וואַקסן דער הויפּט אין גרופּעס, אויף פרוכטבאַר באָדן, אין סאָסנע פאָראַס. אַקטיוו פרוטינג פון די פונגוס - פון שפּעט האַרבסט ביז מיטן ווינטער.
די שוועמל איז צו עסן, אָבער מוזן זיין סאָוקט פֿאַר אַ לאַנג צייַט איידער עס איז געגעסן. רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן בלויז אין זאַלץ פאָרעם.