ינהאַלט
פרישטיק אין די שאָל: זיבן טשיקאַווע יי רעסאַפּיז
עס איז קיין צופאַל אַז עגגס זענען גערופן אַ סימבאָל פון לעבן. ניט בלויז אין די פילאָסאָפיקאַל זינען, זיי זענען געגעבן דורך פילע פעלקער. דער יי איז אַ מקור פון ענערגיע, ינוואַליאַבאַל עלעמענטן פֿאַר געזונט און נאָר אַ גרויס שטימונג. וואָס אַנדערש טאָן איר דאַרפֿן פֿאַר אַ גאנץ פרישטיק?
אויף אַן לופט פעדערבעד
דורך דעם וועג, די וועלט יי טאָג איז סעלאַברייטיד אויף 14 אקטאבער. וואָס איז נישט אַ סיבה צו מייַכל דיין משפּחה מיט אַן אָריגינעל פרישטיק? צעשמעלצן 60 ג פּוטער אין אַ פאַן, לייגן 3 טייבאַלספּונז מעל, 300 מל מילך און קעסיידער סטערינג קעסיידער, מליען ביז טיקאַנד. דערנאָך מיר פאָרן 4 יאָוקס מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און מושקאַט. מיר לייגן אַ געהאַקט בינטל פון שפּינאַט אין די בוימל און צוזאַמען מיט 150 ג גרייטיד קעז, מיר באַקענען עס אין די יי מאַסע. דערנאָך, מישן 5 יי ווייץ, וויפּט אין אַ פּוכיק פּינע. פּלאָמבירן די מאַסע מיט אָילעד מאָולדז, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און שטעלן אין די ויוון בייַ 180 ° C פֿאַר 20 מינוט. קינדער וועלן באשטימט ווי דעם רעצעפּט פֿאַר עגגס אין קעז. איר קענען אויך לייגן סלייסיז פון שינקע אָדער ווורשט צו די קאַפּקייקס!
פייַנקוכן ווי קונסט
אַ ומגעוויינטלעך רעצעפּט פֿאַר סקראַמבאַלד עגגס אין די טייג וועט מאַכן איר פאַלן אין ליבע מיט דעם פּאָנעם אַנרימאַרקאַבאַל שיסל ווידער. פּרעגלען די ציבעלע, 200 ג מאַשרומז און שינקע, שנייַדן אין קובעס. פּלאָמבירן זיי מיט אַ געמיש פון 7 עגגס, 150 ג גרייטיד קעז און אַ האַנדפול פון פּעטרעשקע, זאַלץ און פעפער צו טעם, פּרעגלען ווי אַ פייַנקוכן. אויף די פאַרטיק פייַנקוכן פון דעם ברעג מיר פאַרשפּרייטן די פילונג צו דיין געשמאַק: שינקע, קעז, וועדזשטאַבאַלז. ראָולד די זעמל קערפאַלי און פאַרריכטן עס מיט ווודאַן סקיוערז. שנייַדן די פּאָרשאַנז צווישן די סקיוערז. דעם סאַמפּטשואַס פרישטיק איז אַ גרויס וועג צו אָנהייבן דיין טאָג.
גרויס-ייד טאַמאַטאָוז
אן אנדער טשיקאַווע ווערייישאַן פון דער מאָרגן שיסל איז די רעצעפּט פֿאַר סקראַמבאַלד עגגס אין טאַמאַטאָוז. שנייַדן אַוועק די לידז פון צוויי טאַמאַטאָוז און שטעלן זיי באַזונדער. טריינג נישט צו שעדיקן די ווענט, קערפאַלי באַזייַטיקן אַלע די פּאַפּ מיט די זאמען. אין די ריזאַלטינג טעפּלעך, קערפאַלי ברעכן די יי, לייטלי זאַלץ און פעפער. שיקן די טאַמאַטאָוז און עגגס צו אַ פּרעהעאַטעד 180 ° C ויוון פֿאַר 10-12 מינוט. נאָך 5 מינוט, איר קענען שפּריצן מיט גרייטיד קעז. די פאַרטיק עגגס זענען דעקערייטאַד מיט פיינלי געהאַקט הערבס, און דעקן מיט פּאָמידאָר לידז. אַזאַ אַ סאָליד געפּרעגלט יי וועט לייגן עטלעכע העל פארבן צו די פאַרומערט האַרבסט מאָרגן.
פרישטיק מיט אַ פראנצויזיש פרוי
עגגס וועט געבן אַ ביסל כיין צו פּראָסט סאַנדוויטשיז, ספּעציעל אויב עס איז אַ קראָק-מאַדאַם רעצעפּט. מיר וועלן מאַכן 2 געפּרעגלט עגגס אין שטייַגן. שמירן דידזשאָן זענעפט אויף 2 טאָץ, שפּריצן מיט גרייטיד קעז, שטעלן סלייסיז פון שינקע, שפּריצן מיט קעז ווידער און דעקן מיט 2 אנדערע טאָסט. שפּריצן די סאַנדוויטשיז מיט מאַסלינע ייל און באַקן ביי 180 ° C ביז גאָלדען ברוין. פּרעגלען אין 40 ג פון פּוטער 1 טבספּ מעל. לייג 1 לעפל מילך, אַ קניפּ פון זאַלץ, טיים, מושקאַט און מליען די סאָוס ביז ווייך. מיר שמירן זיי מיט הייס סאַנדוויטשיז, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און שטעלן זיי אין די ויוון פֿאַר אַ ביסל מינוט. און איצט די לעצט פאַרבינדן - מיר פאַרשפּרייטן זיי אויף געפּרעגלט עגגס און באַצירן מיט גרינז.
מאָרגן אין גרין טאָנעס
צי איר בעסער דיעטע ברעקפאַסץ? דער רעצעפּט פֿאַר סטאַפט אַוואַקאַדאָו עגגס וועט אַפּעלירן צו איר. שנייַדן די אַוואַקאַדאָו אין האַלב, אַראָפּנעמען די ביין. ברעכן איין וואַכטל יי אין יעדער נישע. איר קענען לייגן זאַלץ און פעפער מיד אָדער נאָך קוקינג. שטעלן די באָוץ אין אַ באַקינג שיסל ליינד מיט פּאַרמעט אָדער פאַרמייַדן. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד 180 ° C ויוון פֿאַר וועגן 20 מינוט. פּלאָמבירן דיין יי-סטאַפט אַוואַקאַדאָוז מיט קרונטשי קאָרן ברויט-און דיין געזונט פרישטיק איז גרייט!
פלייש אילוזיע
דער רעצעפּט פֿאַר יי פּאַטייטאָוז וועט לייגן טשיקאַווע הערות צו די פרישטיק מעניו. ערשטער, שווער-קאָכן 4 עגגס. פּרעגלען 3 אַניאַנז אין קובעס ביז גאָלדען ברוין אין אַ געמיש פון 50 ג פּוטער און 10 מל גרינס בוימל. ברוין 60 ג וואָלנאַץ אין אַ טרוקן סקאָווראָדע. קאַמביין געפּרעגלט אַניאַנז, בוילד עגגס, ניסלעך, 2-3 קלאָוועס פון קנאָבל, ¼ צפּ פון אַ געמיש פון פּעפּערז און זאַלץ אין אַ שיסל פון אַ בלענדער. כל איר דאַרפֿן צו טאָן איז צו שלאָגן די ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל. עס איז בעסטער צו טאָן דאָס אין די אָוונט און לאָזן עס אין די פרידזשידער אַלע נאַכט. אגב, דער טייג טייסץ פלייש, אַזוי גאָורמעץ אין שטוב טאָן ניט אפילו פֿאַרשטיין וואָס עס איז געמאכט פון.
קאָטלעט ימפּראַמפּטו
אויב איר האָט גענוג צייט אין דער מאָרגן, פּרובירן דעם רעצעפּט פֿאַר יי קוטלעץ. שווער-בוילד 6 עגגס, פּילד פון די שאָל און גרייטיד אויף אַ גראָב כאַבאַרניק. צעהאַקן אַ בינטל פון קראָפּ, 2-3 גרין ציבעלע פעדערז און מישן זיי מיט עגגס. לייג 1 טבספּ מעל, 2 טבספּ סעמאַלינאַ, 1 טבספּ פעט סמעטענע און זאַלץ צו טעם. ניד קראַפטלי אַ כאָומאַדזשיניאַס וויסקאַס מאַסע. נאָך וויטינג דיין הענט מיט וואַסער, מיר מאַכן קליין קוטלעץ, זעמל זיי אין ברויט ברעקלעך און פּרעגלען זיי אויף ביידע זייטן אין אַ הייס סקאָווראָדע מיט בוימל. הייס, רויט קוטלעץ וועט ווערן אפילו טייסטיער אין קאָמבינאַציע מיט קיל זויער קרעם און אַ סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז.
יי ברעקפאַסץ קענען טאַקע זיין געשמאַק, טשיקאַווע און אַנדערש. וועלן מער אָריגינעל געדאנקען? קוקן פֿאַר זיי אין דער קאַטעגאָריע פון רעסאַפּיז "געזונט פוד נעאַר מיר". און אויב איר האָט אַ שיסל וואָס וועט דערגאַנג אונדזער רייטינג, דערציילן אונדז וועגן אים אין די באַמערקונגען.