Boletus bicolor (Boletus bicolor)
- אָפּטייל: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- סאַבדיוויזשאַן: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- קלאַס: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- סובקלאַס: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- סדר: Boletales (Boletales)
- משפּחה: Boletaceae (Boletaceae)
- מין: באָלעטוס
- טיפּ: Boletus bicolor
- באָלעט ביקאָלאָר
- Ceriomyces bicolor
דעם טיפּ פון שוועמל איז געהאלטן עסן. אַזוי, די הוט אין דעם פּראָצעס פון גראָוינג אַרויף די פונגוס ענדערונגען זייַן אָריגינעל קאַנוועקס פאָרעם צו אַ מער עפענען.
דער פילם פון ביקאָלאָר באָלעטוס האט אַ פּראַנאַונסט קאָליר, ניימלי, רייַך ראָזעווע-רויט.
אין דער אָפּטיילונג, די שוועמל פּאַפּ איז געל, אין די ערטער ווו די שנייַדן איז געמאכט - אַ בלוייש טינט.
דער סטעם פון די שוועמל איז אויך ראָזעווע-רויט אין קאָלירן.
די טובולאַר לייַערס, וואָס אַרויסגעוואָרפן באַהאַלטן אונטער די היטל, זענען געל.
רובֿ פון די מאַשרומז קענען זיין געזען אין צפון אַמעריקע בעשאַס די וואַרעם חדשים, דאָס איז די זומער חדשים.
די הויפּט זאַך ווען קאַלעקטינג איז צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז די עסן שוועמל האט אַ צווילינג ברודער, וואָס, ליידער, איז ינעדאַבאַל. דעריבער, זייַן גאָר אָפּגעהיט. דער בלויז חילוק איז די קאָליר פון די הוט - עס איז ווייניקער סאַטשערייטאַד.
אַ טשיקאַווע פאַקט איז אַז די ביקאָלאָר באָלעטוס איז אויך גערופן אַ באָלעטע, ווייַל עס איז אַ באָלעטע משפּחה, אָבער עס איז גאָר ראַרעלי געניצט.
אין רובֿ קאַסעס, די ביקאָלאָר באָלעטוס איז גערופֿן גאָרנישט מער ווי אַ ווייַס שוועמל. יאָ, דורך דעם וועג, מאַשרומז קענען אויך זיין אַטריביאַטאַד צו מאַשרומז.
דעם שוועמל קענען זיין געפֿונען אין קאַניפעראַס און דיסידזשואַס פאָראַס.
ניט אַלע מאַשרומז פון דעם טיפּ זענען עסן.
די טייפּס פון מאַשרומז וואָס קענען זיין געגעסן זענען אָפט געניצט אין קוקינג, ווייַל זיי ברענגען נוטרישאַנאַל ווערט צו אונדזער גוף און געבן עסנוואַרג אַ יינציק נאַטי געשמאַק.
סאַפּרייזינגלי, אויב איר קאָכן די יויך מיט מאַשרומז, עס וועט זיין פיל מער נערעוודיק ווי אויב איר קאָכן עס מיט פלייש.
איר קענען אויך טאָן אַז דאַר מאַשרומז זענען פיל מער ווערטפול אין טערמינען פון ענערגיע עסנוואַרג ווי פּראָסט הינדל עגגס, צוויי מאָל ווי פיל.
סאַמיק
באָלעטוס איז ינעדאַבאַל. דעם טאָפּל איז אונטערשיידן דורך אַ הוט מיט אַ ווייניקער סאַטשערייטאַד קאָליר. באָלעטוס איז ראָזעווע-לילאַ.
די ראָזעווע-לילאַ באָלעט איז אַנדערש פון די צוויי-בונט באָלעט דורך די פלייש, וואָס געשווינד פינצטער נאָך שעדיקן און נאָך אַ בשעת קריגן אַ ווייַן כיו. אין דערצו, זייַן פּאַפּ האט אַ אַנסאַטשערייטיד פרוטי אַראָמאַ מיט זויער הערות און אַ זיס אַפטערטייסט.
עסן
די סאָסנע ווייַס שוועמל איז אַנדערש פון די צוויי-קאָליר באָלעטוס אין אַז עס האט אַ ברוין, סטאַקי פליישיק סטעם און אַ באַמפּי הוט, פּיינטיד אין רויט-ברוין אָדער רויט-ברוין טאָן. עס וואקסט בלויז אונטער סאָסנע ביימער.