בעסטער קיך נייווז 2022

א קיך מעסער איז אַ פאַקטיש הילף. און אַ גוט אַסיסטאַנט זאָל טרעפן די הויפּט קעראַקטעריסטיקס: זיין ליכט, הויך-קוואַליטעט, שאַרף - יידילי שנייַדן נישט בלויז פּאַפּיר, אָבער אַפֿילו האָר. געזונט פוד נעאַר מיר האט געלערנט די בעסטער קיך נייווז וואָס זענען בנימצא אין סטאָרז אין 2022 און דערציילט אַלע וועגן טשוזינג אַ גאַסטראַנאַמיק אַסיסטאַנט.

Editor's Choice

Samura Harakiri SHR-0021

עס וואָלט אפילו זיין מאָדנע אויב, אין אַזאַ אַ פּראָדוקט ווי די בעסטער קיך נייווז, די געשעפט האט נישט נוצן די טעמע פון ​​יאַפּאַניש וואָריערז אין דעם טיטל. די מאָדעל "האַראַקירי" איז סאָליד, געהערט צו דער קלאַס פון וניווערסאַל. אַז איז, זיי קענען געשווינד צעהאַקן וועדזשטאַבאַלז אין אַ סאַלאַט, שנייַדן אַוועק ווורשט, קעז, און מיט דעקסטעריטי, אפילו פאַרשפּרייטן פּוטער אויף ברויט. סאַפּרייזינגלי, דאָס איז אַ פירמע וואָס סטאַרטעד אין מיטאַרבעט מיט יאַפּאַניש קאָמפּאַניעס, און איצט טוט אַלץ זיך. נייווז זענען שאַרפּאַנד מיט האַנט אויף נאַס שטיינער. דער מאָדעל איז בנימצא מיט אַ שוואַרץ אָדער גרוי שעפּן. יאַפּאַניש שטאָל, קעגנשטעליק צו קעראָוזשאַן, סאָרט AUS-8. די בלייד האט אַ צוויי-סיידאַד שאַרפּנינג. סאָלד סעפּעראַטלי אָדער ווי אַ טייל פון גרויס שטעלט וואָס פאַרבינדן פאַרשידענע טייפּס פון קיך נייווז פון דעם סאָרט.

איינריכטונגען

אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז

Top 8 שאַץ לויט KP

1. טאָדזשיראָ מערב מעסער F-312

ווי פיל קאָס דער בעסטער קיך מעסער? די קשיא איז גאַנץ מליצות. מיר ווייַזן אַ גוט מאָדעל, אָבער די פּרייַז ביטעס. זאל ס זען וואָס מיר באַצאָלן פֿאַר. מאָדעלס פון דעם פאָרעם זענען גערופֿן הויפּט. דאָס איז דער הויפּט געצייַג פון קיין זיך-ריספּעקטינג קאָכן. דעם איינער וועט נעמען עפּעס: שנייַדן אַ ווייך פּאָמידאָר אָן קראַשינג עס, דייסעקט אַ פיש, נישט שטאָמפּערן אויף שווער ינגבער, אָדער פּראָצעס אַ הינדל. בעערעך גערעדט, דאָס איז דער זעלביקער וניווערסאַל מעסער, אָבער עס איז אַנדערש אין גרייס. געדענקט אַז מיר האָבן גערעדט וועגן די ראָקקוועלל כאַרדנאַס וואָג? דאָ ער האט כּמעט די מאַקסימום גראדן פֿאַר אַ קיך מעסער פון 61. אויב איר קוק אין די בלייד, איר וועט זען אַז די בלייד, ווי עס איז געווען, באשטייט פון צוויי פּלאַטעס. דער אויבערשטער איז טיקער - פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר שטאַרקייַט. די טינאַסט שאַרפּאַנינג גייט צו די דנאָ. די שעפּן דאָ, ווי רובֿ פּרעמיע פּראָדוקטן, איז געמאכט פון האָלץ.

איינריכטונגען

אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז

2. טראַמאָנטינאַ פּראַפעשאַנאַל בעל סערלאָין

די נייווז פון דעם בראַזיליאַן פירמע זענען אין כּמעט פילע קיטשאַנז. זיי זענען אונטערשיידן דורך אַ רעקאָרד סאָרטירונג פון אַלע מינים פון בלאַדעס. בלויז אויף די וועבזייטל פון די דיסטריביאַטער פֿאַר 250 בלאַדעס. פראַנגקלי, זיי זענען נישט אַמייזינג קוואַליטעט. זיי טאָן ניט ברעכן, סייַדן, פון קורס, איר ספּאַסיפיקלי טאָן ניט צולייגן מי צו דעם. אבער זיי באַקומען נודנע געשווינד, די שטאָל איז דין, די שפּיץ גייט ווען ארבעטן מיט קאָמפּלעקס קאַמפּאָונאַנץ. אין אונדזער רעצענזיע פון ​​די בעסטער קיך נייווז פון 2022, מיר האָבן אַרייַנגערעכנט אַ זעלטן בייַשפּיל פון אַ פאַליי מעסער. צו שטריך אין אַ שמאָל בלייד, וואָס אויך דיקריסאַז צו די שפּיץ. דעם פּלאַן איז נייטיק פֿאַר די גיכקייַט פון צעשיידונג פון די פאַליי פון די הויפּט קאַרקאַס. פּאַסיק ניט בלויז פֿאַר פלייש, אָבער אויך פֿאַר קאַטינג פיש. זיי זענען אויך געהאלטן האַנטיק מכשירים פֿאַר מאכן סושי און ראָללס.

איינריכטונגען

אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז

וואָס אנדערע קיך נייווז זענען ווערט פּייינג ופמערקזאַמקייַט

3. Nadoba Keiko

דער ערשטער זאַך מיר ווילן צו לויבן דעם מוסטער איז די אויסזען. די פּרייַז איז לעכערלעך, אָבער עס קוקט מאָדערן. דעם קיך מעסער איז געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל, וואָס, אָבער, וועט נישט יבערראַשן ווער עס יז אין 2022. אין די שעפּן, דעם מעטאַל איז קאַמביינד מיט פּלאַסטיק. אגב, די פאבריק, וואו מען פראדוצירט פארשידענע זאכן פאר דער קיך, איז טשעכיש. גיט אַ פינף יאָר וואָראַנטי אויף זייַן פּראָדוקטן. טראָץ די דעמאָקראַטיש פּרייסינג פּאָליטיק, די פירמע האט נישט שפּאָרן אויף די פאָרעם און צוגעגעבן סטיפאַנז צו די בלייד. מיט זיי, די בלייד ווערט מער סטאַביל. אָבער, איר זאָל נישט דילוד זיך. אויב משפטן דורך קונה באריכטן, די מעסער ווערט נודנע זייער געשווינד. פאַבריק גענוג ממש פֿאַר דער ערשטער חודש. עס איז אַ שאָד צו געבן אַזאַ מעסער צו די וואַרשטאַט, ווייַל די אַרבעט פון דעם בעל קענען קומען אויס נאָך טייערער. עס בלייבט צו קויפן אַ גוט שאַרפּענער און גיין דורך די בלייד אויף דיין אייגן אַמאָל אַ חודש.

איינריכטונגען

אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז

4. VICTORINOX שווייצער קלאַסיש פֿאַר פרישטיק

זייער בודזשעט אָפּציע מיט ריבד שאַרפּנינג. דורך דעם וועג, עס איז ריכטיק צו רופן עס סערייטיד. דער פאַבריקאַנט פּאַזישאַנז זייַן פּראָדוקט ווי אַ פרישטיק מעסער - קעז, ברויט, ווורשט און סלייסט טאַמאַטאָוז. דעם פאָרעם טאַקע קאַץ דורך קיין שאָלעכץ געזונט און גייט ניט ווייַטער סמודלי איבער די פּאַפּ. אויף די ראָקקוועלל וואָג, דעם בלייד האט אַ כעזשבן העכער 55, וואָס איז אַ הויך מדרגה. די וויקאַסט און ערגסט טייל פון דעם פּראָדוקט איז די שעפּן. די טשיפּאַסט פּלאַסטיק, וואָס איז אויך פּיינטיד אין טאַקסיק פארבן. אַזאַ אַ מדינה אָפּציע. דער מאַטעריאַל איז לייכט דאַמידזשד און זיצט זייער ומבאַקוועם אין דער האַנט. עס איז אוממעגלעך צו קאָכן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אָבער, דער פאַבריקאַנט טוט נישט רופן. אין מסקנא, לאָזן ס גיין צוריק צו די פאָרעם פון די בלייד. די שאַרפּנינג דאָ איז ויסגעצייכנט, דאַנק צו די ספּעציעל פאָרעם, די מיטל בלייבט שאַרף פֿאַר פילע יאָרן. דאָס איז אַ שטריך פון סערייטיד נייווז.

איינריכטונגען

אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז

5. ספּעציעלע פאָרשלאָג פון Kanetsugu שעף

אן אנדער פּרעמיע שעף אין אונדזער ראַנג פון די בעסטער קיך נייווז פון 2022. צוריקרופן אַז דאָס איז אַ וניווערסאַל געצייַג וואָס איז פּאַסיק פֿאַר קוקינג אַלע קיילים. סײַדן עס איז פֿאַר זײ אומבאקוועם צו טאָן ברױט און עטלעכע קלײנע אַרבעט, נאָר אַזאַ מעסער דאַרף דאָס נישט קענען. יאַפּאַניש פירמע. די וואָג איז וועראַפייד כּמעט ווי אַ יווועלער - די גאַנץ וואָג פון די קיילע איז וועגן 200 גראַמז. באַמערקן די טייל פון די בלייד וואָס פּראָוטרודז פאָרויס נאָך די סוף פון די שעפּן. דאָס איז אַ מין פון פּראַטעקטיוו מעקאַניזאַם, אַזוי אַז אויב די פינגער פּלוצלינג סליפּס, עס טוט נישט כאַפּן אויף די שפּיץ. מיר מוזן אַרייַנלאָזן אַז דאָ דעם פּלאַן איז נישט לעגאַמרע געראָטן. אפילו די מער בודזשעט מאָדעלס אין אונדזער ראַנגקינג שטעלן מער באַנד ריסטריקשאַנז און זיי אַרבעט פיל בעסער. אָבער, ניט אַזוי אָפט די האַנט סליפּס אַוועק די שעפּן. שטאָל מיינונג AUS-8, פאַרגליווערט אויף אַ שטאַרקייט וואָג אַרויף צו 56-57 - אַ ויסגעצייכנט, אָבער נישט אַ רעקאָרד פיגור. עס זענען נאָך ליינינגז אויף די בלייד, גערופֿן סטיפאַנערז. סעפּעראַטלי, בויערס אין די באריכטן הויכפּונקט אַ פייַן שעפּן. עס איז געמאכט פון ראָוזוווד.

איינריכטונגען

אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז

6. פודזשי גאָפּל - לעפל דזשוליאַ וויסאָצקייַאַ פאַכמאַן וניווערסאַל

אין די נאָמען פון דעם קיך מעסער מיר טרעפן די נאָמען פון די פאָלקס טעלעוויזיע פּריזענטער פון קוקינג שאָוז יוליאַ וויסאָצקייַאַ. דאָס איז פֿאַרקויף און גאָרנישט אַנדערש. די טעלעוויזיע פּערזענלעכקייט האט גאָרנישט צו טאָן מיט די שאַפונג פון די בלייד. דעם מאָדעל איז וניווערסאַל, וואָס איז די דורכשניטלעך פֿאַר אַלע קעראַקטעריסטיקס. די מעטאַל פון וואָס די בלייד איז וואַרפן איז ווערט פון ופמערקזאַמקייַט. די שטאָל איז געווען אַלייד מיט קאָבאַלט צו פאַרגרעסערן זייַן שטאַרקייַט. די בלייד באשטייט פון דרייַ לייַערס. געמאכט אין יאַפּאַן. די שעפּן איז ניט נאָר פּלאַסטיק, האָלץ-פּאָלימער קאַמפּאַזאַט. עס איז מער אָנגענעם צו די פאַרבינדן און האט אַ הויך געווער. מיט אַזאַ אַ ווערסאַטאַל מעסער, איר קענען שנייַדן גרינז, וועדזשטאַבאַלז, פירות, זעמל הינדל און ריין די פלייש פון די פילם און אָדער, אָדער קאַצעוו די פיש. די ווי ער זענען מאל גערופן איינגעווארצלט נייווז - פון די וואָרט וואָרצל קראַפּס.

איינריכטונגען

אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז

7. בערגהאָפף קוקנקאָ קלינער

ביליק, אָבער געזונט-געטראַכט מאָדעל פון אַ מעסער פֿאַר פּילינג וועדזשטאַבאַלז, פירות און קליין קולינאַריש אַרבעט. קאַנוויניאַנס איז אַטשיווד רעכט צו דער רעקאָרד לענג פאַרהעלטעניש פון די שעפּן און בלייד אין טויווע פון ​​די ערשטע. די בלייד איז געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל. דער פאַבריקאַנט רעפערס צו דעם קיך מעסער ווי פאָרדזשד - יעדער איז געמאכט פון אַ שטיק פון אַ האַרט שטיק פון הויך-טשאַד שטאָל. די שפּיץ ברעג איז שאַרפּאַנד צו אַ מינימום, אָבער די בלייד ינקריסיז צו די שעפּן. דאָס איז באַקוועם צו נוצן ניט בלויז פֿאַר רייניקונג, אָבער אויך פֿאַר דעקערייטינג קיילים - קאַרווינג. באַמערקונג אַז די פירמע אויך האט מער טייַער אָפּציעס פֿאַר דעם טיפּ פון קיך מעסער, אָבער מיר געזעצט אויף אַ בודזשעט מאָדעל, ווייַל מיר באַטראַכטן עס דער בעסטער. בויערס טאָן שאַרף שאַרפּנינג אויס פון די קעסטל.

איינריכטונגען

אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז

8. פיססמאַן טאַנטאָ קוראָ דעלי

ראָונדינג די שפּיץ צען קיך נייווז פון 2022 איז אַ מוסטער אין שוואַרץ. עס קוקט פאָרמאַדאַבאַל, אויב איר זענט לייַדנשאַפטלעך וועגן די פּלאַן פון קליין זאכן אין דער קיך, באַטראַכטן צי דעם מאָדערניסט בלייד וועט פּאַסיק אין די ינלענדיש. אין פאַקט, די פאַרב איז נישט בלויז פֿאַר באַפּוצונג - עס איז אַן אַנטי-שטעקן קאָוטינג. באַמערקונג אַז עס זענען צוויי ווערסיעס פון דעם מעסער - מיט בלאַדעס פון 16 און 20 סענטימעטער. דער ערשטער איז אַ ביסל טשיפּער. דער מאָדעל געהערט צו דער קלאַס פון גאַסטראַנאַמיק. די זענען באַקוועם פֿאַר קאַטינג פּוטער, ווורשט, קעז, פיש אָדער פלייש פיליץ. דאָס איז נישט זייער באַקוועם פֿאַר קאַטינג וועדזשטאַבאַלז. צו רעדן וועגן די קאָנס, איר האָבן צו צוריקקומען צו זייַן קאָליר ווידער. אָפּגעלאָזן שאַרפּנינג וועט שאָלעכץ אַוועק די קאָוטינג. דאָס וועט נישט בלויז צעלאָזן די אויסזען, אָבער וועט אויך ווערן אַ קאַטאַליסט פֿאַר ווייַטער צעשטערונג פון די וואַרניש. אַזוי טראַכטן קערפאַלי וועגן דיין קויפן. נאָך, קאַמפּערד מיט אנדערע בודזשעט נייווז, די פּרייַז פון דעם איז העכער.

איינריכטונגען

אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז

ווי צו קלייַבן אַ קיך מעסער

"געזונט עסנוואַרג נעבן מיר" דערציילט וועגן די בעסטער קיך נייווז. דער שעף פון די ShchiBorschi אָנליין קולינאַריש שולע וועט טיילן ווי צו קלייַבן די שליימעסדיק געצייַג וולאדימיר אינזשווואטאוו.

קוק אויף אַלטע מעסערס

איידער בייינג, דורכקוקן דיין פליט פון אַלט נייווז. טראַכטן וועגן וואָס איר לייקט וועגן דעם מאָדעל און וואָס זענען די טענות. פאָקוס אויף די שעפּן, וואָג, יז פון נוצן און ווי אָפט איר האָבן צו שלייַפן. נאָך אַזאַ אַן אַנאַליסיס, עס וועט זיין גרינגער פֿאַר איר צו קלייַבן אַ נייַע קיילע.

שטאָל אָדער סעראַמיק

נייווז געמאכט פון שטאָל און אַלויז זענען בעסטער פּאַסיק פֿאַר היים נוצן. אין דערצו, זיי זענען רובֿ פון אַלע אויף די שעלוועס. סקרופּיאַלאַס זאָרג איז נישט פארלאנגט: איר קענען וואַשן און שטעלן אין די קיילימ - וואַשער מיט די רעשט פון די יוטענסאַלז. די הויפּט זאַך איז צו ווישן טרוקן נאָך דעם. די גיכקייַט מיט וואָס זיי וועלן אָפן דעפּענדס אויף די קוואַליטעט און מיינונג פון שטאָל. אבער שאַרפּנינג זיי איז גרינג.

נעמען אַ נעענטער קוק בייַ הויך טשאַד שטאָל קיך נייווז. זייער בלייד טוט נישט נודנע פֿאַר אַ לאַנג צייַט, זיי שנייַדן בישליימעס, דאַנק צו זייער כאַרדנאַס. זייער הויפּט כיסאָרן איז זייער קרישלדיקקייַט קאַמפּערד מיט אנדערע מעטאַלס. אַזאַ אַ מעסער קענען זשאַווער און רעאַגירן צו זויער. אין דערצו, בלויז אַ בעל קענען שלייַפן אַ בלייד.

די צווייטע פאָלקס טיפּ פון נייווז איז סעראַמיק. זיי זענען לייטער, אַזוי דער קאָכן איז ווייניקער מיד. זיי טאָן ניט דאַרפן ספּעציעל זאָרג. רעכט צו זייער קאָוטינג, זיי זענען געהאלטן מער היגיעניק. אבער זיי קענען ניט זיין גערופן שטאַרק: ווען קאַטינג אַ ביין, עס קענען ברעכן. זיי בלייבן שאַרף פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער עס איז בעסער צו נעמען זיי צו די בעל פֿאַר שאַרפּנינג.

בלייד רעקווירעמענץ

דער בעסטער ביישפילן פון קיך נייווז האָבן אַ גלאַט בלייד. הויך קוואַליטעט ומבאַפלעקט שטאָל בלאַדעס קוקן ווי אַ שפּיגל. ווען בייינג, דורכקוקן די געצייַג: נאַטשאַז, סקראַטשיז, טשיפּס און סטאַינס זאָל נישט זיין פאָרשטעלן. אויב דער פאַבריקאַנט ינדיקייץ אויף די פּאַקקאַגינג אַז עס איז געמאכט פון פאָרדזשד שטאָל, דאָס איז אַ פּלוס. די בלאַדעס זענען שטארקער און בלייבן שאַרף מער. די בעסטער בלאַדעס זענען בישליימעס באַלאַנסט - זיי טאָן ניט ציען, נישט בייגן און זענען נישט צו דיק.

סאָקקעץ לעגראַנד וואַלענאַ לעבן ווען טשוזינג אַ קיך מעסער, עס איז אַ וניווערסאַל עצה: פאַרגלייַכן די דלאָניע און די בלייד. אויב די בלייד איז באטייטיק גרעסער, עס וועט זיין ומבאַקוועם צו אַרבעטן. די גרעסערע די האַנט, די גרעסערע די מעסער עס קענען שעפּן.

אַ וויכטיק נואַנס איז די פאַסאַנינג פון די בלייד צו די שעפּן. עס זאָל ניט נאָר זיין ינסערטאַד אין די שעפּן, אָבער יידילי לויפן אויף די גאנצע לענג. די ריוואַץ זענען פּאַלישט, טאָן ניט שטעקן אויס און זיצן טייטלי אין די גרוווז. דער קלענסטער בילכער אָפּציע פֿאַר אַ פּלאַסטיק שעפּן אָן ריוואַץ.

שאַרפּנינג אויס פון די קעסטל

ווען בייינג, דורכקוקן די קאַטינג ייבערפלאַך. עס מוזן זיין בישליימעס פלאַך. נאַטשאַז, דענץ און טשיפּס מיינען אַז די מעסער איז שוואַך שאַרפּאַנד און וועט געשווינד ווערן אַניוזאַבאַל. די שורה פון די פונט זאָל קעסיידער שייַנען צוזאמען די גאנצע לענג. דער בעסטער איז די קלאַסיש טאָפּל-סיידאַד שאַרפּנינג.

וואָס זאָל זיין די שעפּן

נעמען דעם מעסער אין דיין האַנט. װי ליגט ער ― באַקוועם, גאָרנישט שטײט? דעמאָלט טאָן אַ וויזשאַוואַל דורכקוק. דאָ די קרייטיריאַ זענען די זעלבע ווי אין אנדערע נואַנסיז פון טשוזינג אַ קיך מעסער. טשיפּס, סקראַטשיז און טראַסעס פון וועלדינג - דורך. די שעפּן זאָל נישט זיין גליטשיק אַזוי נישט צו שפּרינגען אויס פון אַ נאַס דלאָניע. מער טייַער מעסער מאָדעלס אָפט האָבן ווודאַן כאַנדאַלז. דער פּראָדוקט מוזן זיין געזונט פּראַסעסט, אַנדערש עס וועט געשווינד טרוקן אויס און פאַרלירן זייַן אויסזען. דער טייל פון די שעפּן וואָס איז שכייניש צו די בלייד זאָל יידילי האָבן אַ "פּיאַטע". דאָס איז אַ האַלטן וואָס וועט נישט לאָזן די פינגער צו שפּרינגען אַוועק די פונט אין פאַל פון אַ ומגעלומפּערט באַוועגונג.

זכר און ווייַבלעך קיך מעסער

פֿאַר ליידיז, אונדזער מומחה רעקאַמענדז אַ וניווערסאַל קיך מעסער. פּראָפעססיאָנאַלס רופן זיי "קיטטשענס". די לענג פון אַזאַ פּראָדוקטן טוט נישט יקסיד 20 סענטימעטער. דאָס איז די מערסט אָפּטימאַל און באַלאַנסט אָפּציע אין די קנופּ פון אַ שעף און אַ סלייסער (מעסער פֿאַר דין קאַטינג). מענטשן זענען אַדווייזד צו נעמען אַ ומבאַפלעקט שטאָל שעף ס מעסער. די לענג פון די בלייד איז וועגן 25 סענטימעטער.