ווי צו צוגרייטן אַ שיסל "בעררי זעמל"
וויסק די ווייץ צו שפּיץ. מישן די יאָוקס מיט מעל, וואַניל צוקער, באַקינג פּודער און זאַלץ צו טעם, מישן מיט די ווייץ און דזשענטלי מישן, גיסן די געמיש אין אַ רעקטאַנגגיאַלער פאָרעם, באדעקט מיט פּאַרמעט. באַקן פֿאַר 12 מינוט בייַ 170 ג אין די ויוון. פֿאַר די קרעם, 2 טייפּס פון הייַזקע קעז, בעריז און s/w זענען וויפּט אין אַ בלענדער. מיר שמירן די בויגן מיט הייַזקע קעז קרעם, ייַנוויקלען עס אין אַ זעמל, ייַנוויקלען עס מיט קלינג פילם און שיקן עס צו די פרידזשידער צו ווייקן פֿאַר 1.5 שעה.
- קסנומקס עגגס
- 4 טבספּ. פּאַפּשוי מעל
- 100 ג הייַזקע קעז 5%
- 5 טבספּ הייַזקע קעז 0.2%
- ראַזבעריז 100 ג
- וואַניל צוקער 10ג
- באַקינג פּודער 1/2 צפּ.
נוטרישאַנאַל ווערט פון די שיסל "בעררי זעמל" (פּער קסנומקס גראַמז):
קאַלאָריעס: 146.6 קייקאַל.
סקוועראַלז: 11.4 גר.
Fats: 5 גר.
קאַרבאָוכיידרייץ: 13.1 גר.
נומער פון סערווינגז: 5ינגרעדיענץ און קאַלאָריע אינהאַלט פון די "בעררי ראָלל" רעצעפּט»
| פּראָדוקט | Measure | וואָג, גר | ווייַס, גר | גראָב, ג | ווינקל, גר | קאַל, קקאַל |
| הינדל יי | קסנומקס ברעקלעך | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| דייאַטערי פּאַפּשוי מעל | 4 טבספּ. | 80 | 5.76 | 1.2 | 56.16 | 264 |
| הייַזקע קעז 5% | קסנומקס ג | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| הייַזקע קעז 0.2% | 5 טבספּ. | 100 | 18 | 0.2 | 1.8 | 81 |
| מאַלענע | קסנומקס ג | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
| וואַניל צוקער | קסנומקס גר | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
| באַקינג פּודער | 0.5 צפּ. | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
| גאַנץ | 614 | 69.7 | 30.9 | 80.1 | 899.6 | |
| קסנומקס געדינט | 123 | 13.9 | 6.2 | 16 | 179.9 | |
| קסנומקס גראַמז | 100 | 11.4 | 5 | 13.1 | 146.6 |