ינהאַלט
לויט פילע עקספּערץ, די זייער הויך אַסידאַטי פון דעם גוף דיסראַפּט די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון אָרגאַן סיסטעמען, און זיי ווערן דיפענסלאַס קעגן פאַרשידן באַקטיריאַ און ווירוסעס.
די ף איז די נומער פון הידראָגען אַטאָמס אין אַ געגעבן לייזונג. אויב עס איז 7, עס איז אַ נייטראַל סוויווע, אויב עס איז פון 0 צו 6,9, עס איז אַ אַסידיק סוויווע, פון 7,1 צו 14 - אַן אַלקאַליין. ווי איר וויסן, דער מענטש גוף איז 80% וואַסער לייזונג. דער גוף איז קעסיידער טריינג צו באַלאַנסירן די פאַרהעלטעניש פון זויער און אַלקאַלי אין דעם לייזונג.
די קאַנסאַקווענסאַז פון אַ הילעל פון די זויער-באַזע וואָג אין דעם גוף
אויב די זויער-באַזע וואָג איז אויפגערודערט, דאָס קען פאַרשאַפן ערנסט דיסטערבאַנסיז אין דעם גוף. ווען איר עסן פודז רייַך אין זויער און נישט גענוג וואַסער, אַסידאַפאַקיישאַן פון די גאנצע גוף אַקערז. די אַרייַננעמען סאָדאַס, טוווע, פודז מיט צוקער, צוקער סאַבסטאַטוץ, בייקט סכוירע, פלייש פּראָדוקטן און פלייש.
אַסידיפיקאַטיאָן איז געפערלעך ווייַל עס ווערסאַנז די אַריבערפירן פון זויערשטאָף איבער דעם גוף, מיקראָ- און מאַקראָו עלעמענטן אָנהייבן צו זיין שוואַך אַבזאָרבד. דאָס קען אָנמאַכן, ערשטער פון אַלע, דיגעסטיווע סיסטעם, צעל מאַטאַבאַליזאַם, און אויך ז קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, הויט חולאתן, אַ פאַרקלענערן אין ביין געדיכטקייַט, ימיונאַטי, און מער. אין אַ סוויווע ווו די זויער-באַזע וואָג ינדיקייץ אַסידיק, פאַרשידן פּעראַסייץ, אַרייַנגערעכנט ווירוסעס, פונגי און באַקטיריאַ, וואַקסן און מערן געשווינד.
נאָבעל לאָריאַט אָטאָ וואַרבורג האָט באַקומען זיין פרייז פֿאַר דער אנטדעקונג אַז קענסער צעלן מערן זיך נישט אין אַן סביבה רייך אין זויערשטאָף, און עס איז שפּעטער באַוויזן אַז ווירוסעס, באַקטיריאַ און פונגי זענען ינאַקטיוו אין אַזאַ אַ סוויווע. די העכער די pH, וואָס איז אַלקאַליין, די העכער די קאַנסאַנטריישאַן פון זויערשטאָף מאַלאַקיולז (קאַלאָריזער). אין אַ אַסידיק סוויווע, די קאַנסאַנטריישאַן פון CO2 ינקריסיז און לאַקטיק זויער איז געשאפן, וואָס קריייץ די פּריקאַנדישאַנז פֿאַר די וווּקס פון ראַק סעלז.
ווי צו קאָנטראָלירן די ף פון דעם גוף?
עס איז גאַנץ גרינג צו קאָנטראָלירן דיין זויער-באַזע וואָג מיט אַ ספּעציעל פּרובירן - פּרובירן סטריפּס פון ליטמוס פּאַפּיר, וואָס קענען זיין געקויפט אין דער אַפּטייק. די מערסט אָפּטימאַל ף וואָג איז 6,4-6,5. עס איז בעסטער צו באַשטימען דיין זויער-באַזע וואָג איין שעה איידער מילז, אָדער צוויי שעה נאָך.
די ף פון פּישעכץ קענען וואַקלענ זיך איבער דעם טאָג. אויב די ווערט איז 6,0-6,4 אין דער מאָרגן און 6,4-7,0 אין די אָוונט, עס איז קיין סיבה פֿאַר דייַגע. אָבער, אויב די פּראָבע ווייזט 5,0 און ווייטער, די ף פון די פּישעכץ איז שארף אַסידאַפייד, און אויב 7,5 אָדער העכער, די אַלקאַליין אָפּרוף פּריוויילז. לויט די ף ווערט פון פּישעכץ, איר קענען באַשטימען ווי געזונט מינעראַלס זענען אַבזאָרבד אין אונדזער גוף, למשל קאַלסיום, סאָדיום, מאַגניזיאַם.
ווי פֿאַר די ף פון שפּייַעכץ, די ווערט ינדיקייץ די אַקטיוו אַרבעט פון ענזימעס אין די אַלימענטאַרי שעטעך, ספּעציעל די לעבער און מאָגן. דער נאָרמאַל אַסידאַטי פון געמישט שפּייַעכץ איז 6,8-7,4 pH. עס איז יוזשאַוואַלי געמאסטן ביי מיטאָגצייַט אויף אַ ליידיק מאָגן אָדער צוויי שעה נאָך עסן. נידעריק אַסידאַטי פון די מויל קאַוואַטי אָפט פירט צו צאָן פאַרפוילן, גומע קרענק און שלעכט אָטעם.
וואָס זענען אַסידיק און אַלקאַליין ינווייראַנמאַנץ?
אין מעדיצין, עס איז אַזאַ אַ טערמין ווי "אַסידאָסיס" - דאָס איז כייפּעראַסידיטי. טרינקען אַ פּלאַץ פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז און קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק מעלליטוס אָפט פירן צו דעם צושטאַנד. מיט געוואקסן אַסידאַטי, פּראָבלעמס מיט די האַרץ און בלוט כלים קענען זיין באמערקט. א מענטש קענען געווינען וואָג געשווינד גענוג. זייער אָפט אין אַזאַ קאַסעס עס זענען חולאתן פון די קידניז, פּענכער און דיקריסט ימיונאַטי.
אַ פאַרגרעסערן אין די מדרגה פון אַלקאַלי אין דעם גוף איז גערופן אַלקאַלאָסיס. אין דעם פאַל, נעבעך אַבזאָרפּשאַן פון מינעראַלס איז אויך באמערקט. די סיבה פֿאַר דעם צושטאַנד אין דעם גוף קען זיין די פּראַלאָנגד נוצן פון מעדיציניש סאַבסטאַנסיז מיט אַ גרויס סומע פון אַלקאַלי. אַלקאַלאָסיס איז זעלטן גענוג, אָבער עס קען אויך פאַרשאַפן ערנסט און נעגאַטיוו ענדערונגען אין אונדזער גוף. די אַרייַננעמען חולאתן פון די הויט און לעבער, פּריקרע און פּראַנאַונסט רייעך פון די מויל, און אנדערע.
ווי צו האַלטן אַ נאָרמאַל ף?
צו האַלטן די אָפּטימאַל זויער-באַזע וואָג פון דעם גוף, איר דאַרפֿן צו טרינקען גענוג וואַסער (30 מל פּער 1 קג פון גוף). ווי פֿאַר עסנוואַרג, עס זאָל זיין עטלעכע מאָל מער אַלקאַליין-רייַך פודז ווי אַסידיק פודז.
פּלאַנט עסנוואַרג, ווי וועדזשטאַבאַלז און פירות, פּראַמאָוץ די פאָרמירונג פון אַ אַלקאַליין אָפּרוף, און טוווע, פלייש, פּראַסעסט עסנוואַרג אין די פאָרעם פון סאָסידזשיז, האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, בעקערייַ פּראָדוקטן - אַסידיק. צו האַלטן אַן אָפּטימאַל זויער-באַזע וואָג, עס איז נייטיק אַז די דיעטע איז דאַמאַנייטאַד דורך פאַבריק פודז.
דאקטוירים זאָגן אַז עס איז אין אונדזער בעסטער אינטערעסן צו האַלטן די ריכטיק מדרגה פון זויער און אַלקאַלי אין דעם גוף. בלויז מיט אַ אָפּטימאַל ף וואָג, אונדזער גוף אַבזאָרבז נוטריאַנץ געזונט.
אונדזער גוף האט נאַטירלעך מעקאַניזאַמז וואָס פֿאַרבעסערן די זויער-באַזע וואָג. דאס זענען די באַפער סיסטעמען פון די בלוט, די רעספּעראַטאָרי סיסטעם און די עקסקרעטאָרי סיסטעם. ווען די פּראַסעסאַז זענען דיסראַפּטיד, אונדזער גוף ריליסיז אַסאַדז אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, קידניז און לונגען, און אונדזער הויט. עס איז אויך ביכולת צו נוטראַלייז אַסאַדז מיט מינעראַלס און אָנקלייַבן אַסאַדז אין מוסקל געוועב (קאַלאָריזאַטאָר). אויב איר פילן מיד, עס קען מיינען אַז די פּרעסן אין די העמאָגלאָבין אין דיין בלוט נוטראַלייזיז די זויער. אויב קאָפּשווינדל, כעדייקס, קראַמפּס און ינסאַמניאַ זענען באמערקט, דאָס קען סיגנאַל אַז מאַגניזיאַם איז געניצט אין נערוועס, מוסקל געוועב און ביינער.
דאָ זענען ווי פילע געזונט פּראָבלעמס קענען אויפשטיין פון אַ זויער-באַזע ימבאַלאַנס. דו זאלסט נישט לאָזן זאכן גיין דורך זיך, נעמען אין חשבון אַז פאַרהיטונג איז דער שליסל צו גוט געזונט. מאָניטאָר דיין גוף ף קעסיידער צו ויסמיידן פילע חולאתן.