פּאַנקייקס מיט סמעטענע, קלעם, קאַנדענסט מילך, האָניק ... ווער האט נישט ליב זיי? ספּעציעל אויב איר וויסן ווי צו קאָכן זיי בישליימעס ווייך, פּוכיק און געשמאַק. נאָך אַלע, עס איז נישט אַ סוד אַז אָפט די קאַפּריזיק פליישיק אָנעס זענען זייער דין, וואָס איז אַפֿילו ערגער - האַרט און גאָר אַנאַפּעטייזינג. וואָס זענען די סיקריץ צו שליימעסדיק פריטטערס?
1. צו צוגרייטן די פּאַנקייקס, נוצן סיפטיד ווייץ מעל. אויב איר בעסער צו נוצן אַ מישן פון פאַרשידענע טייפּס פון מעל, האַלטן אין מיינונג אַז די פּראָפּאָרציע פון ווייץ זאָל שטענדיק זיין העכער.
2. די לאַטקע טייג זאָל האָבן אַ קאָנסיסטענסי ווי דיק זויער קרעם, נישט דריפּן פון די לעפל און נישט פאַלן אין אַ שטיק, אויסשטרעקן מיט אַ דיק בענד, און האַלטן די פאָרעם אין די פּאַן און נישט פאַרשפּרייטן.
3. לאָזן די צוגעגרייט טייג מנוחה פֿאַר 15 מינוט, אַזוי די באַקינג סאָדע אָדער באַקינג פּודער וועט גאָר אַקטאַווייט און לייגן לופט צו די טייג, און עס, אין קער, וועט לייגן פּוכיק צו די פאַרטיק פּראָדוקט.
4. צי ניט קאָך די פאַרטיק טייג אין אַ שיסל, האַלטן זויערשטאָף באַבאַלז ווי פיל ווי מעגלעך.
6. שטעלן די פּאַנקייקס אין אַ געזונט-העאַטעד פריינג פּאַן מיט גרינס ייל, און דעמאָלט רעדוצירן די היץ און באַקן איבער נידעריק היץ אונטער די דעקל.
7. ווען די דנאָ אַקווייערז אַ גאָלדען קאָליר, און האָלעס דערשייַנען אויף די ייבערפלאַך, קער די פּאַנקייקס איבער און באַקן אויף די אנדערע זייַט.
אַפּעטיט און לאַש פּאַנקייקס!