די קיוויי - ענערדזשייזינג
עס איז גוט פֿאַר זיי: א קוזינע פון די קיווי, דער קיוויי איז נאך ריכער אין וויטאַמין סי. בערך אזוי גרויס ווי א גרויסע קאַרש, האָט ער אַ גלאַטע הויט וואָס מען קען עסן, און זיין פלייש איז גרין מיט שווארצע קערלעך. די קיוואַי גיט פיברע צו רעגולירן דורכפאָר, פּאַטאַסיאַם נוציק פֿאַר מאַסאַלז, ב וויטאַמינס אַרייַנגערעכנט ב6, וויכטיק פֿאַר דעם מאַרך. ווי די קיווי, עס קענען זיין געגעסן פון אַ פרי עלטער אָן מורא פון פּראַמאָוטינג אַ אַלערגיע.
ווי טאָן איך קאָכן עס? עס איז געגעסן רוי ווי אַ ענערדזשייזינג און דאָרשט-קווענטשינג פֿאַרבייַסן. צו מישן מיט טוווע, אַ פרוכט סאַלאַט אָדער אַ סמאָאָטהיע פֿאַר אַ טאַנגי פאַרבינדן. פֿאַר אַ וויטאַמין סאַלאַט: שטעלן אויף די געהאַקט סאַלאַט, סלייסיז פון קיוויי און אַוואָקאַדאָ, פּאַפּשוי, שוואַרץ הזיתים, טונפיש ברעקלעך און אַ שווער-בוילד יי. געווירץ מיט רייפּסיד ייל, מאַראַנץ זאַפט, זענעפט, זאַלץ און פעפער.
גאָדזשי בעריז - ענערדזשייזינג
עס איז גוט פֿאַר זיי: קליין רויט בעריז וואָס קוק ווי רייזאַנז, גאָדזשי בעריז זענען פיל ווייניקער זיס. אָבער זיי זענען פול פון מינעראַלס און שפּור עלעמענטן וואָס אָנטייל נעמען אין די וווּקס און אַנטוויקלונג פון מאַסאַלז, ביינער און סעלז אַזאַ ווי קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, קופּער, צינק, אייַזן ... זיי אויך אַנטהאַלטן וויטאַמינס ב 1, ב 5 און סי.
ווי טאָן איך קאָכן זיי? ספּרינגקאַלד אין געזאָלצן סאַלאַדס, זיי ברענגען אַ ביסל זיס פאַרבינדן. צו מישן מיט אַלמאַנדז, וואָלנאַץ ... פֿאַר אַ וויטאַמין פֿאַרבייַסן (היט אייך פון די ריסקס פון פאַלש ראָודז פֿאַר יינגער קינדער). פֿאַר גאָורמעץ, אַ רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד פּאַלעטטעס: צעשמעלצן 200 ג פון טונקל שאָקאָלאַד אין אַ באַן-מאַריע. אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר, שטעלן 1 טבספּ. קאַווע צעלאָזן שאָקאָלאַד און געשווינד שטעלן אין דעם צענטער, 1 אָדער 2 בעריז שנייַדן אין האַלב און אַ ביסל סליווערעד אַלמאַנדז. לאָזן קיל און הנאה!
דער אדוואקאט — אַנטי-מידקייַט
עס איז גוט פֿאַר זיי : אַוואָקאַדאָ איז אַ גוט מקור פון מאַגניזיאַם, וויטאַמין ב 6 און C, יקערדיק פֿאַר ריפיואַלינג. עס אויך כּולל פייבערז וואָס העכערן גוט דורכפאָר.
ווי טאָן איך קאָכן עס? קלאָר באגלייט דורך אַ קוועטש פון לימענע אַזוי אַז עס טוט נישט דאַרקאַן. אין די זיס ווערסיע: שנייַדן עס אין ברעקלעך, גיסן איבער לייַם און שטעקן צוקער. אָדער לייגן עס צו אַ פרוכט סאַלאַט, און האָבן די קידס טרעפן וואָס די "מיסטעריע גאַסט" איז. עס גייט גוט מיט אַנאַנאַס, ליטשעעס און מאַנגאָ, אָדער פֿאַר אַ מער טאַנגי געשמאַק, מיט סטראָבעריז און ראַזבעריז.
אין ווידעא: 5 סופּער פודז פֿאַר קידס
זיס קאַרטאָפל - פֿאַר אַ גוטן דורכפאָר
עס איז גוט פֿאַר זיי : געזונט צוגעשטעלט אין פיברע, די זיס קאַרטאָפל גיט אַ גוט בוסט צו רעגולירן די דיגעסטיווע סיסטעם. עס איז טשיקאַווע פֿאַר זייַן קאַנטראַביושאַנז אין וויטאַמין א - יקערדיק פֿאַר די וווּקס פון ביינער און ציין -, וויטאַמין C און קופּער וואָס האט אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטי-ינפעקטיאָוס קאַמף.
ווי טאָן איך קאָכן עס? אין זופּ און פּיוריי, עס גיט אַ ביסל עקזאָטיש טאַם צו קיילים. פֿאַר אַן אָריגינעל פאַרבייַסן, פאָרשלאָגן זיס קאַרטאָפל טעמפּוראַ. שאָלעכץ אַ זיס קאַרטאָפל, שנייַדן סלייסיז, טונקען זיי אין טעמפּוראַ (אָדער פּעמפּיקל) טייג און פּרעגלען אין בוימל. שפּריצן זיי מיט שטעקן צוקער.
די יי - צו זיין אין פאָרעם
עס איז גוט פֿאַר זיי : אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין, עגגס העלפן קינדער ריפיואַל. עס אויך גיט אָמעגאַ 3 יקערדיק פֿאַר דער אַנטוויקלונג און פאַנגקשאַנינג פון דעם מאַרך, וויטאַמינס א (פֿאַר זעאונג און ימיונאַטי), ד (פֿאַר ביין געזונט), E (אַנטי-אַקסאַדאַנט). אָן פארגעסן פּאַטאַסיאַם (נערוועז און מוסקל סיסטעם), מאַגניזיאַם און קאַלסיום. א מוזן האָבן צו שטעלן אויף די טעלער פון די יאַנגגאַסט פון 6-8 חדשים.
ווי טאָן איך קאָכן עס? צו פאָרשלאָגן געזונט האַלב איידער די עלטער פון 12 חדשים, איר קענען דעריבער דינען עס בוילד, פּאָוטשט, ווי אַ פייַנקוכן ... פֿאַר אַ גאָורמעט שיסל, מישן אין אַ ראַמעקין, אַ יי און אַ ביסל קרעמע פראַטשע און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט אין די ויוון . ויוון. געשמאַק !
געפֿינען מער סופּער פודז און זייער רעסאַפּיז אין "מייַן 50 סופּער פודז + 1" דורך Caroline Balma-Chaminadour, ed.Jouvence.