1. געפֿינען אַ פאַרבייַט
זינט די צײַטן פֿון דער סאָוועטישער צײַט איז דער נײַ־יאָר-טיש שטאַרק פֿאַרבונדן מיט אָליוויער־סאַלאַט, הערינג אונטער אַ פֿעלטער, סאַנדוויטשעס מיט רויטן קאַוויאַר און אַ גלעזל (אָדער אַפֿילו מער) שאַמפּאַניער. אויב איר האָבן ווערן אַ וועגעטאַריער, אָבער טאָן נישט וועלן צו ברעכן די געגרינדעט טראדיציעס, טאָן ניט ברעכן עס. עס איז אַ געשמאַק פאַרטרעטער פֿאַר יעדער טראדיציאנעלן שיסל. פֿאַר בייַשפּיל, ווורשט אין אָליוויער סאַלאַט קענען זיין ריפּלייסט דורך זיין וועגעטאַריער ווערסיע, סוי "פלייש" אָדער אַוואָקאַדאָ סיזאַנד מיט שוואַרץ זאַלץ. און "שובא" אויף אַ וועגעטאַריער וועג איז נאָך געשמאַקער: אין איר, הערינג איז ריפּלייסט מיט נאָרי אָדער יאַמ - גראָז. ווי פֿאַר סאַנדוויטשיז מיט רויט קאַוויאַר, גרויס סטאָרז פאַרקויפן אַ ביליק גרינס אַנאַלאָג געמאכט פון אַלדזשי. אין אַלגעמיין, די הויפּט זאַך איז פאַרלאַנג, און דיין טיש וועט נישט זיין אַנדערש פון דעם טראדיציאנעלן. ווי פֿאַר שאַמפּאַניער און ווייַן, זיי קענען אויך זיין ריפּלייסט מיט ניט-אַלקאָהאָליקער ווערסיעס. אָדער…
2. צוגרייטן געשמאַק כאָוממייד ניט-אַלקאָהאָליקער מאַלד ווייַן.
וואָס ס מער, עס איז אַזוי גרינג צו מאַכן עס. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן צו היץ די זאַפט פון טשעריז אָדער רויט ווייַנטרויבן. לייג צו צימערינג סטיקס, מאַראַנץ אָדער לימענע פּינטעלע, שטערן אַנאַס, אַ ביסל קלאָוועס און, פון קורס, ינגבער צו אַ פאַן מיט זאַפט. דאָס איז פּראַקטאַקלי דער שליסל קאָמפּאָנענט פון ניט-אַלקאָהאָליקער מאַלד ווייַן. די מער עס איז, די שטארקער און מער קראַפטיק די טרינקען וועט זיין. ווען די טרינקען וואַרמס אַרויף, איר קענען לייגן האָניק, גיסן אין ברילן און גאַרניש מיט מאַראַנץ סלייסיז. דיין געסט וועלן זיין צופרידן, מיר צוזאָג!
3. טרונק וואסער
די ידעאַל עסנוואַרג אויף ניו יאָר ס (און קיין אנדערע) נאַכט איז נישט עסנוואַרג אין אַלע, אָבער וואַסער! עס וועט זיין גרויס אויב איר טרינקען וואַסער אַנשטאָט פון עסנוואַרג, אָדער בייַ מינדסטער טייל פאַרבייַטן עסנוואַרג מיט וואַסער. נאָך דעם עצה, עס וועט זיין גרינגער פֿאַר איר צו בלייַבנ לעבן די סעודה, נישט צו זיין געפרואווט דורך שעדלעך קיילים, און צו טרעפן די נייַ יאָר פריילעך און ענערגעטיק.
4. לאַגער אַרויף אויף פרוכט
ניו יאר ס יוו איז אַ פאַקטיש "טאַנדזשערין בום", אָבער טאָן ניט באַגרענעצן זיך צו טאַנדזשערינז. קויפן אין די קראָם אַלע די פירות וואָס איר ווילט, אַלץ וואָס איר ווילט קויפן, אָבער שטענדיק שטעלן אויס פון די קאָרב: בלובעריז, פיסאַליס, מאַנגאָ, פּאַפּייאַ, ראַמבוטאַן, אאז"ו ו. שטעלן אַ שיין פרוכט קאָרב אויף די טיש וואָס וועט פאַרבייַטן שעדלעך. זיסוואַרג. ידעאַללי, אויב דיין געסט זענען אין דער זעלביקער צייַט מיט איר און שטימען צו אַזאַ אַ ליכט פרוכט טיש.
5. צי ניט אָווועריט
רעגאַרדלעסס פון ווו און ווי איר פייַערן דעם יום טוּב, מיר העכסט רעקאָמענדירן נישט צו פּרובירן צו פּרובירן אַלע די קיילים אין אַמאָל. עס איז בעסטער צו טרינקען אַ גרויס גלאז פון וואַסער אַ האַלב שעה איידער די בדעה מאָלצייַט צו אַ ביסל רעדוצירן דיין אַפּעטיט. די שליימעסדיק אָנהייב צו אַ יאָמטעוודיק מיטאָג איז אַ גרויס שיסל פון סאַלאַט, אָבער אַוואַדע נישט אָליוויער. האַלטן דיין סאַלאַט ווי גרין ווי מעגלעך: לייגן שפּינאַט, ייסבערג סאַלאַט, ראָמאַינע, סאַלאַט, קיוקאַמערז, גאַרניש מיט קאַרש טאַמאַטאָוז, שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען און צייַט מיט דיין באַליבסטע גרינס בוימל. אויב איר ווילן צו מאַכן דעם סאַלאַט מער סאַטיספייינג, איר קענען לייגן טאָפו אָדער אַדיגהע קעז צו עס. אויך, ביי די פעסטיוו טיש, טאָן ניט דאַר אויף עטלעכע הייס קיילים, קלייַבן סטוד וועדזשטאַבאַלז אָדער גרילד וועדזשטאַבאַלז. און עס איז בעסער צו לאָזן דיזערץ פֿאַר דעם מאָרגן פון יאנואר 1! נאָך אַלע, דיין אַרבעט איז נישט צו עסן "צו זאַטקייַט" און ליגן אַראָפּ אויף די דיוואַן, אָבער צו זיין ענערגעטיק און גרינג-גיי!
6. גיין!
א גרויס וועג צו פייַערן די ניו יאָר איז צו טאָן עס ינ דרויסן. דעריבער, נאָך אַ סעודה (אָדער אַנשטאָט!) - לויפן אַרויס צו שפּילן סנאָובאָלז, בויען סנאָוומען און צעשפּרייטן די עקסטרע פונט. גיין אין די פריש פראָסטיק לופט ענערדזשייזיז, כאַרדאַנז דעם גוף, און די ניו יאָר ס גאַס אַטמאָספער קריייץ אַ געפיל פון מאַגיש און סימכע אין דער נשמה.
7. גיין צו אַ רעטרעאַט צענטער
אַ טשיקאַווע אָפּציע פֿאַר סעלאַברייטינג די ניו יאָר קענען זיין אַ יאַזדע צו אַ יאָגאַ רעטרעאַט. צומ גליק, עס זענען אַ פּלאַץ פון די געשעענישן איצט. די ומלייקנדלעך מייַלע פון אַזאַ אַ ניו יאָר ס פאַרווייַלונג איז אַז איר וועט זיין אין אַ אַטמאָספער פון ווי-מיינדיד מענטשן מיט אַ וווילטויק באוווסטזיין און אַ פאַרלאַנג פֿאַר רוחניות אַנטוויקלונג. און, ווי מען זאָגט, "ווי מען טרעפט דעם נײַ יאָר, אַזוי וועסטו עס פֿאַרברענגן", בפֿרט ווײַל דאָס נײַע יאָר איז דער אָנהייב פֿון אַ נײַער בינע, און עס איז זייער גינציק עס אָנצוהייבן אין גוטער געזעלשאַפֿט און מיט דער ריכטיקער שטעלונג. . יאָגאַ ריטריץ זענען יוזשאַוואַלי באגלייט דורך וועגעטאַריער עסנוואַרג, גאָנג מעדיטיישאַנז און, פון קורס, יאָגאַ פיר.
8. נעמען לאַגער פון די יאָר
עס איז זייער וויכטיג פארן נייעם יאר צו פארזאמלען די אלטע, צוריקקוקן אויפן פארגאנגענעם יאר, געדענקן די אלע שמחות, ארויסלאזן אלע דאגות. מוחל אַלעמען וואס באליידיקטער איר, טאָן ניט נעמען נעגאַטיוויטי אין די ניו יאָר. מארק (און אפילו בעסער - שרייַבן אַראָפּ) דיין דערגרייכונגען און סאַקסעסיז. איר װײסט דאָך שױן, אַז איבערלאָזן די פֿאַרגאַנגענהייט אין דער פֿאַרגאַנגענהייט, מאַכט מען פּלאַץ פֿאַר דעם נײַעם: נײַע אידעען, געשעענישן, מענטשן און, פֿאַרשטײט זיך, אַנטוויקלונג; אַניקספּלאָרד נייַ כערייזאַנז וועט גלייך עפענען פֿאַר איר.
9. שרייַבן פּלאַנז פֿאַר די ניו יאָר
און, פון קורס, איר דאַרפֿן צו שרייַבן אין דער קלענסטער דעטאַל וואָס איר דערוואַרטן פון די ניו יאָר, אַלע דיין צילן, פּלאַנז, חלומות און תאוות. עס זענען עטלעכע אָפּציעס פֿאַר ווי צו טאָן דאָס. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען קלייַבן איינער אָדער מער גלאבאלע גאָולז פֿאַר די ווייַטער יאָר אין פאַרשידן געביטן: געזונט, רייזע, פינאַנצן, זיך-אַנטוויקלונג, אאז"ו ו און דעמאָלט אין יעדער ריכטונג שרייַבן קליין צילן וואָס וועט פירן איר צו גלאבאלע אָנעס, איר קענען אויך פּלאַן זיי דורך חדשים. דערנאָך אַן אַדישאַן צו דער רשימה פון צילן וועט זיין אַ "וויש רשימה" מיט אָנגענעם זאכן, ערטער, געשעענישן וואָס איר חלום וועגן.
אן אנדער אָפּציע איז צו שרייַבן אַלץ אין איין גרויס פּראָסט רשימה, אָן צעטיילונג עס אין בלאַקס, אין אַ פריי לויפן, צוגעהערט בלויז צו דיין האַרץ און "אויסגיסן" געדאנקען אויף פּאַפּיר.
10. אָנהייב אַ "סלוי פון גליק"
איידער די נייַ יאָר, איר קענען צוגרייטן אַ שיין טראַנספּעראַנט סלוי, באַצירן עס מיט בונט ריבאַנז, האַפט אָדער ראַפּינג פּאַפּיר און שטעלן עס אין אַ באַוווסט אָרט. און הייבט אן א טראדיציע – קומענדיגע יאר, ווי נאר עס פאסירט עפעס א גוטע געשעעניש, ווען מען שפירט זיך צופרידן, דארף מען שרייבן א קורצע צעטל מיט די דאטום און די געשעעניש, עס רוקן אריין אין א רער און אראפנידערן אין א "סלוי פון שמחה" . ביז דעם סוף פון 2016, די סלוי וועט זיין אָנגעפילט, און עס וועט זיין ינקרעדאַבלי אָנגענעם צו לייענען אַלע די בעסטער מאָומאַנץ פון די לעצטע יאָר און ווידער אַראָפּוואַרפן אין די ווונדערלעך געפילן און שטימונגען. דורך דעם וועג, איר קענען שטעלן די ערשטער צעטל אין די "סלוי פון גליק" אויף ניו יאר ס יוו אויב איר נאָכפאָלגן אונדזער עצה 😉
11. אָטעמען און זיין אַווער
אין דעם ניו יאר ס יוו כאַסאַל, פּרובירן צו פּאַמעלעך אַראָפּ, פּויזע און הערן צו דיין ברידינג. נאָר האַלטן און פּרובירן צו לאָזן גיין פון אַלע געדאנקען. פילן דעם ווונדערלעך געפיל פון אַנטיסאַפּיישאַן פון אַ נייַע בינע אין דיין לעבן, אַ נייַ יאָר און נייַע דיסקאַוועריז. טאָמער די מערסט וויכטיק הערשן פון ניו יאר ס יוו: זיין אַווער. זייט "דאָ און איצט". פילן יעדער מינוט, הנאה וואָס איז געשעעניש מיט איר, הנאה יעדער מאָמענט פון דעם מאַדזשיקאַל ניו יאר ס יוו!
גוט ניו יאר צו איר!