ינהאַלט
- אין אַ גלאז פון מילך - קאַלסיום טעגלעך קלאַל
- מילכיק קאַלסיום איז בעסער אַבזאָרבד
- מילך איז שעדלעך פֿאַר אַדאַלץ
- מילך פירט צו אַביסאַטי
- פאַרם מילך איז בעסער
- שלעכט מילך אַלערגיע
- סטעריליזעד מילך איז גוט
- מילך כּולל אַנטיביאַטיקס
- מילך שלעכט פֿאַר דיין האַרץ
- האָמאָגעניזעד מילך איז גמאָ
- מאָר וועגן בענעפיץ און שאָדן פון מילך איר קען זען אין די ווידעא אונטן:
עטלעכע באַטראַכטן קו מילך די אַבליגאַטאָרי סופּערפאָאָד אין די דיעטע פון יעדער מענטש, ספּעציעל אַ קינד, אנדערע גלויבן אַז די נוצן איז ומנאַטירלעך. און דער אמת איז שטענדיק ערגעץ אין די מיטל. וואָס מילכיק מיטס זענען מערסט פאָלקס?
אין אַ גלאז פון מילך - קאַלסיום טעגלעך קלאַל
מילך איז אַ מקור פון קאַלסיום, און עטלעכע גלויבן אַז אַ גלאז פון דעם טרינקען קענען טרעפן די טעגלעך פאָדערונג פון קאַלסיום פון אַ דערוואַקסן. אין פאַקט, צו מאַכן אַרויף די פעלן פון דעם עלעמענט אין דעם גוף, די סומע פון מילך זאָל זיין וועגן 5-6 ברילן פּער טאָג. פילע אנדערע פּראָדוקטן אַנטהאַלטן פיל מער קאַלסיום ווי מילך. דאס זענען פאַבריק פודז און פלייש.
מילכיק קאַלסיום איז בעסער אַבזאָרבד
עס איז וויכטיק צו לערנען אַז עס איז אַ שווער אַרבעט צו עסן ווייניקער קאַלסיום ווי אַ טעגלעך קלאַל. פון עסנוואַרג די קאַלסיום קומט אין ינסאַליאַבאַל אָדער שוואַך וואַסער סאַליאַבאַל קאַמפּאַונדז, און אין דעם פּראָצעס פון דיידזשעסטשאַן דיסאַלווז רובֿ פון דעם וויכטיק עלעמענט. קאַלסיום איז געזונט אַבזאָרבד צוזאַמען מיט פּראָטעין, און דעריבער מילך, קעז, זויער קרעם און אנדערע מילכיק פּראָדוקטן איז פאקטיש פיל כעלטיער פֿאַר דעם גוף ווי אנדערע פּראָטעין-פֿרייַ אָדער נידעריק-פּראָטעין פּראָדוקטן.
מילך איז שעדלעך פֿאַר אַדאַלץ
עס איז געגלויבט אַז מילך איז נוצלעך בלויז אין קינדשאַפט. אָבער וויסנשאפטלעכע שטודיום זאָגן אַנדערש. אַדולץ וואָס פאַרנוצן מילכיק פּראָדוקטן, האָבן אַ שטארקער ימיון סיסטעם. מילך נערישאַז דעם גוף מיט וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ, קאַלסיום, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר עלטערע מענטשן.
מילך פירט צו אַביסאַטי
מילך קענען זיין יקסקלודיד פון די דיעטע, גלויביק אַז דאָס נוצן פירט צו אַביסאַטי. דאָך, שווער קרעם, סמעטענע און פּוטער אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז וועט ביישטייערן צו וואָג געווינען, אָבער אויב איר קלייַבן מילך, יאָגורט און הייַזקע קעז מיט נידעריק פעט, אָוביסאַטי קען נישט סטראַשען איר.
פאַרם מילך איז בעסער
פריש מילך, וואָס איז פארקויפט אויף די מאַרק, איז טאַקע נערעוודיק און וווילטויק, אָבער איר זאָל נישט פאַרגעסן אַז עס זענען אַ פּלאַץ פון פּאַטאַדזשאַנז וואָס ראַפּאַדלי מאַלטאַפּאַלז מיט יעדער שעה. זיכערער מילך פון אַ טראַסטיד סאַפּלייער וואָס קאַנדאַקץ פּאַסטשעראַזיישאַן ביי אַ טעמפּעראַטור פון 76-78 דיגריז און האלט אַלע די נוטריאַנץ און שפּור עלעמענטן.
שלעכט מילך אַלערגיע
אַ אַלערגיע קען פּאַסירן ווייַל פון אפילו די מערסט נוציק פּראָדוקטן. וועגן מילך עס איז געפונען אַז עס איז יחיד לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס אָדער כייפּערסענסיטיוויטי צו מילך פּראָטעינס. אין די קראָם שעלוועס עס איז אַ גרויס סעלעקציע פון לאַקטאָוס-פֿרייַ מילכיק פּראָדוקטן, און מענטשן וואָס ליידן פון דעם קרענק קענען אויך עסן מילכיק פּראָדוקטן.
סטעריליזעד מילך איז גוט
בעשאַס פּאַסטשעראַזיישאַן מילך איז פּראַסעסט אין אַ טעמפּעראַטור פון 65 דיגריז פֿאַר 30 מינוט, 75-79 דיגריז פֿאַר 15 צו 40 סעקונדעס, אָדער 86 דיגריז פֿאַר 8-10 סעקונדעס. עס איז זיכער פֿאַר מענטשלעך געזונט, אָבער ריטיין לאַקטיק זויער באַקטיריאַ און וויטאַמינס. בשעת סטעראַליזיישאַן אַלע נוטריאַנץ פון מילך זענען פאַרפאַלן ווייַל עס איז העאַטעד צו אַ טעמפּעראַטור אַרויף צו 120-130 אָדער 130-150 דיגריז פֿאַר העלפט אַ שעה.
מילך כּולל אַנטיביאַטיקס
אין דער פּראָדוקציע פון מילך געניצט פאַרשידענע פּראַזערוואַטיווז, אָבער קיין אַנטיביאַטיקס. דעריבער, עס איז ניט מער ווי פאָלקס בעלעטריסטיק. קיין מילכיק לאַבאָראַטאָריע קאַנטראָולינג די קוואַליטעט פון פּראָדוקטן וואָלט דערקענען עס מיד.
מילך שלעכט פֿאַר דיין האַרץ
עס איז געמיינט אַז מילך פּראָטעינס קייסין דיסטרויז די ווענט פון בלוט כלים. אָבער, אַלץ איז פּונקט פאַרקערט - זיי ינכיבאַט די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. באַוווסט נוטרישאַניס רעקאַמענדיד מילך דיעטע פֿאַר אַלע וואָס ליידן פון חולאתן פון האַרץ און בלוט כלים.
האָמאָגעניזעד מילך איז גמאָ
האָמאָגעניזעד מיטל "כאָומאַדזשיניאַס" און נישט דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד. פֿאַר מילך נישט סטראַטיפי און נישט שפּאַלטן אין פאַץ און וויי - די האָמאָגעניזער איז געניצט, דאָס איז צו ברעכן פעט אין קלענערער פּאַרטיקאַלז און געמישט.
מאָר וועגן בענעפיץ און שאָדן פון מילך איר קען זען אין די ווידעא אונטן:
