אין די זומער זומער, מער און מער פאַרמערס, היגע לאַנדווירטשאַפטלעך געשעפטן און אנדערע פּראָדוסערס פאָרשלאָגן פריש סיזאַנאַל פּראָדוקטן וואָס קענען זיין פּערטשאַסט אַרום די ווינקל. דאָך, עס איז פיל מער באַקוועם צו נעמען אַלץ איר ווילט גלייך אין די סופּערמאַרק, אָבער איר וועט פאַרפירן אַ פּלאַץ פון אַדוואַנטידזשיז וואָס די היגע מארקפלעצער צושטעלן. צום ביישפּיל, איר'ווע מיסטאָמע געהערט אַז סיזאַנאַל פּראָדוקטן וואָס זענען דערוואַקסן אין דיין שטעג כּולל מער נוטריאַנץ. וואָס אַנדערש טאָן איר באַקומען דורך די פאַרמערס מאַרק?
1. דיווערסאַפיי דיין דיעטע
הויפּט שפּייַזקראָם סטאָרז אָפט פאָרשלאָגן די זעלבע פּראָדוקטן יאָר-קייַלעכיק ראַגאַרדלאַס פון סיזאַנאַל ווערייישאַנז, בשעת היגע פאַרמערס מארקפלעצער פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון פריש פרוכט צו די סעזאָן. דאָס גיט איר די געלעגנהייט צו געשמאַק פירות, בעריז, וועדזשטאַבאַלז און הערבס זעלטן פֿאַר סופּערמאַרקיץ, אַזאַ ווי אַגרעסן און רויט קורראַנץ, קנאָבל אַראָוז און ראַבאַרבער, קאַבאַק און רעטעך. און צוזאַמען מיט זיי, דיין גוף וועט באַקומען אַ ברייט קייט פון נוטריאַנץ.
2. הערן פאַסאַנייטינג און ריוואָרדינג מעשיות
פאַרמערס וויסן אַ פּלאַץ וועגן וואָס זיי פאַרקויפן און זענען גרייט צו טיילן זייער דערפאַרונג וועגן ווי צו באַקומען אַ גוט שניט, ווי צו קאָכן קיילים פון די פירות אָדער ופהיטן זיי.
3. געפֿינען סאַפער פודז
אין פאַרגלייַך מיט "אַנאַנאַמאַס" סופּערמאַרק פּראָדוסערס פֿאַר קאָנסומערס, פאַרמערס פון היגע מארקפלעצער זענען מער ענג פארבונדן מיט זייער קאַסטאַמערז, וואָס מיטל זיי זענען מער פאַראַנטוואָרטלעך אין גראָוינג קראַפּס. אין דערצו, די פּראָדוקטן פאַרברענגען ווייניקער צייט אויף די וועג, וואָס ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון קאַנטאַמאַניישאַן בעשאַס אַריבערפירן.
4. שטיצן קליין פאַרמס
אויב איר זענט אַ רעגולער אין היגע מארקפלעצער, זיין זיכער אַז איר שטיצן פילע קליין און משפּחה געשעפטן, וואָס מיטל אַז איר און אנדערע האָבן אַקסעס צו פאַרשידן סיזאַנאַל פּראָדוקטן. פֿאַר פאַרמערס, די שטיצן איז זייער וויכטיק ווייַל פון די באַטייטיק ריסקס פֿאַרבונדן מיט אַגריקולטורע. דורך האַנדל אין די מאַרק, דער פּויער אַוווידז ינטערמידיעריז און פֿאַרקויף קאָס, באקומען אַ שיין לוין פֿאַר זיין אַרבעט, וואָס אין קער אָפט מאכט די פּראָדוקט טשיפּער פֿאַר די קוינע.
5. הילף פֿאַרבעסערן די סוויווע
לאקאלע פאַרמס באַשיצן גערעטעניש דייווערסיטי און זענען ווייניקער שעדיקן צו די סוויווע ווייַל זיי דאַרפן קליין ברענוואַרג און ענערגיע צו אַריבערפירן עסנוואַרג און אָפט פעלן פּאַקקאַגינג.