ווען איר פּלאַנירן אַ יאַזדע צו דעם לאַנד, איר ווילן צו אַרומנעמען די יממענסיטי: באַזוכן אַלע די באַרימט היסטארישע זייטלעך, באַווונדערן די היגע סייץ און פּרוּווט וואָס די האָלענדיש טראַדישאַנאַלי קאָכן און געגעסן פֿאַר פילע סענטשעריז.
ליבהאבערס פון קאַווע און טשיפּס
די האָלענדיש טרינקען קאַווע פון מאָרגן צו אָוונט. זיי אָנהייבן זייער טאָג מיט דעם טרינקען, מיט אַן ימפּרעסיוו חלק, אין לאַנטשטיים און אפילו אין די אָוונט פֿאַר מיטאָג, רובֿ וועלן אויך בעסער קאַווע. און אַז ס 'נישט קאַונטינג די ברייקס צווישן הויפּט מילז פֿאַר ... קאַווע!
טשיפּס זענען פאָלקס ווי סנאַקס אין האָלאַנד און זענען געגעסן מיט מייַאָנעז, קעטשופּ אָדער אנדערע סאָסיז.
יקערדיק גאַסטראַנאַמיק פּרעפֿערענצן
די האָלענדיש זענען נישט דיפּרייווד פון זייער אייגן עכט קוויזין, טראָץ די קעסיידערדיק ינטערפיראַנס אין די טראדיציעס פון אנדערע לענדער. כאָטש עס איז אַ מין פון סימבייאָוסאַס פון טראדיציאנעלן קוויזין פון אנדערע לענדער - די פוסיאָן ריכטונג איז פאָלקס דאָ, דאָס איז אַ געמיש פון פאַרשידענע טעקניקס און פּראָדוקטן. פֿראַנקרייַך, ינדאָנעסיאַ, מעדיטערראַנעאַן און מזרח לענדער - עס זענען עקאָוז פון יעדער אין די האָלענדיש קוויזין.
נאָך פֿראַנקרייַך, האָלאַנד איז די צווייטע מדינה וואָס איז ממש אַבסעסט מיט קעז. זיי זענען געשאפן אין גרויס קוואַנטאַטיז פֿאַר יעדער טעם און בודזשעט. יונג, דערוואַקסן, ווייך און פעסט, געווירציק און געזאָלצן - שטענדיק געשמאַק און נאַטירלעך. פּרוּווט די היגע גאָלדאַ, עדאַם, מאַאַסדאַם, ספּייסט טשיזיז מיט אַ בלוי סקאָרינקע - קוק פֿאַר דיין אייגענע געשמאַק!
האָלאַנד האט זיין אייגענע אַקסעס צו די ים, אַזוי פיש קיילים זענען אַ אָפט גאַסט אויף זייער טיש. די מערסט פאָלקס פיש נאַש איז זויער הערינג, וואָס איז יוזשאַוואַלי געגעסן גאַנץ, נישט אין פּאָרשאַנז, אָבער פֿאַר יניקספּיריאַנסט טוריס, פון קורס, עס וועט זיין סערווירט צו איר אויף דעם טראדיציאנעלן וועג.
האָלאַנד איז אויך באַרימט פֿאַר זיין טראדיציאנעלן אַרבעס זופּ, אין וואָס אפילו אַ לעפל שטייט - עס איז אַזוי דיק. עס איז געדינט מיט סאָסידזשיז, קאָרן ברויט און הערבס.
די האָלענדיש האָבן אַ פּלאַץ פון עסנוואַרג, ווו די הויפּט ינגרידיאַנט איז פּאַטייטאָוז. איינער פון די טראדיציאנעלן קיילים איז סטאַמפּפּאָט, אַ מאַשט פּאַטייטאָוז וואָס ריזעמבאַלז אונדזער מאַשט פּאַטייטאָוז, געדינט מיט סאָסידזשיז און הייס סאָוס. א האָלענדיש פלייש צימעס געמאכט פון סטעווס, בוילד פּאַטייטאָוז, קעראַץ און אַניאַנז איז גערופֿן גוטזפּאָט - עס איז אויך אין גרויס פאָדערונג צווישן טוריס, ווי די נאציאנאלע שיסל - האָצפּאָט: בוילד אָדער סטוד רינדערנס, שנייַדן אין סלייסיז.
די היגע סמאָוקט ווורשט אין האָלאַנד איז רוקוואָרסט. עס איז צוגעגרייט פון כאַזער, אָבער אנדערע טייפּס פון פלייש און אָף זענען נישט יקסקלודיד.
די האָלענדיש ליב זייער שיסל ביטערבאַלל - באַללס געמאכט פון פאַרשידענע טייפּס פון פלייש מיט די דערצו פון בשמים און געווירץ. וואָס מאכט זיי געשמאַק ספּעציפיש און אַ ביסל ביטער. זיי זענען געדינט ווי אַ פֿאַרבייַסן פֿאַר אַלקאָהאָליקער טרינקען אין באַרס. ביטטערבאַללס קוק ווי מיטבאָלז, אָבער זייער קוקינג טעכניק איז אַנדערש: זיי זענען טיף-געפּרעגלט ביז קריספּי.
עפּל פּיראָג אין האָלאַנד באשטייט פון כּמעט אַלע apples מיט אַ קוים באמערקט פּלאַסט פון בלאָז געבעקס. דעם שטיקל איז געדינט מיט אַ שעפּ פון ייַז קרעם אָדער קרעם - דעם פאַרבייַסן וועט נישט לאָזן איר גלייַכגילטיק. אן אנדער טראדיציאנעלן האָלענדיש זיס איז סטראָפּוואַפלי. זיי האָבן שוין צוגעגרייט דאָרט זינט די XNUMX יאָרהונדערט מיט קאַראַמעל סירעפּ פילינגז.
פּאָפפערטיעס זענען לאַש האָלענדיש פּאַנקייקס, און טריינג זיי איז זייער געפערלעך פֿאַר די פיגור, אַנדערש ניט אַלעמען קענען האַלטן. דאָס איז אַ סאָרט פון היגע שנעל עסנוואַרג וואָס איז סאָלד אפילו אין גאַס יטעריז.
וואָס זיי טרינקען אין האָלאַנד
אין אַדישאַן צו קאַווע און טיי, וואָס זענען שיקער איבער דעם טאָג, די האָלענדיש ליב הייס שאָקאָלאַד, מילך מיט אַנאַס און וואַרעם לימענאַד (קוואַסט).
ביר, היגע ווערייאַטיז Heineken, Amstel, Grolsch זענען זייער פאָלקס צווישן אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. עס איז געדינט אין זייער קליין ברילן, אַזוי אַז בעשאַס נוצן, עס איז קיין צייט צו היץ און פאַרלירן זיין ומגעוויינטלעך געשמאַק.
די מערסט פאָלקס טרינקען אין האָלאַנד איז Enever, וואָס איז געווען ינווענטאַד דורך אַ היגע דאָקטער. די טרינקען איז יונג און האַרב, אַלט, מיט אַ לימענע אָדער אָזשעניצע טאַם, און איז די פּראָוטאַטייפּ פון די ענגליש דזשין.
דער טוריסט וועט אויך זיין געפֿינט די היגע ליקער אַדוואָקאַאַט - אַ פליסיק קרעם פון געשלאגן עגגס און קאָניאַק, וואָס איז קאַנסומד מיט ייַז קרעם.