דער סאַלאָן דע גאָורמעץ איז דער גרעסטער אייראפעישער געשעעניש דעדאַקייטאַד אויסשליסלעך צו דעליקאַטעסאַן פּראָדוקטן, די מערסט וויכטיק יערלעך וויטרינע פון הויך-סוף עסנוואַרג און בעוורידזשיז.
פּראָפעססיאָנאַלס פון די פאַרייניקטע שטאַטן, אויסטראַליע, יאַפּאַן, מעקסיקא, סינגאַפּאָר, טשיינאַ ... פּלוס אַ פאַרטרעטונג פון שווייצער, פראנצויזיש, האָלענדיש, טשעכיש, דאַניש, פֿיניש אָדער בעלגיאַן, געבן דעם יריד די אינטערנאַציאָנאַלע כאַראַקטער עס האט געהאלטן זינט 1992, דערקענונג געגעבן דורך די יו. סעקרעטאַרי פון שטאַט פֿאַר האַנדל. מענטשן און פּראָדוקטן פון אַלע איבער די וועלט טרעפן זיך אין דעם בענטשמאַרק געשעעניש פֿאַר קוואַליטעט עסנוואַרג און בעוורידזשיז.
די האַלל פון גאָורמעץ, וועמענס קאַמיטי פון כּבֿוד איז טשערד דורך זיין מאַדזשעסטי מלך וואַן קאַרלאָס איך זינט 2006, באקומט די וויזיט פון אַמבאַסאַדערז, קאָונסילערז פון פאַרשידענע אַוטאָנאָמאָוס קאַמיוניטיז און אנדערע פערזענלעכקייטן וואָס אָנטייל נעמען אַפישאַלי אָדער ביכידעס בעשאַס די פיר שיין טעג. (פון 10-13 מערץ 2014)
מער ווי אַ טויזנט יגזיבאַטערז ווייַזן אַרום 30.000 פּראָדוקטן יעדער אַדישאַן, 1.000 נייַקייַט דערוועקן די ופמערקזאַמקייט פון פּראָפעססיאָנאַלס וואָס קומען צו באַזוכן די ווייַזן, די גרעסטע וויטרינע פֿאַר דיסקאַווערד נייַע טרענדס.
ווי אַן אַקטיוויטעט צו הויכפּונקט דעם El Taller de los Sentidos Gourmets, וואָס איז געבוירן מיט דער ציל פון ינטראָודוסינג ניט-פאַכמאַן וויזאַטערז צו די וויסן פון דער וועלט פון עסנוואַרג, אַן איניציאטיוו וואָס האט אַ ויסגעצייכנט אָפּטראָג און איז פייווערד דורך דעם ציבור פון די וועלט פון עסנוואַרג. ערשטער אויסגאבע.
קוק, שמעקן, פאַרבינדן, גוסטירן, כאַרמאַנייז ... די פאַרשידענע וואַרשטאַטן סקעדזשולד אין דעם ויסשליסיק פּלאַץ לאַדן דעם ציבור צו אַנטדעקן רובֿ פון די דעליקאַטעסאַן פּראָדוקטן אויף די ווייַזן.
פאַרשידענע טאַנאַלז, וואַרשטאַטן און עקן - פון ווייַן, ברויט, ביר, מאַסלינע ייל, קעז, וועדזשטאַבאַלז, פרוכט, אאז"ו ו - פאַרזען די Plaza de los Sentidos, אַ פּלאַץ קאַנסיווד ווי אַן אַגאָראַ ווו זיי קאַנסאַנטרייט אַלע אַקטיוויטעטן.
וויזיטערז האָבן די מעגלעכקייט צו אָנטייל נעמען אין טעאָרעטיש-פּראַקטיש סעשאַנז שייַכות צו די יקערדיק פודז פון די מעדיטערראַנעאַן דיעטע; אַ שטעקן פון עקספּערץ אין די פאַרשידענע סאַבדזשעקץ דערקלערן די טעאָריע פון עסנוואַרג, די פּראָדוקציע סיסטעמען און די דייאַטערי בענעפיץ פון זייַן קאַנסאַמשאַן; די טאָקס זענען קאַמפּלאַמענטיד מיט לעבן ילאַבעריישאַנז, טייסטינגז און האַרמאָניעס צווישן עסנוואַרג און טרינקען.
אין די וואָרקשאָפּ פון די גאָורמעץ סענסיז, אָבער אויף אַ באַזונדער פּלאַן, די ביסל אָנעס אָנטייל נעמען אין פאַרשידענע קינדער וואַרשטאַטן ווו זיי ווערן באַקאַנט מיט עסנוואַרג און לערנען דורך פּלייינג די גרונט פּרינציפּן פון אַ געזונט דיעטע.