רובֿ לענדער פאַרווערן רעזידאַנץ פון מאַנופאַקטורינג און סעלינג דעם פּראָדוקט. דער פאַקט איז אַז דער לעגאַל האַנדל אין אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז איז אונטערטעניק צו גרויס טאַקסיז, און דאָס גיט אַ באַטייטיק נוץ צו די שטאַט. עס איז אוממעגלעך צו טאָן די זעלבע מיט ומלעגאַל מאַשקע.
די דיסטילאַט איז געמאכט אין עטלעכע סטאַגעס:
• מאכן היים ברו.
• דיסטאַליישאַן דורך אַ מאָנשיין נאָך.
• רעקטיפיקאַטיאָן.
• רייניקונג פון די ריזאַלטינג פּראָדוקט.
עס איז כדאי צו באמערקן אַז די לעצטע צוויי סטעפּס זענען אַפּשאַנאַל, צי זיי זענען דורכגעקאָכט אָדער נישט, דעפּענדס אויף דעם מענטש וואס מאכט עס.
אַ טשיקאַווע פאַקט איז אַז פילע לעגאַל אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז זענען געמאכט אין דעם וועג: ראַם, שנאַפּס, טשאַטשאַ, דזשין, קאָניאַק, פעניאַ. מאָדערן מאַשקע איז געמאכט פון אַלקאָהאָל, וואָס איז באקומען דורך די רעקטאַפאַקיישאַן אופֿן, אַזוי עס קענען ניט זיין געהאלטן אַ מאָנשיין. אין קאַנטראַסט, אַן אַלקאָהאָליקער טרינקען וואָס איז געווען געמאכט איידער די אָנהייב פון די 20 יאָרהונדערט, און איז געווען איר אין דעם טראדיציאנעלן זינען פון דעם וואָרט. דעמאל ט הא ט מע ן ע ם אנגערופ ן פעניק , האלב־באר , ברויט , טיש , קלײ ן אדע ר הײס ע װײן .
עס איז נייטיק צו געדענקען די פאַקט אַז עס איז זייער שווער צו באַקומען אַ קוואַליטעט פּראָדוקט אין שטוב רעכט צו אַ נומער פון אַזאַ סיבות:
1. בראַגאַ כּולל שווער אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז, וואָס זענען קאָנווערטעד אין ליכט אָרגאַניק קאַמפּאַונדז בעשאַס באַהיצונג. פילע פון זיי זענען געפערלעך פֿאַר מענטשן, אַזאַ ווי מעטהאַל אַלקאָהאָל. אין סדר צו באַזייַטיקן די סאַבסטאַנסיז פון די וואַש, עס איז נייטיק צו גאָר פאַרענדיקן די דיסטאַליישאַן פּראָצעס. עס קענען ניט זיין ריפּלייסט דורך ייַז קאַלט אָדער כעמישער אָפּזאַץ. דער ערשטער 8% פון די דיסטאַליישאַן באַנד קענען ניט זיין קאַנסומד דורך יומאַנז ווייַל עס כּולל אַ גרויס דאָזע פון מעטאַנאַל.
2. אַקטיוו יוואַפּעריישאַן פון אַלקאָהאָל פון די צעקוועטשן אַקערז בייַ נידעריקער טעמפּעראַטורעס ווי זייַן בוילינג. דעריבער, צוזאַמען מיט אַלקאָהאָל, פוסעל און יקערדיק אָילס וועט יוואַפּערייט. פֿאַר גאַנץ רייניקונג, איר דאַרפֿן צו טאָן אַ צווייט דיסטאַליישאַן אָדער רעקטאַפאַקיישאַן.
3. אַ קוואַליטעט פּראָדוקט אין שטוב פּראָדוקציע קענען זיין באקומען דורך ניצן די מאַלטי-בינע דיסטאַליישאַן אופֿן. דאָס וועט פאַרריכטן די פּראָבלעמס דיסקרייבד אויבן.
דער פּראָצעס פון מאכן דיסטאַליישאַן
צו מאַכן מאַשקע זיך, איר דאַרפֿן אַ וואַקוום בוילינג מיטל. זייַן פּלאַן באשטייט פון אַ וואַש טאַנק, אַ לייקע, פארבונדן פּלאַטעס, אַ פרידזשידער-שישקע, אַ רער, אַ היץ-קעגנשטעליק קישקע און אַ וואַסער קאַלעקטער.
צו מאַכן צעקוועטשן, איר דאַרפֿן הייוון (100 ג), וואַסער (3 ל) און צוקער (1 קג). אַלע די פּראָדוקטן מוזן זיין געמישט, טייטלי פֿאַרמאַכט און ינפיוזד פֿאַר 7 טעג. בעשאַס דיסטאַליישאַן, עטאַל אַלקאָהאָל וואַפּערז זענען באפרייט פון דעם צעקוועטשן. עס זענען די טשילד וואַפּערז וואָס זענען די באַרימט אַלקאָהאָליקער געטראַנק.
דער דיסטאַליישאַן פּראָצעס איז גאַנץ פּשוט: וואַפּערז מיט אַלקאָהאָל זענען באפרייט פון די העאַטעד צעקוועטשן, זיי זענען קולד און קאַנדענסט מיט וואַסער, אַנדערגאָו נאַטירלעך רייניקונג און לויפן אויס ווי אַ פאַרטיק פּראָדוקט.
אין קיין צושטאנדן זאָל די בראַגאַ זיין אָוווערכיטיד, אַנדערש די קיילים קענען פשוט ופרייַסן.
פון די וויסט פון די געוויינט צעקוועטשן, איר קענען מאַכן אַ נייַ סאָורדאָוגה. עקספּערץ זאָגן אַז די קוואַליטעט פון די נייַ מאַשקע וועט זיין פיל בעסער.
דורך דעם וועג, עס זענען פילע וועגן צו קאָנטראָלירן די קוואַליטעט פון די פאַרטיק טרינקען. אבער אַלע דיסטיללערס שטימען אַז די מער טראַנספּעראַנט די מאַשקע, די שטארקער עס איז. דער בעסטער מאַשקע איז באקומען פון צעקוועטשן, וואָס איז ינסיסטאַד אויף ספּראַוטאַד ווייץ.