זאַלץ אין בייבי און קינד ס דיעטע

Benefits פון זאַלץ: וואָס שטעלן עס אין עסנוואַרג?

זאַלץ בלייבט אַ יקערדיק טייל פון אונדזער דיעטע. אין באַזונדער, דאָס אַלאַוז וואַסער צו אַרייַן און אַרויסגאַנג די סעלז פון דעם גוף. עס אויך העלפּס צו טרעפן אונדזער גוף ס נויט פֿאַר ייאַדיין און ימפּרוווז אונדזער בלוט דרוק.

אויב זאַלץ איז טאַקע יקערדיק פֿאַר אונדזער גוף, עס גיט פאַקטיש ריסקס צו אונדזער געזונט אויב געוויינט יקסעסיוולי. אונדזער עסן געוווינהייטן פאַרקרימען אונדזער קאַנסאַמשאַן און מאַכן אונדז פאַרלירן אונדזער געפיל פון פאַקט. פארוואס איז זאַלץ שטענדיק אויף די טיש? פארוואס טאָן מיר גראָב די אינהאַלט פון אונדזער פּלאַטעס איידער זיי פאַרזוכן? ד י דאזיק ע איבעריגענישן , ערנסט ע פא ר אונדז , זײנע ן נא ך מע ר פא ר אונדזער ע קינדער ! און די קשיא ערייזאַז פון די עסנוואַרג דייווערסאַפאַקיישאַן ...

ניט אַדינג זאַלץ צו בעיבי ס טעלער, וואָס ויסמיידן עס?

בעסער באקאנט אונטער די קליין נאָמען פון "זאַלץ", סאָדיום קלאָרייד ינשורז די רעכט וואָג צווישן די סעלז פון אונדזער אָרגאַניזם און זייער פונדרויסנדיק סוויווע. די ידעאַל פֿאַר אַ דערוואַקסן וואָלט זיין צו פאַרנוצן בלויז אַ מאַקסימום פון 3 צו 5 ג פון זאַלץ פּער טאָג, אַלע ינטייק קאַמביינד. אין ריאליטעט, מיר שלינגען טעגלעך צווישן 8 און 12 ג אין דורכשניטלעך. אונדזער טעותים? סיסטאַמאַטיקלי לייגן זאַלץ צו עסנוואַרג און עסן זייער געזאָלצן פודז אַזאַ ווי קאַלט פלייש, קאַנז סכוירע, סופּס אין סאַשאַץ אָדער באָקסעס, גרייט מילז, בלאָז געבעקס, שנעל עסנוואַרג, ביסקאַץ, אאז"ו ו די פודז מיר עסן (אַחוץ ייל און צוקער) אַנטהאַלטן עס שוין געוויינטלעך, אין די פאָרעם פון מינעראַל סאָלץ, סאָדיום און פלאָרייד. פֿאַר קינדער עס איז ערגער. אין אַ בעיבי ווייינג אַרום 10 קג, עס זאָל נישט זיין מער ווי 0,23 ג פּער טאָג. געדענקט, קליינע קינדער האָבן צוויי מאָל ווי פילע געשמאַק באַדז ווי אַדאַלץ, אַזוי די פלייווערז "אָפּרייַסן" אין זייער מויל. ניט דאַרפֿן צו לייגן מער! און עס איז אַ ריזיקירן: אונדזער קינדער 'ס קידניז זענען נישט ביכולת צו באַזייַטיקן וידעפדיק זאַלץ. עסן צו פיל פון עס אויך סטריינז די אַרטעריעס און קענען פירן, אין אַדאַלטכוד, צוכייפּערטענשאַן, קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, אַביסאַטי, אאז"ו ו

ווען צו נוצן די בעיבי?

חוץ זאַלץ, ווען קענען איר אָנהייבן געווירץ דיין קינד ס מילז מיט זיס בשמים און פעפער? איר קענען אָנהייבן דעם אַדישאַן פון די זעקסט חודש. זיין אָפּגעהיט, אָבער, עס איז בעסטער צו ערשטער עסן יעדער עסנוואַרג אָן געווירץ אַזוי אַז דיין בעיבי קענען באַקומען געוויינט צו די נאַטירלעך טאַם. ווי פֿאַר פעפער, עס איז רעקאַמענדיד צו באַגרענעצן עס ווי פיל ווי מעגלעך ווי זאַלץ!

טראַכטן פון הערבס

ווי נישט צו איבער-זאַלץ? לייג אַ ביסל זאַלץ פון צייַט צו צייַט אין די קוקינג וואַסער (ניט שטענדיק), אָבער קיינמאָל אויף די עסנוואַרג. ניצן און זידלען אַראָמאַטעס (פּראָווענסע הערבס, באַסיל, טשייווז, קאָריאַנדער און פריש פּעטרעשקע ...) און בשמים (פּאַפּירקאַ, טורמעריק, קומין, קערי, ינגבער, אאז"ו ו) צו געווירץ לייטווייט קיילים. קלייַבן קוקינג מעטהאָדס וואָס פאַרבעסערן דעם טאַם: פּאַרע, ויוון, פּאַפּיללאָטע, גריל ... און נישט די טאָפּ פון וואַסער, ווייַל עס אַטטענואַטעס די טעם און פּושיז אונדז צו זאַלץ מער. איידער ניצן בייקאָן אין קוקינג, בלאַנטש זיי און דעגרייז זיי: זיי וועלן זיין ווייניקער געזאָלצן. בעסער פריש טשיזיז צו שווער טשיזיז, זייער געזאָלצן. אן אנדער עצה, צווישן טויזנטער, צו באַגרענעצן ומנייטיק זאַלץ ינטייק בשעת געבן דיין עסנוואַרג טאַם: נוצן די אַנסאַלטעד קוקינג וואַסער פון דיין בראַקאַלי אָדער קעראַץ צו ייַנטונקען רייַז אָדער שעלז. קלוג און געשמאַק!