שאַמפּיאָן בייסעקשואַל (Agaricus bisporus)
- אָפּטייל: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- סאַבדיוויזשאַן: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- קלאַס: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- סובקלאַס: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- סדר: אַגאַריקלעס (אַגאַריק אָדער לאַמעללער)
- משפּחה: שאַמפּיניאָן (Agaricaceae)
- מין: אַגאַריקוס (שאַמפּיין)
- טיפּ: אַגאַריקוס ביספּאָרוס (טאָפּל-ספּאָרעד שוועמל)
- רויאַל שאַמפּיין
באַשרייַבונג:
די היטל פון שאַמפּאַנין איז העמיספעריקאַל, מיט אַ ראָולד ברעג, אַ ביסל דערשלאָגן, מיט רעשטן פון אַ ספּאַטה צוזאמען דעם ברעג, ליכט, בראַוניש, מיט ברוין ספּאַץ, ריידיאַלי פייבראַס אָדער פיינלי סקאַלי. עס זענען דריי קאָליר פארמען: אין דערצו צו ברוין, עס זענען אַרטאַפישאַלי ברעד ווייַס און קרעם, מיט גלאַט, בלאַנק קאַפּס.
די גרייס פון די היטל איז 5-15 סענטימעטער אין דיאַמעטער, אין אפגעזונדערט קאַסעס - אַרויף צו 30-33 סענטימעטער.
די פּלאַטעס זענען אָפט, פֿרייַ, ערשטער גרוי-ראָזעווע, דעמאָלט טונקל ברוין, טונקל ברוין מיט אַ לילאַ טינט.
ספּאָר פּודער איז טונקל ברוין.
דער שפּרייַזן איז דיק, 3-8 סענטימעטער לאַנג און 1-3 סענטימעטער אין דיאַמעטער, סילינדריקאַל, מאל נעראָוד צו די באַזע, גלאַט, געמאכט, איין-בונט מיט אַ הוט, מיט בראַוניש ספּאַץ. די רינג איז פּשוט, שמאָל, דיק, ווייַס.
די פּאַפּ איז געדיכט, פלעשי, כווייטיש, אַ ביסל ראָזעווע אויף די שנייַדן, מיט אַ אָנגענעם שוועמל שמעקן.
צעשפרייטן:
שוועמל שוועמל וואקסט פון די סוף פון מייַ צו די סוף פון סעפטעמבער אין עפענען ספּייסאַז און קאַלטאַווייטאַד באָדן, לעבן אַ מענטש, אין גאַרדענס, אָרטשערדז, אין גרינכאַוסיז און דיטשיז, אויף די גאסן, אין פּאַסטשערז, ראַרעלי אין פאָראַס, אויף באָדן ווו עס איז זייער קליין אָדער קיין גראָז, זעלטן. קאַלטאַווייטאַד אין פילע לענדער.
עוועלוציע:
Champignon Bisporus - געשמאַק עסן שוועמל (קאטעגאריע 2), געניצט ווי אנדערע טייפּס פון טשאַמפּיגנאַנז.