גרין פּיז סאַלאַדס: פּשוט רעסאַפּיז. ווידעא

פּאַשטעס, יז פון צוגרייטונג און מעהודערדיק טעם פון סעאַפאָאָד זענען די הויפּט פֿעיִקייטן פֿאַר וואָס קוקס ליב שרימפּ און אַרבעס סאַלאַט.

ינגרעדיענץ:

• 300 ג פון פּילד שרימפּ
• קאַן פון קאַנד גרין פּיז
• 2 פריש וגערקע
• קסנומקס קעראַץ
• 100 ג סמעטענע
• 100 ג מייַאָנעז
• 1 טבספּ. גרייטיד כריין
• הערבס און זאַלץ צו טעם

א געשמאַק און אָריגינעל סאַלאַט וועט ווערן אַ לייפסייווער אין אַ סיטואַציע ווען פּלוצלינג קומען געסט. קוקינג וועט נעמען ניט מער ווי 10-15 מינוט.

ינגרידיאַנץ רעצעפּט:

• קאַנד גרין פּיז
• 100 ג זויער אָדער בוילד מאַשרומז
• 200 ג שינקע
• 3 זויער וגערקע
• קסנומקס קעראַץ
• קסנומקס פּאַטייטאָוז
• קסנומקס עפּל
• 150 ג מייַאָנעז
• זאַלץ צו טעם

קאָכן פּאַטייטאָוז און קעראַץ, שאָלעכץ און שנייַדן אין קובעס. צעהאַקן apples, קיוקאַמערז און שינקע אין סטריפּס. מישן אַלץ מיט גרין פּיז און געווירץ מיט מייַאָנעז.

לאָזן עס ברו אין די פרידזשידער פֿאַר 2 שעה, און איידער געדינט, איר קענען באַצירן מיט מאַשרומז און הערבס

דער רייַך זומער געשמאַק פון גרין סאַלאַט אַלאַוז איר צו הנאה שמעקנדיק פּיז אָן דיק פעט סאָסיז. אין דעם פאַל, די סאַלאַט וועט נישט זיין טרוקן, ווייַל מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט.

ינגרעדיענץ:

• 1 בינטל פון סאַלאַט בלעטער
• 2 בוילד עגגס
• האַלב אַ קאַן פון גרין פּיז
• קסנומקס קונסט. די. לימענע זאַפט
• 1 קונסט. ל. איילבירטן אויל
• 1 בינטל פון קראָפּ און פּעטרעשקע
• זאַלץ צו טעם

א קלאַסיש ווינאַיגרעטטע וועט יבערמאַכן בישליימעס ווען קאַמביינד מיט געשמאַק קאַנד פּיז.

ינגרעדיענץ:

• קסנומקס פּאַטייטאָוז
• 4 בוריק
• קסנומקס קעראַץ
• 4 זויער וגערקע
• 200 ג זויער קרויט
• סלוי פון גרין פּיז
• 2 טבספּ. ל. ונרעפינעד גרינס בוימל
• 1 קונסט ל. זענעפט
• קסנומקס קונסט. די. לימענע זאַפט
• זאַלץ

וואַש ביץ, קעראַץ און פּאַטייטאָוז און קאָכן אין וואַסער אָדער פּאַרע. קאָנטראָלירן די גרייטקייט מיט אַ צאַפּן. ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך, איר קענען קיל זיי. אין דעם צייט, שנייַדן די פּיקאַלז אין קליין קובעס, צעהאַקן די סאַוערקראַוט (אויב עס איז גרויס). שאָלעכץ די וועדזשטאַבאַלז און שנייַדן אין גלייַך, אַפֿילו קובעס.

טאָמער דעם סאַלאַט איז איינער פון די אין וואָס קאַנד פּיז שפּילן אַ דאָמינאַנט ראָלע און זענען די הויפּט ינגרידיאַנט און טאַם אַקצענט. אָן פּיז, אַ סאַלאַט וועט נישט אַרבעטן.

ינגרעדיענץ:

• 200 ג קאַנד פּיז
• 200 ג קעז
• קסנומקס עגגס
• 200 ג אַניאַנז
• 150 ג מייַאָנעז
• גרינערי
• זאַלץ

קאָכן די עגגס און צעהאַקן די יאָוקס פון די ווייץ. קאַמביין גרייטיד קעז מיט יאָוקס, פּיז, פיינלי געהאַקט אַניאַנז און מייַאָנעז. זאַלץ. שפּריצן די סאַלאַט מיט געהאַקט פּראָטעינס און געהאַקט הערבס.

פּיז זענען רייַך אין פּראָטעין. וועגעטאַריער און פאסטן מענטשן אַרייַננעמען גרין פּיז אין זייער דיייץ. עס איז רעקאַמענדיד ווי אַ פּראָטעין מקור פֿאַר אַטליץ

ינגרעדיענץ:

• 300 ג יונג פּיז
• 200 ג יונג בוילד פּאַפּשוי
• 10 פּקס. רעטעך
• 1 בינטל פון גרין אַניאַנז
• באַסיל, מינץ
• 3 קונסט. ל. איילבירטן אויל
• 1 שעה. ל לימענע זאַפט
• 1 צפּ ווייַן עסיק
• זאַלץ און צוקער

פּיז זענען די רעקאָרד האָלדער פֿאַר די אינהאַלט פון מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן. עס איז אַ מקור פון פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, סאָדיום, מאַגניזיאַם, סטראָנטיום, צין, שוועבל, קלאָרין, פאַספעראַס, ייאַדיין, צינק, מאַנגאַנעסע, פּרעסן, אַלומינום, מאָליבדענום, באָראַן, פלאָרין, ניקאַל, עטק.