Груздь сизоватый (Lactifluus glaucescens)
- אָפּטייל: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- סאַבדיוויזשאַן: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- קלאַס: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- סובקלאַס: Incertae sedis (פון ומזיכער שטעלע)
- סדר: Russulales (Russulovye)
- משפּחה: Russulaceae (Russula)
- רוט: מילקי
- טיפּ: Lactifluus glaucescens (Груздь сизоватый)
די בלוי ברוסט געהערט צו אַ פערלי גרויס משפּחה פון רוסלאַנד.
עס וואקסט אין דיסידזשואַס פאָראַס, עס קענען אויך מאל זיין געזען אין קאַניפערס. עס קענען וואַקסן מער אָפט אין עפענען ערטער און אין די וואַלד. פּרעפערס קאַלקאַרעאָוס סוילז.
די פרוכט גוף איז רעפּריזענטיד דורך אַ היטל און אַ סטעם.
קאָפּ אין יונגע ספּעסאַמאַנז עס האט אַ פלאַך פאָרעם, אַ ביסל דערשלאָגן מיטל. אין אַ שפּעטער צייַט, עס נעמט די פאָרעם פון אַ לייקע. די ייבערפלאַך איז טרוקן, גלאַט, טייל מאָל וועלוואַטי. עס קען זיין קראַקס (ספּעציעל אין עלטערע מאַשרומז). די קאָליר איז ווייַס, אָבער שוין אין מער דערוואַקסן מאַשרומז, קרעם אָדער אָטשער ספּאַץ דערשייַנען אויף די ייבערפלאַך.
די בלויע ברוסט איז אַן אַגאַריק פונגוס מיט זייער שמאָל פּלאַטעס. קאָליר - קרעם, אָטשער ספּאַץ קען דערשייַנען אַ ביסל שפּעטער.
פוס האט אַ לענג פון אַרויף צו וועגן 8-9 סענטימעטער, נעראָוד אין די דנאָ, דיפערז אין געדיכטקייַט. אין עטלעכע מאַשרומז, די סטעם קען זיין פּוסט. די קאָליר איז אויך ווייַס, אָבער עלטערע ספּעסאַמאַנז אַנטוויקלען פאַן ספּאַץ.
א כאַראַקטעריסטיש שטריך פון די בלויש מילך שוועמל איז די בייַזייַן פון אַ זייער געדיכט פּאַפּ, וואָס, אין ברייקס, ריליסיז אַ ספּעציפיש מילקי זאַפט. דער זאַפט איז זייער קאַסטיק, ברענען, מיד הייבט צו קערלד אין די לופט, טשאַנגינג דער אָריגינעל ווייַס קאָליר צו גריייש-גריניש. דער שמעקן פון פּאַפּ איז ווודי, אַ ביסל האָניק.
די בלויש ברוסט טאָלערייץ טרוקן פּיריאַדז געזונט, בשעת דער טעם פון די פּאַפּ אויך דעפּענדס אויף וועטער טנאָים.
Lactifluus glaucescens - דאָס איז אַ עסן שוועמל, אָבער דער צוגרייטונג ריקווייערז אַ אָפּגעהיט פאַר-באַהאַנדלונג (סאָוקינג אין סאַלין). אויך, צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן פאַרשידן בשמים.
זיי זענען זייער ענלעך צו די בלויש מילך שוועמל פעפער און פּאַרמעט מילך שוועמל, אָבער זייער מילקי זאַפט טוט נישט טוישן קאָליר אין די עפענען לופט.