ינהאַלט
קאַרמיין אָדער קאָטשינעאַל - אַ מאַטעריע פון נאַטירלעך אָנהייב האט די פּראָפּערטיעס פון אַ פאַרב. קאַרמיין איז רעגיסטרירט ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו - אַ רויט קאָליר, אין די אינטערנאציאנאלע קלאַסאַפאַקיישאַן פון עסנוואַרג אַדאַטיווז, עס איז רעגיסטרירט אונטער די אינדעקס E120.
אַלגעמיינע טשאַראַקטעריסטיקס E120 קאָטשעניאַל, קאַרמיניק זויער, קאַרמיין
E120 (קאָטשינאַל, קאַרמיניק זויער, קאַרמין) איז אַ פייַן פּודער פון טונקל רויט אָדער בורגונדי קאָליר, אָנ אַ טאַם און אָודערלאַס. דער מאַטעריע איז העכסט סאַליאַבאַל אין וואַסער, טוט נישט פאַרלירן זייַן פּראָפּערטיעס אונטער דער השפּעה פון ליכט און היץ. אין פאַרשידענע אַסידיק ינווייראַנמאַנץ, די פאַרב גיט פאַרשידענע שיידז פון רויט - פֿון מאַראַנץ צו לילאַ.
קאַרמין איז יקסטראַקטיד פון דאַר ווייַבלעך קאַקטוס שילדז, וואָס זענען געזאמלט איידער ארויפלייגן עגגס, ווען די ינסעקץ קריגן אַ רויט קאָליר. דער פּראָצעס פון יקסטראַקטינג קאַרמין איז לאַנג און לאַבאָריאַס, כּמעט אַלע איז געטאן מאַניואַלי, אַזוי קאַרמיין איז איינער פון די מערסט טייַער דיעס.
בענעפיץ און שאָדן פון ע 120 (קאָטשינעאַל, קאַרמיניק זויער, קאַרמיין)
E120 איז אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון עסנוואַרג אַדאַטיווז וואָס זענען זיכער פֿאַר די מענטשלעך גוף. די אַלאַואַבאַל טעגלעך קאַנסאַמשאַן רייץ זענען נישט אַפישאַלי געגרינדעט (קאַלאָריזאַטאָר). אָבער עס זענען קאַסעס פון יחיד ינטאַלעראַנס צו קאַרמין, דער רעזולטאַט קען זיין שטרענג אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, אַזמאַ אַטאַקס און אַנאַפילאַקטיק קלאַפּ. כל עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז ניצן E120 מוזן דאַווקע אָנווייַזן אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם בייַזייַן פון פאַרב אויף דעם פּראָדוקט פּאַקקאַגינג.
אַפּפּליקאַטיאָן E120 (קאָטשעניאַל, קאַרמיניק זויער, קאַרמיין)
אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, E120 איז מערסט אָפט געניצט אין דער פּראָדוקציע פון פלייש פּראָדוקטן, פיש און פיש פּראָדוקטן, טשיזיז און מילכיק פּראָדוקטן, קאַנפעקשאַנערי, סאָסיז, קעטשאַפּס, אַלקאָהאָליקער און ניט-אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז.
אין אַדישאַן צו עסנוואַרג פּראָדוקציע, קאַרמיין איז געניצט ווי אַ שטאָף פאַרב אין קאָסמעטאָלאָגי, און אין דער פּראָדוצירן פון קונסט פּאַינץ און טינט.
ניצן E120 (קאָטשעניאַל, קאַרמיניק זויער, קאַרמיין אין אונדזער מדינה)
אויף דער טעריטאָריע פון אונדזער לאַנד, עס איז דערלויבט צו נוצן E120 (קאָטשינאַל, קאַרמיניק זויער, קאַרמין) ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו-פאַרב אין די פּראָדוקציע פון עסנוואַרג פּראָדוקטן מיט די מאַנדאַטאָרי אָנווייַז פון די בייַזייַן פון E120 אין דעם פּראָדוקט.