קאַנד ראָוז: רעסאַפּיז פֿאַר די ווינטער

ראָוז זענען נישט גערעכנט ווי פאָלקס צווישן אנדערע טייפּס פון פרוטינג ללבער רעכט צו זייער ענלעכקייט מיט ינעדאַבאַל ברייטלי בונט מאַשרומז. אָבער, זיי זענען זייער נוציק פֿאַר יומאַנז, ווייַל זיי אַנטהאַלטן ב וויטאַמינס און מינעראַלס נוציק פֿאַר דעם גוף, אַרייַנגערעכנט צינק, קופּער און מאַנגאַנעס. אין דערצו, פילע שעפס גלויבן אַז קאַנד ראָוז זענען זייער געשמאַק. זיי קענען זיין געפּרעגלט, בוילד, מאַרינאַטעד, סאָלטיד, געמאכט אין קאַוויאַר און פּאַסטעס, פאַרפרוירן.

פֿאַר קאַנינג ראָוז אין שטוב, אַ וויכטיק פאַקטאָר איז זייער מאַנדאַטאָרי בוילינג אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר 30-40 מינוט. די פרוטינג ללבער האָבן אַ מאָדנע ספּעציפיש שמעקן, אַזוי זיי זאָל נישט זיין געמישט מיט אנדערע מאַשרומז. אָבער, ליבהאבערס פון גאָורמעט קיילים פאַרזיכערן אַז ראָוז זענען גרויס ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש קיילים אָדער ווי אַ דערצו צו סקראַמבאַלד עגגס. האַלב ראָוז זענען טאַקע ענלעך אין זאַץ און געשמאַק צו פלייש.

ריאַדאָווקאַ איז אַ עסן שוועמל, אַזוי פילע כאַוסווייווז זענען אינטערעסירט אין ווי צו ופהיטן עס פֿאַר די ווינטער. פּראַסעסינג פּראַסעסאַז פֿאַר די מאַשרומז פּראַקטאַקלי טאָן ניט אַנדערש פון דער צוגרייטונג פון אנדערע פרוטינג ללבער. אפילו אַ אָנהייבער באַלעבאָסטע קענען לייכט קאָפּע מיט דעם. ראָוז זענען קעראַקטערייזד דורך די ימפּלאַמענטיישאַן פון עטלעכע נואַנסיז, וואָס איר וועט לערנען אין אונדזער אַרטיקל. נאָך די פארגעלייגט און פּראָווען רעסאַפּיז פֿאַר קאַנינג מאַשרומז אין שטוב, איר וועט צוגרייטן אַ אַמייזינג שיסל פֿאַר די ווינטער וואָס וועט פרייד ניט בלויז איר, אָבער אויך דיין הויזגעזינד. ראָוז האָבן אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק, אַזוי אָנהייבן צו מאַכן קליין פּאָרשאַנז פון לאַגער.

ראָוז איידער קוקינג, עס איז נייטיק צו אַנדערגאָו ערשטיק פּראַסעסינג: ריין זיי פון וואַלד דעבריס, באַזייַטיקן שמוץ פון די האַץ און שנייַדן אַוועק די נידעריקער טייל פון די פוס. די רגע זייער וויכטיק פּראָצעס איז סאָוקינג, וואָס לאַסץ פון עטלעכע שעה צו 3 טעג. יוזשאַוואַלי די ראָוז זענען סאָוקט פֿאַר 1-2 טעג, בשעת טשאַנגינג די וואַסער 3-4 מאל. נאָך סאָוקינג, די מאַשרומז זענען אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג אין בוילינג וואַסער מיט די אַדישאַן פון זאַלץ און אַניאַנז שנייַדן אין 2-3 טיילן. ראָוז זענען בוילד פֿאַר 30-40 מינוט, קעסיידער רימוווינג די פּינע פון ​​די ייבערפלאַך. בלויז דעמאָלט קענען די פרוטינג ללבער זיין אונטערטעניק צו אנדערע טריטמאַנץ, אַזאַ ווי פריינג אָדער פּיקלינג.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ווי צו ופהיטן עסן רודערן מאַשרומז פֿאַר די ווינטער מיט ווייַן עסיק

עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר פּיקלינג פרוטינג ללבער.

אָבער, מיר פאָרשלאָגן אַ רעצעפּט פֿאַר קאַנינג אַ רודערן מיט די דערצו פון ווייַן עסיק, וואָס גייט גוט מיט די מאַשרומז, מאכן זיי קריספּי און זאַפטיק.

• 700 ג פון בוילד רודערן;
• 400 מל פון וואַסער;
• 300 מל ווייַן עסיק;
• 2 פּיסי. אַניאַנז;
• ½ טבספּ. ל. זאַלץ;
• 1 קעראַץ;
• 1 צפּ לימענע שאָלעכץ;
• 5 ברעקלעך. שוואַרץ פעפערקאָרנס;
• 3 פּקס. בוכטע בלאַט.

ווי צו ופהיטן ראָוז מיט ווייַן עסיק צו מאַכן אַ אַפּעטיטלעך און געשמאַק שיסל וואָס קענען ביטע דיין געסט?

1. עסיק און זאַלץ זענען מוסיף צו די וואַסער, קעראַץ און אַניאַנז זענען שנייַדן אין קיובז, און דעמאָלט אויך שטעלן אין די וואַסער.
2. בייַ בלאַט, פעפער, לימענע פּינטעלע זענען באַקענענ און בוילד פֿאַר 15 מינוט איבער נידעריק היץ.
3. מאַשרומז זענען אויסגעגאסן אין די ראָסל, בוילד פֿאַר 15 מינוט און לינד צוריק אין אַ קאַלאַנדער.
4. פונאנדערגעטיילט אין דזשאַרז און אָנגעפילט מיט בוילינג ראָסל.
5. זיי זענען פארמאכט מיט ניילאָן לידז, קולד אין צימער טעמפּעראַטור און גענומען אויס צו אַ קאַלט אָרט.

אַזאַ אַ פאַרשפּייַז פון מאַרינאַטעד ראָוז איז מוסיף צו סאַלאַדס, ווינאַיגרעטטעס, עס קענען זיין סטוד מיט פלייש, בייקט מיט מאַקאַראָנען און געוויינט ווי אַ פילונג פֿאַר פּיצאַז און פּיעס. אין דערצו, דעם שיסל וועט ריפּלעניש דיין טעגלעך דיעטע אין ווינטער מיט אַ אַנפערגעטאַבלי געשמאַק פֿאַרבייַסן.

[»]

פּרעזערוויישאַן פון ראָוז מיט צימערינג פֿאַר די ווינטער אין דזשאַרז

ווי אַנדערש צו ופהיטן רודערן מאַשרומז פֿאַר די ווינטער מיט די פּיקלינג אופֿן? מיר פאָרשלאָגן אַן אָפּציע מיט קלאָוועס, וואָס איז זייער פּשוט צו צוגרייטן, אָבער ריקווייערז קאָנסיסטענט דורכפירונג.

• 2 קג רודערן בוילד;
• קסנומקס קונסט. l סאָלץ;
• 1,5 קונסט. ליטער. צוקער;
• 700 מל פון וואַסער;
• עסיק 9%;
• קסנומקס באַדז קלאָווע;
• 4 קנאָבל קלאָוועס;
• 3 קראָפּ שירעם;
• שוואַרץ קורראַנט בלעטער.

ניצן די שריט-דורך-שריט רעצעפּט פֿאַר קאַנינג ראָוז מיט די געגעבן פאָטאָס.

אַזאַ אַ געשמאַק צוגרייטונג קענען זיין שטעלן אויף די טיש ווי אַ פרייַ פֿאַרבייַסן אָדער ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש קיילים.

ווי צו ופהיטן טאָפּאָל ראָוז מיט אַניאַנז

זייער געשמאַק ראָווינג, וואָס קענען זיין געפּרעגלט פֿאַר די ווינטער, איז גערופן טאָפּאָל דורך פילע. קאַנינג געפּרעגלט רודערן מאַשרומז ריקווייערז אַ מינימום פון עסנוואַרג און צייט.

[»»]

• 2 קג פון בוילד רודערן;
• 300 מל פון גרינס בוימל;
• 700 ג אַניאַנז;
• זאַלץ - צו טעם;
• 1 צפּ ערד שוואַרץ פעפער.

דער רעצעפּט פֿאַר קאַנינג טאָפּאָל רודערן איז זייער פּשוט, אָבער יעדער קאָכן מוזן נאָכגיין די שריט-דורך-שריט אינסטרוקציעס אַזוי אַז דער פארניכטונג ברענגט צופֿרידנקייט בשעת עסן.

1. שטעלן די ראָוז אויף אַ סקאָווראָדע העאַטעד מיט ייל און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין.
2. שאָלעכץ די ציבעלע, שנייַדן אין האַלב רינגס און פּרעגלען אין אַ באַזונדער פּאַן ביז ווייך.
3. קאַמביין מאַשרומז און אַניאַנז, זאַלץ, פעפער, מישן און פאָרזעצן צו פּרעגלען פֿאַר 10 מינוט איבער נידעריק היץ.
4. פאַרשפּרייטן אין סטעראַלייזד דזשאַרז, גיסן ייל פון די פּאַן אויף שפּיץ און נאָענט מיט ענג ניילאָן לידז.
5. נאָך קאָאָלינג, נעמען עס צו די קעלער אָדער לאָזן עס אין די פרידזשידער.

ראָוז געפּרעגלט מיט אַניאַנז פֿאַר די ווינטער זענען געזונט פּאַסיק ווי פילונג פֿאַר פּיצאַ און פּיעס.

קאַוויאַר פון זייער רודערן מאַשרומז

שוועמל קאַוויאַר איז אַ גוט אָפּציע פֿאַר קאַנינג ראָוז פֿאַר די ווינטער, און איז בעסטער באקומען פון לילאַ ראָוז.

[»»]

• 1,5 קג פון בוילד ראָוז;
• 500 ג אַניאַנז;
• 100 מל פון גרינס בוימל;
• 5 קנאָבל פון קנאָבל;
• זאַלץ - צו טעם.

כאַרוואַסטינג קאַנד ראָוז פֿאַר די ווינטער איז געפירט אויס אין באַנקס ווי גייט:

1. שנייַדן די פּילד ציבעלע אין קיובז און פּרעגלען אין גרינס בוימל ביז גאָלדען ברוין.
2. מיר שנייַדן די ראָוז אין ברעקלעך, לייגן צו די ציבעלע אין די פּאַן און פּרעגלען ביז אַ געשמאַק ברוין סקאָרינקע פֿאַר 30 מינוט.
3. לייג געהאַקט קנאָבל, זאַלץ צו טעם, לאָזן קיל אַ ביסל און מאָל אין אַ פליישמילכל.
4. שטעלן עס צוריק אין די פאַן און פּרעגלען איבער מיטל היץ פֿאַר 10 מינוט.
5. מיר פּלאָמבירן די דזשאַרז מיט קאַוויאַר און סטעראַלייז פֿאַר 15 מינוט אין אַ פאַן מיט הייס וואַסער, אויף די דנאָ פון וואָס איר דאַרפֿן צו שטעלן אַ קליין קיך האַנטעך.
6. ראָולד אַרויף, און נאָך קאָאָלינג, לאָזן אין די פרידזשידער אָדער נעמען עס צו אַ קיל פּלאַץ.

קאַוויאַר וועט קוקן גרויס אויף די פעסטיוו טיש ווי אַ פרייַ שיסל און ווי אַ פיללער אין טאַרטאַלז.

פּרעזערוויישאַן פון טאָפּאָל ראָוז מיט קנאָבל

טאָפּאָל ראָוז זענען בעסטער פּאַסיק פֿאַר סאָלטינג. די קרונטשי פרוטינג ללבער מיר פאָרשלאָגן צו זויערע וגערקע אין אַ הייס וועג.

• 2 קג פון בוילד ראָוז;
• 2 קעפ פון קנאָבל;
• קסנומקס קונסט. l סאָלץ;
• איילבירטן אויל.

פּרעזערוויישאַן פון די טאָפּאָל רודערן איז דורכגעקאָכט אין סטאַגעס:

1. שטעלן אַ פּלאַסט פון הייס בוילד ראָוז אויף די דנאָ פון סטעראַלייזד דזשאַרז.
2. שפּריצן אַ ביסל דין סלייסיז פון קנאָבל אויף שפּיץ און שפּריצן מיט אַ פּלאַסט פון זאַלץ.
3. לייגן אַלע די מאַשרומז און קנאָבל אין לייַערס, שפּריצן מיט זאַלץ צו די שפּיץ.
4. עס איז גוט צו סאָליד די ראָוז, גיסן 2 טבספּ. ל. איילבירטן אויל.
5. נאָענט מיט סטעראַלייזד ניילאָן לידז, לאָזן צו קילן גאָר און ריפרידזשערייט.

נאָך 5-7 טעג, סאָלטיד מאַשרומז וועט זיין גרייט צו עסן.