קענען מיר נאָך עסן פלייש?

פלייש, אַ געזונט אַסעץ

פלייש ברענגט גוט קוואַליטעט פּראָטעין, וויכטיק פֿאַר וווּקס, ימיונאַטי, די קאָנסטיטוטיאָן פון ביינער און מאַסאַלז ... עס איז אויך די כּמעט ויסשליסיק מקור פון וויטאַמין בקסנומקס, יקערדיק פֿאַר סעלז און, אין אַלגעמיין, פֿאַר דעם גוף. עס איז דער בעסטער מקור פון אייַזן, ספּעציעל רויט פלייש (רינדערנס, שעפּסנפלייש, אאז"ו ו), נייטיק פֿאַר די אַריבערפירן פון זויערשטאָף דורך רויט בלוט סעלז. פאר פראפעסאר פיליפ לעגראנד *, קיין סיבה צו שנייַדן אויס פלייש פון זייַן דיעטע און אפילו ווייניקער אַז פון קינדער, אונטער שטראָף פון פּראַמאָוטינג די ריזיקירן פון אַנעמיאַ. אבער עס איז נישט דיזייראַבאַל פֿאַר אַלע וואָס צו פאַרנוצן צו פיל! לויט אַ פריש WHO באַריכט, אַ אָוווערקאַנסאַמשאַן פון רויט פלייש ינקריסאַז די ריזיקירן פון קאָלאָרעקטאַל ראַק. א מסקנא צו זיין קוואַלאַפייד ווייַל, לויט אנדערע שטודיום, די ריזיקירן פארשווינדט אויב מיר פאַרנוצן אַנטיאַקסאַדאַנץ און פייבערז (פירות און וועדזשטאַבאַלז), ווי געזונט ווי מילכיק פּראָדוקטן. די רעכט אָפטקייַט? Brigitte Coudray, דייאַטישאַן נוטרישאַניסט אין Le Cerin ** אַדווייזיז "עסן פלייש דריי אָדער פיר מאל אַ וואָך און בייַטן צווישן אָף, קאַלבפלייש, כאַזער, רינדערנס ... אָן יקסידינג אַמאָל אָדער צוויי מאָל פֿאַר רויט פלייש. "

קלייַבן עס געזונט

> טויווע "1 ברירה" לידער : זיי האָבן אַ מער אָנגענעם געוועב און אַ בעסער געשמאַק קאַמפּערד מיט "1סט פּרייַז" ברעקלעך. אָבער די לעוועלס פון פּראָטעין, אייַזן, וויטאַמינס ... זענען יידעניקאַל.

>געבן ייבערהאַנט צו פלייש וועמענס אַנימאַלס זענען געפֿיטערט אין אַ באַלאַנסט וועג (גראָז, פלאַקס זאמען, אאז"ו ו) אַזאַ ווי די מיטן נאָמען "Bleu Blanc Cœur", עטלעכע מיטן נאָמען "אַב" אָדער "לאַבעל רוזש", ווייַל זיי זיכער צושטעלן מער תוו 3 ס און אַנטיאַקסאַדאַנץ.

> לאַזאַניאַ, באָולאָוגנייזי סאָוס ... קאָנטראָלירן די פּראָצענט פון פלייש. יוזשאַוואַלי עס איז קליין, אַזוי עס טוט נישט רעכענען ווי אַ סערווינג פלייש.

>דעלי פלייש, שיעור צו אַמאָל אַ וואָך. און פֿאַר קינדער, קיין אַרטיסאַנאַל מיץ איידער 3 יאר אַלט צו פאַרמייַדן די ריסקס פון ליסטעריאָסיס. גוט רעפלעקס, אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון די שינקע.

> אין יעדער עלטער, די רעכט קוואַנטאַטיז : אין 6 חדשים, 2 טבספּ. גלייַך טיספּונז פון פלייש (10 ג), אין 8-12 חדשים, 4 טבספּ. גלייַך טיספּונז (20 ג), אין 1-2 יאר, 6 טבספּ. מדרגה קאַווע (30 ג), אין 2-3 יאר, 40 ג, אין 4-5 יאר, 50 ג.