קיין קלענזינג און סלימינג דיייץ אַרבעט בעסער ווען סעלדעריי איז אויף די מעניו. זיין וואָרצל וועט בישליימעס פאַרבייַטן זאַלץ, לייגן טאַם צו סופּס, און גרין בלעטער וועט זיין אַן אידעאל דערצו צו קיין סאַלאַדס. כאָטש רובֿ וועדזשטאַבאַלז זענען נידעריק אין קאַלאָריעס, סעלדעריי ביץ זיי אין די אָנהייב. דאָס איז נישט זייַן בלויז מייַלע!
אין 10 דעקאַגראַמז פון אַ סעלדעריי ציבעלע מיר קענען געפֿינען 7 קייקאַל, און אין בלעטער ווייניקער ווי 5. ססיענטיסץ זאָגן אַז דעם ינגקאַנספּיקוואַס פאַבריק כּולל ווי פילע ווי 86 ווערטפול ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם גוף. עס איז צוויי מאָל ווי פיל וויטאַמין C אין סעלדעריי ווי אין סיטרוס, ווי געזונט ווי נאַטירלעך וויטאַמין ב, פאַליק זויער, וויטאַמין פּפּ. זייַן טונקל גרין סטעמס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון ביתא-קעראַטין און וויטאַמין E, גערופן די וויטאַמין פון יוגנט. אין דערצו, מיר וועלן געפֿינען אַ פּלאַץ פון מינעראַל קאַמפּאַונדז אין עס: די מערסט פאַספעראַס צווישן אַלע וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, ווי געזונט ווי אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם, צינק, קאַלסיום, אייַזן און מאַגניזיאַם.
- דער עליקסיר פון יוגנט - סעלדעריי זאַפט מיט עפּל זאַפט, געמישט אין די רעכט, גלייַך פּראַפּאָרשאַנז, איז אַ גרויס וועג צו האָבן אַ שיין קאַמפּעקשאַן און פאַרלענגערן יוגנט. א גלאז פון דעם טרינקען שיקער אויף אַ ליידיק מאָגן קענען טאָן אַ פּלאַץ: מאָיסטוריזעס די הויט, ילימאַנייץ פריי ראַדאַקאַלז, ידימאַ, רייניקן דעם גוף, סטרענגטאַנז די האָר און גיט די הויט אַ וועלוואַטי גלאַטקייט. עס אויך פּראַטעקץ די גאנצע גוף קעגן ראַק דאַנק צו זייַן הויך אינהאַלט פון אַנטיאַקסאַדאַנץ.
- גוט פֿאַר סלימינג - סעלדעריי און וואָרצל סעלדעריי האָבן ווייניק קאַלאָריעס, אָבער זיי זענען אַנדערש אין טערמינען פון די גלייסעמיק אינדעקס. עס איז בעסער צו עסן פריש סעלדעריי ווי, למשל, אין די פאָרעם פון קרעם זופּ, ווייַל היץ באַהאַנדלונג ינקריסיז די גי. וואָרצל סעלדעריי (100 גראַמז) האט 21 קייקאַל און אַ גלייסעמיק אינדעקס פון 35 ווען רוי, און 85 אין האַלב סעלדעריי. סעלדעריי האט 13 קייקאַל אין 100 ג, מיט אַ גלייסעמיק אינדעקס פון 15. לייג סעלדעריי צו סאַלאַדס, סופּס און דזשוסאַז.
- דעטאָקסיפיינג און רייניקונג דעם גוף - סעלדעריי דיעטע קלינז די גוף פון טאַקסאַנז געפֿונען אין עסנוואַרג. עס סטימיאַלייץ מאַטאַבאַליזאַם, רימוווז שעדלעך מעטאַבאַליק פּראָדוקטן, אַזוי זייַן קאַנסאַמשאַן וועט אויך העלפֿן צו ברענגען רעליעף צו ווייטיקדיק דזשוינץ. וואָס ס מער, עס שטיצט די פּראָדוקציע פון בייל, אַזוי עס וועט פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון ניר שטיינער. סעלדעריי איז אויך רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון פאַרשטאָפּונג, דיגעסטיווע פּראָבלעמס, כייפּערטענשאַן. עס וועט העלפן דיידזשעסטיד פאַץ, פֿאַרבעסערן ניר און האַרץ פונקציאָנירן, און אפילו סוד דרוק.
- עס וועט נידעריקער בלוט דרוק - דאַנק צו זייַן פּראָפּערטיעס, ד"ה סודינג נערוועס און לאָוערינג בלוט דרוק, עס וועט העלפן כייפּערטענשאַן מענטשן. אָבער, געדענקען נישט צו קויפן זאמען בדעה פֿאַר קאַלטיוויישאַן, וואָס זענען בנימצא אין גאָרטן סטאָרז, ווייַל זיי קענען זיין ספּרייד מיט קעמיקאַלז. אויב מיר נוצן סעלדעריי פֿאַר טעראַפּיוטיק צוועקן, מיר מוזן קויפן די זאמען סאָלד אין געזונט עסנוואַרג סטאָרז.