דערייווד פון אַ אַלדזשי און געמאכט פון 80% פייבערז, אַגאַר-אַגאַר איז אַ זייער נידעריק-קאַלאָריע גרינס און נאַטירלעך געלינג אַגענט וואָס פארמען אַ געל אין די מאָגן, וואָס וואָלט פאַרגרעסערן די זאַטקייַט געפיל און העכערן וואָג אָנווער.¹.

א לערנען דורכגעקאָכט אין יאַפּאַן אין 2005 טעסטעד די יפעקטיוונאַס פון אַגאַר-אַגאַר אויף 76 אַביס מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.². די 76 מענטשן זענען צעטיילט אין 2 גרופּעס: אַ קאָנטראָל גרופּע אונטערטעניק צו אַ טראַדישאַנאַלי יאַפּאַניש דיעטע, און אַ גרופּע נאָך דער זעלביקער דיעטע אָבער מיט אַ אַגאַר-אַגאַר העסאָפע פֿאַר 12 וואָכן. אין די סוף פון 12 וואָכן, די דורכשניטלעך גוף וואָג, BMI (= גוף מאַסע אינדעקס), בלוט גלוקאָוס מדרגה, ינסאַלאַן קעגנשטעל און כייפּערטענשאַן איז באטייטיק רידוסט אין די 2 גרופּעס, אָבער די גרופּע באקומען נאָך אַגאַר-אַגאַר באקומען בעסער רעזולטאַטן: אַ וואָג אָנווער פון 2,8 קג קעגן 1,3 קג און אַ פאַרקלענערן אין BMI פון 1,1 קעגן 0,5 אין די קאָנטראָל גרופּע.

אַגאַר-אַגאַר טורנס אין זשעלע ביי אַ טעמפּעראַטור אונטער 40 ° C, און בלויז נאָך ביז אַהער העאַטעד. דעריבער, עס קענען זיין קאַנסומד בלויז אין קוקינג אין הייס פּרעפּעריישאַנז, אָדער וואָס מוזן זיין העאַטעד איידער קאַנסאַמשאַן. עס קען דעריבער זיין קאַנסומד ווי אַ הייס טרינקען איידער עס וואַרמס, אַזוי אַז די אַגאַר-אַגאַר טורנס אין דזשעלי אין דעם גוף, אָדער אין פּרעפּעריישאַנז פון קאַסטערדז, קרימז, דזשעליז. עס איז רעקאַמענדיד נישט צו פאַרנוצן מער ווי 4 ג פון אַגאַר-אַגאַר פּער טאָג. כאָטש זייַן זייַט יפעקס זענען ומגעוויינטלעך, עס קענען אָנמאַכן אַבדאָמינאַל ווייטיק אָדער שילשל.

S. Lacoste, מייַן ביבל פון פיטאָטהעראַפּי: דער רעפֿערענץ פירער פֿאַר היילונג מיט געוויקסן, 2014 Maeda H, Yamamoto R, Hiaro K, et al., Effects of Agar (kanten) דיעטע אויף אַביס פּאַטיענץ מיט ימפּערד גלוקאָוס טאָלעראַנץ און טיפּ 2 צוקערקרענק, צוקערקרענק אַבעס מעטאַב, 2005