ינהאַלט
מייַאָנעז איז איינער פון די מערסט פאָלקס סאָסיז, אָבער עס איז נישט ליכט אין זאַץ. וואָס געזונט סאָסאַז קענען פאַרבייַטן מייַאָנעז און ווי צו צוגרייטן זיי אין שטוב?
קנאָבל-יאָגהורט סאָוס - פֿאַר פלייש און וועדזשטאַבאַלז
איר וועט דאַרפֿן אַ גלאז פון יאָגורט, האַלב אַ קנאָבל קאָפּ, 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל. צעטרעטן די קנאָבל און מישן עס מיט יאָגורט, שלאָגן מיט אַ בלענדער ביז גלאַט. לייג פּוטער און וויסק ווידער.
סמעטענע און סוי סאָוס - פֿאַר פיש און סעאַפאָאָד
נעמען אַ גלאז פון סמעטענע, אַ לעפל פון סוי סאָוס, 3 קלאָוועס פון קנאָבל, הערבס צו געשמאַק. ווהיסק די סמעטענע און סוי סאָוס מיט אַ בלענדער ביז גלאַט, לייגן די קראַשט קנאָבל און שלאָגן ווידער. לייג פיינלי געהאַקט גרינז.
סמעטענע-סעסאַמי סאָוס - סאָוס אין סאַלאַדס פֿאַר פלייש און פיש
צוגרייטן 200 מל. סמעטענע, אַ לעפל פון סעסאַמי זאמען, לימענע, הערבס צו טעם. קלאַפּן די סעסאַמי זאמען, לימענע זאַפט און זויער קרעם מיט אַ בלענדער. צעהאַקן די הערבס און לייגן צו דעם סאָוס צו מאַכן עס פלייווערפאַל.
קורד-זענעפט סאָוס - ידעאַל פֿאַר פלייש
נעמען אַ גלאז פון מילך, 100 גראַמז פון הייַזקע קעז, 2 טייבאַלספּונז פון זענעפט בינז, קומין און אַ געמיש פון פּעפּערז צו געשמאַק. ווהיסק די מילך און הייַזקע קעז מיט אַ בלענדער, לייגן די זענעפט זאמען און גערודער. לייג קומין צו טעם און פעפער.
לימענע סאָוס מיט הערבס - פֿאַר סאָוס סאַלאַדס, פֿאַר אַפּפּעטיזערס
איר וועט דאַרפֿן אַ בינטל פון פּעטרעשקע, אַ גלאז פון נאַטירלעך יאָגורט, האַלב אַ גלאז פון גרינס בוימל, האַלב אַ לימענע, שוואַרץ פעפער צו טעם. וויסק יאָגורט מיט הערבס און פעפער מיט אַ בלענדער. לייג ייל און לימענע זאַפט און שלאָגן ווידער ביז גלאַט.