סמעטענע: בענעפיץ און רעצעפּט. ווידעא

סמעטענע איז געניצט פֿאַר ראָוסטינג קאַרפּ, סידעלע, העכט, קאַרפּ און אנדערע טייַך פיש, ווייַל עס דיסאַלווז קליין ביינער און מאכט פיש קיילים פיל טייסטיער.

סמעטענע דרעסינגז לייגן געווירץ און ליכט סאָורנעסס צו פאַרשידן סאַלאַדס. דאַמפּלינגז און פּאַנקייקס, קעז קייקס און קאַססעראָלעס זענען שטענדיק געדינט מיט זויער קרעם, און קרימז באזירט אויף עס האָבן לאַנג שוין אנערקענט ווי איינער פון די בעסטער פֿאַר קריייטינג יידל פּייסטריז און ערי קייקס.

די בענעפיץ פון סמעטענע

דעם נאַטירלעך און נערעוודיק פּראָדוקט איז ביכולת צו צושטעלן די מענטשלעך גוף מיט גענוג דערנערונג פֿאַר די גאנצע טאָג. זייַן רייַך זאַץ כּולל: - וויטאַמינס א, ב, C, ד, פּפּ; - קאַלסיום, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, ביאָטין און סאָדיום; - ווי פילע אנדערע מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ.

אין דערצו, סמעטענע ענריטשיז דעם גוף מיט הויך-מיינונג כייַע פּראָטעין, אַסאַדז, צוקער און קאַרבאָוכיידרייץ. דאַנק צו די פּראָפּערטיעס, סמעטענע איז גערעכנט ווי דער ערשטער פאָלק סגולע פֿאַר פּראָבלעמס מיט זכר פּאָוטאַנסי.

אין די בייַזייַן פון צוקערקרענק, קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, אַביסאַטי און אַטעראָוסקלעראָוסיס, איר זאָל שטענדיק קאָנטראָלירן די פעט אינהאַלט פון די פּראָדוקט: מיט די דיאַגנאָסיס, פאַטי זויער קרעם איז קאָנטראַינדיקאַטעד

אין פאָלק מעדיצין, זויער קרעם איז געניצט צו מייַכל רומאַטיזאַם, ראַדיקוליטיס, חולאתן פון ינערלעך אָרגאַנס און הויט חולאתן. נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן טשוזינג גוט סמעטענע און נעמען עס בעשאַס די ריכאַבילאַטיישאַן צייט נאָך פראַקשערז, און פֿאַר ינטעסטאַנאַל קאָליטיס און מאָגן אַלסערז.

די נס פּראָפּערטיעס פון סמעטענע זענען אויך פאָלקס אין שטוב קאָסמעטאָלאָגי. סמעטענע מאַסקס געבן די פּנים פרעשנאַס, ווייטאַן עס, גלאַט רינגקאַלז און שמאָל ענלאַרגעד פּאָרעס. סמעטענע מיט פרוכט און אנדערע הויט-פרייַנדלעך ינגרידיאַנץ מאכט ויסגעצייכנט קרימז וואָס דאַרפֿן צו זיין ריפרידזשערייטיד. עס קענען אויך זיין געוויינט צו צוגרייטן גוף שמירעכץ, וואָס נאָך זיין אַפּלאַקיישאַן וועט ווערן ווייך און וועלוואַטי.

צו מאַכן דיק זויער קרעם, איר דאַרפֿן אַ הויך-פעט קרעם. א 20% פּראָדוקט איז בעסטער סוטאַד פֿאַר דעם צוועק.

צו פאַרגיכערן דעם פּראָצעס, לייגן אַ סקאָרינקע פון ​​שוואַרץ ברויט אָדער איין לעפל פון סמעטענע אין די קרעם. געדענקט אַז אויב די קרעם איז צו לאַנג, די סמעטענע וועט זיין זויער.

דער רעצעפּט פֿאַר "באָבע" סמעטענע איז ניט ווייניקער פאָלקס. שטעלן אַ קאַלאַנדער אויף די פּאַן, דעקן די דנאָ מיט צוויי לייַערס פון טשעעסעקלאָטה און גיסן קעפיר אין די סקאָווראָדע. אָרט דעם קאַנטיינער מיט די קאַלאַנדער אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק. אין דער מאָרגן, נעמען די פּאַן און שעפּ די סמעטענע פון ​​די שפּיץ פּלאַסט פון די גאָז.

די מאָדערן ווערסיע פון ​​כאָוממייד זויער קרעם איז ווי גייט: היץ מילך און גיסן עס אין אַ קאַנטיינער. קאָווער די קיילים מיט דיק גאָז, בונד עס מיט אַ שטריקל און לאָזן צו זויער פֿאַר אַ ביסל טעג. נאָך די וויי הייבט צו קומען אַרויף און ריטשאַז ¼ פון די גאַנץ באַנד פון דעם קאַנטיינער, גיסן די זויער מילך אין אַ קאַלאַנדער באדעקט מיט גאָז. ווען די וויי איז ויסגעשעפּט, עס בלייבט אַ זשעלע-ווי מאַסע-שלאָגן עס מיט אַ בלענדער ביז די קאָנסיסטענסי איר דאַרפֿן פֿאַר עטלעכע מינוט. שטעלן די קרעם אין די פרידזשידער פֿאַר אַ האַלב שעה אין די פרידזשידער, דערנאָך עס איז גרייט פֿאַר נוצן.

צו מאַכן די סמעטענע טיקער, לייגן אַ ביסל סיטריק זויער און צעלאָזן דזשעלאַטאַן צו די קרעם - די פּראָדוקט וועט באַקומען אַ ביסל זויער טעם און טיקאַן

ניצן אָפּגעשעפּטע מילך אַנשטאָט פון קרעם צו מאַכן נידעריק-פעט זויער קרעם.

ייַנוויקלען דעם סלוי אין אַ וואַרעם פאַרדעקן און לאָזן עס דאָרט פֿאַר זיבן -נייַן שעה, בעשאַס וואָס די סלוי זאָל נישט זיין טרייסלען אָדער ריפּאַזישאַן. נאָך די עקספּעריישאַן טאָג, אַראָפּנעמען דעם קאַנטיינער פון די פאַרדעקן און שטעלן עס אין די פרידזשידער, ווו די סמעטענע טיקאַנז.

אויב איר ווילט צוגרייטן אַ פּראָדוקט וואָס כּולל "לעבן" לאַקטאָבאַסיללי, איר קענען קויפן אַ פאַרטיק סטאַרטער קולטור וואָס כּולל קיין פּראַזערוואַטיווז, סטייבאַלייזערז אָדער גרינס פאַץ. סמעטענע פֿון אַזאַ אַ זויערטייג האלט אַלע זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס, וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן און אָרגאַניק אַסאַדז.