ווי צו קלייַבן די רעכט שרימפּ?
שרימפּ קענען זיין מאַרינע און פרעשוואָטער, און עס זענען מער ווי צוויי טויזנט מינים פון זיי. די סעאַפאָאָד זענען דער הויפּט אַנדערש אין גרייס. די געשמאַק פון פאַרשידענע ווערייאַטיז פון שרימפּ טוט נישט טוישן צו פיל. איר מוזן נעמען זאָרג ווען טשוזינג שרימפּ. קאַליע סעאַפאָאָד איז די גרונט פון די מערסט געפערלעך עסנוואַרג פאַרסאַמונג.
שרימפּ קענען זיין פארקויפט:
- טשילד און פאַרפרוירן;
- קלינד און ניט קלינד;
- אין פּאַקאַדזשאַז און לויט וואָג.
שרימפּ זענען קלאַסאַפייד ווי פּערישאַבאַל סעאַפאָאָד, אַזוי עס איז זייער זעלטן צו זען זיי טשילד אין קראָם שעלוועס. זיי אַנדערגאָו די ייַז קאַלט פּראָצעס, ווי אַ הערשן, מיד נאָך די כאַפּן. אויב סעאַפאָאָד איז סאָלד טשילד, רובֿ מסתּמא עס איז דעפראָסטיד שרימפּ. זיי זאָל זיין געגעסן מיד נאָך קויפן, און אונטער קיין צושטאנדן זאָל זיי זיין פאַרפרוירן. עס איז פּראַקטאַקלי אוממעגלעך צו ברענגען פריש סעאַפאָאָד צו אן אנדער לאַנד.
ווי צו קלייַבן שרימפּ
ווען טשוזינג די שרימפּ, איר זאָל אָפּשאַצן זייער אויסזען, די גראַד פון פרעשנאַס און לערנען די אינפֿאָרמאַציע אויף די פּאַקידזשיז. סעאַפאָאָד קענען זיין סאָלד אין קאַנטיינערז אָדער באַגס. זיי זענען אָפט פארקויפט דורך וואָג. אין קיין פון די קאַסעס, אינפֿאָרמאַציע וועגן די עקספּעריישאַן טאָג זאָל ניט זיין איבערגעהיפּערט.
וואָס שרימפּ קענען איר קויפן:
- הויך קוואַליטעט און פריש שרימפּ האָבן אַ קערלד עק, און זייער קאָליר איז מונדיר איבער דעם גוף;
- אויף דעם פּעקל מיט שרימפּ, נומערן אין די פֿאָרמאַט 100/120, 80/100 מוזן זיין אנגעוויזן (אַזאַ קאָודז אָנווייַזן די נומער פון שרימפּ אין דעם פּעקל, למשל 100-120 אָדער 80-100);
- שרימפּ זאָל נישט שטעקן צוזאַמען (אייז און שניי זאָל נישט זיין אויף זיי);
- א גרין שרימפּ קאָפּ איז נישט אַ צייכן פון ספּוילז (דעם שטריך איז טיפּיש פֿאַר עטלעכע מינים פון שרימפּ);
- אויב די שרימפּ האט אַ ברוין קאָפּ, דאָס איז אַ צייכן פון דעם בייַזייַן פון קאַוויאַר (אין טערמינען פון נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס, אַזאַ סעאַפאָאָד איז די מערסט נוציק);
- די שרימפּ גרייס אָפט ינדיקייץ זייער פאַרשיידנקייַט און נישט עלטער (דער קלענסטער קענען זיין אַרויף צו 2 סענטימעטער און די גרעסטע ריטשאַז 30 סענטימעטער);
- עס איז געמיינט אַז שרימפּ געכאפט אין קאַלט וואַסער איז טייסטיער און זאַפטיק;
- די קאָליר פון די שרימפּ זאָל זיין רייַך, נישט בלאַס (די קאָליר קען בייַטן דיפּענדינג אויף די טיפּ פון סעאַפאָאָד);
- די פּאַקקאַגע מיט שרימפּ זאָל אַנטהאַלטן די מערסט פולשטענדיק אינפֿאָרמאַציע וועגן דער פאַבריקאַנט, אַרייַנגערעכנט אַדרעס, טעלעפאָן נומער און E- בריוו.
וואָס שרימפּ איז נישט ווערט בייינג:
- אַלט שרימפּ קענען זיין אונטערשיידן דורך טרוקן שאָל און געל סטריקס אויף דעם גוף (אַזאַ סעאַפאָאָד וועט האָבן אַ האַרט קאָנסיסטענסי);
- שוואַרץ ספּאַץ אויף די ייבערפלאַך פון די שאָל אויך אָנווייַזן די "אַוואַנסירטע" עלטער פון די שרימפּ (דאַרקאַנינג איז קלאר קענטיק אויף די לעגס);
- אין די שרימפּ זעקל זאָל נישט זיין ייַז און שניי, אַנדערש עס וועט זיין אַ צייכן פון ריפּיטיד ייַז קאַלט פון סעאַפאָאָד;
- אויב די שרימפּ האט אַ שוואַרץ קאָפּ, די סעאַפאָאָד איז ינפעקטאַד מיט אַ קרענק (אין קיין פאַל, אַזאַ שרימפּ זאָל זיין געגעסן);
- - אויב די עק פון די שרימפּ איז גלייַך, דאָס איז אַ צייכן אַז עס איז פאַרפרוירן טויט (עס איז ניט מעגלעך צו געפֿינען די סיבה פֿאַר די טויט פון די שרימפּ, אַזוי עס קענען ניט זיין קאַנסומד);
- איר זאָל נישט קויפן שרימפּ אויב זיי זענען ראַדיקאַללי אַנדערש אין גרייס (מאַניאַפאַקטשערערז קענען צעפירן טייַער סעאַפאָאָד מיט ביליק ווערייאַטיז);
- איר זאָל מייַכל די שרימפּ אין רויט פּלאַסטיק באַגס מיט וואָרענען (די קאָליר רילייאַבלי שטעלט ענדערונגען אין די קאָליר פון די שרימפּ ווען זיי זענען נישט סטאָרד ריכטיק, אַזוי די רויט פּאַקאַדזשאַז זאָל זיין געלערנט זייער קערפאַלי).
- בלאַס ראָזעווע שרימפּ ווי אַ רעזולטאַט פון ימפּראַפּער סטאָרידזש (קאָליר ענדערונגען מיט ריפּיטיד טעמפּעראַטור ענדערונגען).
עקספּערץ רעקאָמענדירן בייינג אַנפּילד שרימפּ. נאָך האַלב אין אַ שאָל, די סעאַפאָאָד וועט געשמאַק בעסער. אין אַדישאַן, פּראָדוסערס קענען רייניקן די שרימפּ מיט כעמישער פאָרמיוליישאַנז. ווען טשוזינג סעאַפאָאָד סאָלד דורך וואָג אָדער אין פּאַקקאַגינג, די רגע אָפּציע זאָל זיין בילכער. דער פּעקל כּולל די מערסט פולשטענדיק אינפֿאָרמאַציע וואָס וועט זיין גאָר שווער צו באַקומען פון די טרעגער.