פרישטיק פֿאַר קינדער: טוווע, טאָסט אָדער קייקס?

פֿאַר דער בעסטער באַלאַנסט פרישטיק, וואָס טרינקען און עסנוואַרג?

א באַלאַנסט פרישטיק איז אַ ענערגיע צושטעלן פון 350 צו 400 קילאָ קאַלאָריעס מיט:

• - א געטראַנק צו כיידרייט.
• - א מילכיק פּראָדוקט וואָס וועט צושטעלן קאַלסיום און פּראָטעין. ביידע זענען יקערדיק פֿאַר די וווּקס פון דיין קינד. אין זיין עלטער, ער דאַרף איצט 700 מג קאַלסיום פּער טאָג, וואָס איז דער עקוויוואַלענט פון האַלב אַ ליטער פון מילך און יאָגורט. א 200 מל שיסל פון מילך קאָווערס אַ דריט פון זייַן באדערפענישן.
• - פריש פרוכט דייסט אָדער סקוויזד פרוכט פֿאַר וויטאַמין C און מינעראַלס.
• - א קאַשע פּראָדוקט : 1 / 5 פון אַ באַגועטטע אָדער, פיילינג אַז, 30 ג קלאָר טוווע פֿאַר קאָמפּלעקס און פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ. די וועט צושטעלן ענערגיע צו דעם גוף און העלפן די מאַרך צו פונקציאָנירן.
• - צוקער פֿאַר שפּאַס און באַלדיק ענערגיע, אָדער אַ ביסל קלעם אָדער האָניק.
• - Lipids, אין קליין קוואַנטאַטיז אין די פאָרעם פון פּוטער אויף די טאָסט. זיי צושטעלן וויטאַמין א, יקערדיק פֿאַר די הויט און צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם, און וויטאַמין די, צו סינטאַסייז קאַלסיום.

בעסער קלאָר ברויט אָדער טוווע

פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן, פֿאַר פרישטיק, ברויט איז בילכער, פשוט ווייַל עס איז אַ פּשוט עסנוואַרג געמאכט פון מעל, הייוון, וואַסער און אַ ביסל זאַלץ. עס דער הויפּט גיט קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ און פייבערז וואָס האַלטן געזונט, און טוט נישט אַנטהאַלטן צוקער אָדער פעט. איר קענען לייגן פּוטער און קלעם אָן געפיל שולדיק!

באַמערקונג: סאָורדאָוג ברויט האט אַ בעסער גלייסעמיק אינדעקס און האלט בעסער. קאַשע ברויט גיט נאָך מינעראַלס, אָבער עס איז אַ ענין פון געשמאַק!

דיין קינד פּראַפערז טוווע

ערשטער פון אַלע, מיר קען ווי גוט וויסן: זיי זענען נישט בעסער פֿאַר אים, ווייַל זיי זענען באקומען דורך יקסטרוזשאַן, אַן ינדאַסטריאַל פּראָצעס וואָס טייל מאָל מאַדאַפייז זייער ערשט נוטרישאַנאַל קוואַליטעט. זיי האָבן ווייניקערע קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ און טאָן ניט צושטעלן מער ענערגיע ווי ברויט! ווי פֿאַר פּראָטעינס, זייער קורס איז נישט מער טשיקאַווע ווי אין ברויט, און וויטאַמינס זענען די צוגעשטעלט דורך אַ וועריד דיעטע. עס ס אַלע וועגן פּראָפּאָרציע! דערנאָך, עטלעכע זענען זייער פאַטי און זיס. אַזוי, אויב ער עסט עס יעדער טאָג, בעסער קלאָר אָנעס (ווי קאָרן פלאַקעס, וויעאַבאַקס ...) אָדער מיט האָניק.

באַגרענעצן שאָקאָלאַד טוווע, קיכלעך און פּייסטריז

• - שאָקאָלאַד טוווע פֿאַר פרישטיק זענען בכלל פאַטי (עטלעכע צושטעלן אַרויף צו 20% פעט). קוק די לאַבעלס, און טאָן ניט זיין פולד דורך קליימז אַזאַ ווי גרופּע ב וויטאַמינס (דאַרף זענען באדעקט אנדערש), קאַלסיום אָדער פּרעסן (צוגעשטעלט דורך מילך)! אויב ער בעט פֿאַר זיי, געבן זיי אַמאָל אַ וואָך, אָבער נישט יעדער טאָג.
• - די אַזוי גערופענע "פרישטיק" קיכלעך אין אַדישאַן צו קראָכמאַל (קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ) צושטעלן שוגערז (מאל גלוקאָוס פראַקטאָוס סירעפּ וואָס פּראַמאָוץ פעט סטאָרידזש), סאַטשערייטאַד פאַץ, אפילו "טראַנס" פאַץ (זייער נעבעך קוואַליטעט און שטארק דיסקערידזשד). ווי פֿאַר די "מילך-אָנגעפילט" ווערסיע, סאַפּאָוזאַדלי רייַך אין קאַלסיום, דאָס איז ריין פֿאַרקויף: 50 ג (ד"ה אַ סערווינג פון 2 קיכלעך) קאָווערס 7% פון די RDI (רעקאַמענדיד טעגלעך פּענסיע)!
• - פּייסטריז זענען טייל פון די פּלעזשערז פון לעבן, אָבער זענען רייַך אין סאַטשערייטאַד פעט ...
• מסקנא? קיין קשיא פון פאַרבאָט עפּעס, אָבער זיין ווידזשאַלאַנט: די אינטערעסן פון מאַניאַפאַקטשערערז זענען נישט דאַווקע אַז פון קינדער. שפּיל אויף וואָג יעדער טאָג און לאָזן אים אַ פּראָדוקט וואָס טעמפּץ אים אַמאָל אַ וואָך.

באַקן קייקס אָדער פראנצויזיש טאָסט

היים-געמאכט קייקס צושטעלן בעסער קוואַליטעט ינגרידיאַנץ ווי קיכלעך אָדער אינדוסטריעלע קייקס. דער שפּאַנונג וועט העלפן אים אַנטוויקלען זיין טייסץ און אָפּשאַצן די נאַטירלעך פלייווערז. אויב אין דערצו איר טאָן זיי מיט אים ... ער וועט האָבן אפילו מער שפּאַס! אויף טעג ווען איר האָט צייט, צוגרייטן אַ שטיקל, אַ קלאַפאָוטיס, פּאַנקייקס, פראנצויזיש טאָסט ... מיט דיין קינד און טיילן זיין פרישטיק. א מאָלצייַט גענומען אין קאַנוויוואַלאַטי וועט געבן אים מער די פאַרלאַנג צו עסן אַלץ. וואָג אויך ריקווייערז דייווערסיטי!

עטלעכע ידעאַל פרישטיק געדאנקען פֿאַר קינדער

אַרויספאָדערן אומגעריכט חתונות. קינדער זענען טשיקאַווע. הנאה עס!

• - אַנשטאָט פון פרוכט, מאַכן סמאָאָטהיעס מיט סיזאַנאַל פירות אָדער אַ קאַמפּאָוט (באַנאַנע-ראַבאַרבער אָדער באַנאַנע-טרוסקאַווקע ...). אויך פּרובירן די פרוכט סאַלאַדס.
• – האָט ער ליב הייסע שאָקאָלאַד מילך? צי ניט קווענקלען צו טאָן עס די אַלטמאָדיש וועג מיט פאַקטיש שאָקאָלאַד און אַ וואַניל בעבל אין מילך!
• - צו באַגלייטן זיין באַטערד טאָסט, פּרובירן חידוש דזשאַמז אַזאַ ווי גרין פּאָמידאָר אָדער רויז. קינדער מאל אָפּשאַצן פלייווערז אַז מיר וואָלט נישט כאָשעד!
• - אויב עס איז שווער צו נעמען מילך, ביישטייערן דורך מיקסינג זייַן טוווע (ונסוועעטענעד) מיט קליין שווייצער אָדער הייַזקע קעז און לייגן האָניק.
• – מאַכן פראנצויזיש טאָסט און לייגן פריש אָדער פאַרפרוירן פרוכט (מאַלענע, שטיק פון פערשקע, ראַבאַרבער קאַמפּאָוט, אאז"ו ו): דאָס איז אַ גאַנץ פרישטיק!
• - צו בייַטן, דינען מיט אַ כאָוממייד שטיקל אָדער אַ פרוכט בריאָטשע, פריש אָדער פאַרפרוירן, צו ווייקן אין סטערד יאָגורט!

פרישטיק עלטער דורך עלטער

"פון 4 צו 6 יאר אַלט, דער קינד דאַרף 1 קאַלאָריעס פּער טאָג, און פון 400 צו 7 יאָר אַלט, ער דאַרף 9 קאַלאָריעס פּער טאָג," דערקלערט Magali Nadjarian, דייאַטישאַן.

פֿאַר דרייַ-יאָר-אַלט, אין דער אַוועק פון אַ שיסל, אַ 250 מל פלאַש פון האַלב-סקימד אָדער גאַנץ קו ס מילך אָדער ענריטשט גראָוט מילך איז גאַנץ פּאַסיק. צו דעם וועט זיין מוסיף 50 ג פון טוווע: זיי צושטעלן אַ גרויס טייל פון די ענערגיע נייטיק פֿאַר דער מאָרגן, קאַלסיום און אַ מינימום פון ליפּידס. און צו פאַרענדיקן די מעניו, מיר לייגן אַ גלאז פון פרוכט זאַפט און אַ שטיק פון פרוכט.

"די קליין שיסל פון מילך קענען אויך זיין ריפּלייסט דורך יאָגורט, אַ קליין שווייצער פון 60 ג אָדער צוויי פון 30 ג, 3 טייבאַלספּונז פון הייַזקע קעז אָדער 30 ג קעז (ווי קאַמעמבערט)", סאַגדזשעסץ Magali Nadjarian.

פֿאַר 6-12 יאר, 55% פון די ענערגיע מוזן זיין סאַפּלייד אין דער ערשטער טייל פון די טאָג ווייַל די אַסימאַליישאַן איז בעסער.

גרייט-צו-נוצן טוווע יפעקטיוולי ביישטייערן צו באַגעגעניש די נוטרישאַנאַל באדערפענישן פון קינדער און אַדאָולעסאַנץ. די יענער, אין פול וווּקס, טענד צו ויסמיידן מילכיק פּראָדוקטן בשעת אַ ינטייק פון 1 מג קאַלסיום פּער טאָג איז רעקאַמענדיד. טוווע זענען דעריבער אַ גוט וועג צו העכערן זייער קאַנסאַמשאַן. אבער עטלעכע פון ​​זיי קענען אויך אַנטהאַלטן אַ הויך צוקער מדרגה.

מאַדעלעינעס, בריאָטשעס און אנדערע שאָקאָלאַד ברעדז, צו פאַטי, זענען אויך צו ויסמיידן. ווי פֿאַר די באַטערד טאָסט, רייַך אין פעט, זיי זאָל זיין קאַנסומד אין מאַדעריישאַן: איינער אָדער צוויי סלייסיז פון ברויט דיפּענדינג אויף עלטער. "א קליין איין סערווינג פון 10 ג פון ספּרעאַדאַבלע פּוטער איז גענוג פֿאַר אַ צושטעלן פון וויטאַמין א, וואָס איז גוט פֿאַר זעאונג. קלעם איז אַ פאַרגעניגן עסנוואַרג וואָס כּולל בלויז צוקער ווייַל די וויטאַמין C פון די אָריגינעל פרוכט איז חרובֿ בעשאַס קוקינג, זיין קוואַנטיטי מוזן זיין לימיטעד ", אַדווייזיז Magali Nadjarian, איידער צו לייגן אַז" האָניק איז געמאכט פון פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ און דורך זיין גרויס סומע. פראַקטאָוס קאַנסטאַטוץ אַ מילד לאַקסאַטיוו ".

צום סוף פֿאַר פרוכט דזשוסאַז, דער דייאַטישאַן רעקאַמענדז צו קלייַבן די "אָן צוגעלייגט צוקער" אָדער אפילו בעסער צו קוועטשן אָראַנדזשאַז, "אין צושטאַנד פון טרינקט די זאַפט גלייך נאָך די דרוק ווייַל וויטאַמין C איז חרובֿ אין די ליכט". צו זיין רעזערווירט פֿאַר גאָורמעץ אין קיין ייַלן.

עטלעכע עצות צו פאַרגרעסערן דיין קינד 'ס אַפּעטיט:

שטעלן אַרויף אַ שיין טיש דעם טאָג פריער מיט גאָפּל - לעפל, שטרוי און אַ מאָדנע שיסל צו מאַכן עסן אין דער מאָרגן אַ פאַרגעניגן.

וועקן דיין קינד 15 אָדער 20 מינוט פריער כּדי ער זאָל האָבן צײַט פֿאַר אַ פֿרומע מיטאָג און געבן אים אַ גלעזל וואַסער אָדער פֿרוכט־זאַפֿט צו מאַכן זײַן אַפּעטיט.

פאַרשיידן מילכיק פּראָדוקטן, בפרט אויב ער וויל נישט מילך: פרומגע בלאנק, petit suisse, קעז.

צולייגן אויף די טיש פאַרשידענע מינים פון שפּאַס טוווע.

פאַרבינדן עס, ווען מעגלעך, ביי פרישטיק גראָסעריעס.

מאַכן אַ געמעל פון די פיר יסודות, מיט בילדער פאר די קליינע, און זאל אים אויסקלייבן פאר יעדן פון זיי.

וואָס אויב ער וויל נישט עסן עפּעס?

צוגרייטן אים אַ קליין פֿאַרבייַסן פֿאַר רעסעס. מאַכן קליין כאָוממייד און אָריגינעל סאַנדוויטשיז אַזאַ ווי אַ רעפטל פון סענדוויטש ברויט פאַרשפּרייטן מיט אַ האַלב-געזאָלצן קוואַדראַט אָדער אַ גינגערברעאַד אָנגעפילט מיט אַ קליין באַנאַנע שווייצער. איר קענען אויך צעטל אַ בריקוועטטע פון ​​ריין פרוכט זאַפט אָדער אַ קאַמפּאָוט צוזאמען מיט אַ קליין פלאַש פון פליסיק יאָגורט אין דיין רעטעך.

צו אויסמיידן

- ענערגיע שאָקאָלאַד באַרס. זיי אַנטהאַלטן פאַטי סאַבסטאַנסיז און שוגערז. זיי זענען צו הויך אין קאַלאָריעס און טאָן ניט ברענגען קיין געפיל פון זאַטקייַט.

- זייער זיס פרוכט נעקטערז

– פלייווערד וואסערן. עטלעכע זענען צו זיס און באַקומען די יאָונגסטערס צוגעוווינט צו די זיס געשמאַק.