אַ יום טוּב איז סעלאַברייטיד פֿאַר אַלע וואָס זענען נישט גלייַכגילטיק צו סוויץ. וועלט זיסוואַרג טאָג געבראכט צוזאַמען ניט בלויז יענע וואָס קענען נישט לייקענען זיך די פאַרגעניגן פון עסן זייער באַליבט זיסוואַרג, אָבער אויך יענע וואָס זענען גלייַך פארבונדן צו דער פּראָדוקציע פּראָצעס פון דעם נאַש.
פֿאַר עטלעכע, זיסוואַרג איז אַ באַליבט זיסקייַט, און צווישן די ריזיק פאַרשיידנקייַט פון מינים, יעדער זיס צאָן האט זיין אייגענע געשמאַק פּרעפֿערענצן: קעראַמאַל, שאָקאָלאַד, זיסוואַרג שטעקן, טאַפי, עטק. קאָנסידערינג עס אויך זיס און הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט. פֿאַר עטלעכע, זיסוואַרג פשוט סיסיז צו זיין אַ קאַוואַטיד נאַש איבער צייַט, צוזאַמען מיט אַ ענדערונג אין געשמאַק פּרעפֿערענצן, אָבער עס איז קוים אַ קינד גלייַכגילטיק צו זיסוואַרג!
עס איז געמיינט אַז סוויץ ארויס אין די תקופה פון אוראלט מצרים, און דאָס געטראפן דורך צופאַל, דאָס איז דורך צופאַל ווען די אינהאַלט פון אָוווערטערנד כלים געמישט: ניסלעך, האָניק און פייגן.
אַראַביש אָדער מיזרעכדיק סוויץ זענען געווען באַרימט איבער די וועלט און זענען פּאָפּולאַר ביז דעם טאָג. די אַראַבער זענען געווען די ערשטע צו נוצן צוקער אין דער צוגרייטונג פון סוויץ.
פאַרשידן ניסלעך און דאַר פירות זענען אויך אַ שטענדיק ינגרידיאַנט. אין רוסלאַנד, לאַליפּאַפּס זענען געמאכט מיט נעצבוים סירעפּ, האָניק און אנדערע פּראָדוקטן. אין דער צייט, אַלע זיסוואַרג איז געווען אַ האַנט-געמאכט פּראָדוקט, און אָפט געווארן אַ פיגמענט פון פאַנטאַזיע, שעפעריש געדאַנק און קאַנפעקשאַנערי עקספּערימענט. אַזוי נייַ געדאנקען און נייַ טייפּס פון סוויץ זענען געבוירן, אַרייַנגערעכנט סוויץ.
עס איז כדאי צו באמערקן אַז מענטשן האָבן לאַנג באמערקט אַז זיס פודז האָבן די קוואַליטעט פון רייזינג שטימונג און אפילו פריילעכקייַט. דאָס איז געווען די סיבה אַז טשאָקלאַץ זענען פארקויפט אַמאָל אין פאַרמאַסיז! "קאָכן, געמאכט" ממש מיטל די וואָרט "זיסוואַרג" אין לאַטייַן. פאַרמאַסיס געפֿינט סוויץ ווי אַ סגולע פֿאַר הוסט און נערוועז דיסאָרדערס. הייַנט, ריסערטשערז פאָדערן אַז די אַזוי גערופענע כאָרמאָונז פון גליק זענען געשאפן אין דעם פּראָצעס פון קאַנסומינג שאָקאָלאַד. אַזוי דער טערמין "זיסוואַרג", באַקענענ אין סערקיאַליישאַן דורך פאַרמאַסיס, שפּעטער אנגעהויבן צו באַצייכענען איינער פון די טייפּס פון קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן.
די 20 יאָרהונדערט פארקערט דעם פּראָצעס פון מאכן זיסוואַרג אין מאַסע פּראָדוקציע. אויף דעם איין, דעם סאַלווד די פּראָבלעם פון קאָסטן און אַוויילאַבילאַטי פון סוויץ פֿאַר די אַלגעמיינע באַפעלקערונג, אָבער אין דער זעלביקער צייט די שעפעריש פּראָצעס פון קריייטינג אַ נאַטירלעך פּראָדוקט איז פאַרפאַלן. כעמישער קאַמפּאָונאַנץ זענען דערווייַל קאַנטיינד אין רובֿ סוויץ וואָס, צוזאַמען מיט זייער הויך קאַלאָריע און צוקער אינהאַלט, די נאַש איז אַ פּראָדוקט, די נוצן פון וואָס אין גרויס קוואַנאַטיז איז סימפּלי שעדלעך. קעגן דעם הינטערגרונט, און קעגן דעם הינטערגרונט פון די גראָוינג פּאָפּולאַריטעט פון אַ געזונט לייפסטייל, וואָס כולל געזונט עסנוואַרג, די טראַדיציע פון קריייטינג נאַטירלעך כאַנמייד סוויץ אנגעהויבן צו ופלעבן. די קאָסטן פון אַזאַ סוויץ זענען פיל העכער, אָבער די נוציקייט פון די פּראָדוקט ווי געזונט ווי ערידזשאַנאַליטי אַטראַקץ מער און מער פאַנס צו אים.
קאַנפעקשאַנערז, מאַנופאַקטורינג קאָמפּאַניעס, טריידמאַרק אָונערז פּרובירן צו אָנטייל נעמען אין די יערלעך געשעענישן דעדאַקייטאַד צו די וועלט זיסוואַרג טאָג. אויף דער אינטערנעץ, עס וועט נישט זיין שווער צו געפֿינען אינפֿאָרמאַציע וועגן די גרעסטע אָדער ומגעוויינטלעך סוויץ.
עס זענען פעסטיוואַלס, קאַרנאַוואַלז, עקסאַבישאַנז, בעל קלאסן צו מאַכן כאַנמייד סוויץ פֿאַר דעם יום טוּב. סוויץ ביי די געשעענישן ווערן דער בעסטער טאַלאַנט פֿאַר קינדער ווייַל זיי בלייבן די מערסט געטרייַ פאַנס פון דעם נאַש.