נוטרישאַניס זענען קעסיידער גערעדט וועגן די בענעפיץ פון לעגיומז אין אונדזער דיעטע. פּיז, לענטילס, און אנדערע בינז אַנטהאַלטן אַ הויך סומע פון פיברע און נוטריאַנץ; זיי העלפֿן רעדוצירן קאַלעסטעראַל, טריגליסערידעס און דרוק און רעדוצירן די ריזיקירן פון קאָראַנערי האַרץ קרענק, צוקערקרענק און אָסטיאַפּעראָוסיס. לעגיומז זענען זייער סאַטיספייינג, בשעת זיי טאָן ניט אַוועקלייגן עקסטרע פונט אויף דיין טאַליע. וואָס מינים פון בינז זענען געהאלטן די מערסט נוציק פֿאַר די מענטשלעך גוף?
פּיז
פּיז - אַ מקור פון וויטאַמינס A, B1, B6, C. גרין פּיז פּראַמאָוץ בעסער בלוט קלאַטינג, סטרענגטאַנז די ביינער און טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל. אין פּיז, עס איז כּמעט קיין פעט, אָבער די פיברע אינהאַלט איז ינקרעדאַבלי הויך. דעם גרינס פּראָטעין מקור קענען פאַרבייַטן פלייש; עס איז בעסער דיידזשעסטיד און אַבזאָרבד אָן קאָזינג מאָגן.
פּיז אויך אַנטהאַלטן פילע אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס מיטל אַז דיין הויט און האָר וועט שייַנען מיט געזונט, פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און באָוועל פונקציאָנירן. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון טשיקקפּעאַס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ראַק.
איידער קאָכן, גאַנץ פּיז דאַרפֿן צו ווייקן אין וואַסער פֿאַר אַ ביסל שעה. פליסן די וואַסער איידער קאָכן און גיסן פריש. קאָכן פֿאַר 1-1. 5 שעה. שפּאַלטן פּיז קענען זיין האַלב גלייַך פֿון 45 מינוט צו 1 שעה.
בינז
בינז - אַ מקור פון דייאַטערי פיברע, וואָס ראַדוסאַז קאַלעסטעראַל און בלוט צוקער לעוועלס, קענען ווערן גענוצט פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. בינז צושטעלן די גוף מיט אַ נידעריק-פעט, הויך-קוואַליטעט פּראָטעין וואָס איז לייכט דיידזשעסטיד.
אין די בינז, עס זענען אַ פּלאַץ פון שפּור עלעמענטן, סאַליאַבאַל און ינסאַליאַבאַל פייבערז. ינסאַליאַבאַל פיברע פּריווענץ דיגעסטיווע דיסאָרדערס און באָוועל קרענק, רעדוצירן די ריזיקירן פון אַ האַרץ אַטאַק.
בעבל איז אַ מקור פון פאַליק זויער, מאַנגאַנעס, דייאַטערי פיברע, פּראָטעין, פאַספעראַס, קופּער, מאַגניזיאַם, אייַזן און וויטאַמין ב 1. עסן בינז גיט אַ פּלאַץ פון ענערגיע, סטייבאַלייז בלוט צוקער, גיט אַנטיאַקסאַדאַנץ און העלפּס צו פֿאַרבעסערן זכּרון.
איידער קאָכן, די בינז זענען סאָוקט אין קאַלט וואַסער פֿאַר 6-12 שעה. דערנאָך פליסן וואַסער און קאָכן אין פרעשוואָטער פֿאַר איין שעה.
לענטילס
לענטילס פירער צווישן אַלע לעגיומז אין אייַזן צופרידן. עס איז אויך רייַך אין וויטאַמין ב 1 און יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. אין דעם קולטור, אַ פּלאַץ פון מאַגניזיאַם איז אַ יקערדיק עלעמענט פֿאַר כלים און די נערוועז סיסטעם. מאַגנעסיום ימפּרוווז די לויפן פון בלוט, זויערשטאָף און נוטריאַנץ איבער דעם גוף.
לענטילס זענען גוט פֿאַר דיידזשעסטשאַן, פירט צו נאָרמאַל בלוט צוקער לעוועלס.
לענטילס דיפּט אין בוילינג וואַסער און בוילד 10-40 מינוט דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט.
טשיקקפּעאַס
טשיקקפּעאַ איז אַ וויכטיק מקור פון לעסיטהין, ריבאָפלאַווין (וויטאַמין ב 2), טהיאַמין (וויטאַמין ב 1), ניקאָטיניק און פּאַנטאָטהעניק אַסאַדז, טשאָלינע, פּראָטעין און קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען בישליימעס אַסימאַלייטיד. גרויס אינהאַלט אין טשיקקפּעאַ פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם. טשיקקפּעאַס קענען רעדוצירן די מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין דעם מענטש גוף און פארשטארקן ביין געוועב רעכט צו קאַלסיום און פאַספעראַס.
טשיקקפּעאַס זענען רייַך אין מאַנגאַנעס, וואָס גיט דעם גוף ענערגיע. עס איז נידעריק אין קאַלאָריעס און גרויס פֿאַר נוצן אין דיייץ.
איידער קאָכן, די טשיקקפּעאַס זענען סאָוקט פֿאַר 4 שעה און דעמאָלט בוילד פֿאַר 2 שעה.
צעקוועטשן
מאַש - קליין גרין פּיז וואָס אַנטהאַלטן ווערטפול פיברע, וויטאַמינס, מינעראַלס, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, סאָדיום, מאַגניזיאַם, אייַזן, פאַספעראַס. מאַש פּיוראַפייז די בלוט, וווילטויק פֿאַר די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, אַקטיוולי רימוווז טאַקסאַנז און וויסט פּראָדוקטן.
מאַש פּראַמאָוץ מאַרך טעטיקייט, העלפּס צו מייַכל חולאתן אַזאַ ווי אַזמאַ, אַלערדזשיז און אַרטריט, העלפּס צו נאָרמאַלייז דיידזשעסטשאַן רעכט צו הויך פיברע אינהאַלט און פייבערז. ב וויטאַמינס נאָרמאַלייז די נערוועז סיסטעם, רעדוצירן מוסקל טאָן און געבן בייגיקייט צו די דזשוינץ.
גיסן די צעקוועטשן מיט בוילינג וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1 טעפּל מאַשאַ 2.5 טעפּלעך וואַסער און מליען פֿאַר 30 מינוט אויף נידעריק היץ.
פריער, מיר דערציילט איר אַז פאַרלירן מענטשן וואָס האָבן נישט עסן קאַשע און אַדווייזד ווי צו צוגרייטן לעגיומז רעכט.