טייפּס פון כאַני. פֿעיִקייטן און באַשרייַבונג פון האָניק טייפּס

טייפּס פון כאַני. באַשרייַבונג

האָניק איז אָפט סייטאַד ווי אַ געזונט אָלטערנאַטיוו צו צוקער. עס איז טאַקע רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס האָבן טאָנס פון געזונט בענעפיץ.

בשעת עטלעכע טענהן אַז האָניק קען זיין אַ געשמאַק און נערעוודיק וועג צו באַפרידיקן צוקער קרייווינגז, אנדערע טראַכטן אַז האָניק איז נאָר אַ פאַרבייַסן מיט אַ הויך צוקער, כאָטש נאַטירלעך.

דער הויפּט מייַלע פון ​​האָניק איז דער זאַץ פון שפּור עלעמענטן. עס וועט העלפֿן צו ריפּלעניש די צושטעלן פון נוטריאַנץ: קאַרבאָוכיידרייץ, מינעראַלס און שפּור עלעמענטן. אין אַדישאַן, האָניק כּולל אָרגאַניק אַסאַדז, וויטאַמין C און ב וויטאַמינס.

האָניק איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ אַזאַ ווי פאַנאַליק אַסאַדז און פלאַוואָנאָידס. זיי באַשיצן די גוף פון דער קאַמף פון פריי ראַדאַקאַלז וואָס צעשטערן סעלז און אַזוי פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון ראַק, צוקערקרענק און קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.

שטודיום אין אַנימאַלס און כיומאַנז האָבן געוויזן אַז ריפּלייסינג רעגולער צוקער מיט האָניק קענען העלפֿן בלוט דרוק ווי געזונט ווי בלוט קאַלעסטעראַל און טריגליסערידע לעוועלס.

האָניק האט אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס און איז דעריבער נוציק אין טרעאַטינג אַלסערז און הויט באדינגונגען אַזאַ ווי פּסאָריאַסיס, דערמאַטיטיס און הערפּעס.

האָניק סטימיאַלייץ דיידזשעסטשאַן און אַזוי ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם. עס נאָרמאַלייזיז אַסידאַטי אין די מאָגן און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ.

דער פּראָדוקט סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם און ריליווז דרוק.
האָניק איז אַ פאָלקס קאַלט סגולע אַז וויקאַנז ווירוסעס.

די הויפּט כיסאָרן פון האָניק איז זייַן הויך קאַלאָריע אינהאַלט - 304 קייקאַל פּער 100 ג. לויט צו נוטרישאַניס, די קלאַל פון צוקער, האָניק אָדער אנדערע סוויטאַנערז פֿאַר אַ דערוואַקסן איז אַרויף צו 30 ג פּער טאָג. עסן מער קענען פירן צו אַביסאַטי און, ווי אַ רעזולטאַט, לעבער קרענק און צוקערקרענק.

יבעריק צוקער קאַנסאַמשאַן קען אויך זיין פארבונדן מיט אַ העכער ריזיקירן פון דעפּרעסיע, דימענשיאַ און אפילו עטלעכע טייפּס פון ראַק.

בייביז אונטער 12 חדשים זענען נישט זיכער צו געבן האָניק. באַקטיריאַל האָניק ספּאָרז קענען אָנמאַכן בייבי באָוטוליסם, אַ זעלטן אָבער פּאַטענטשאַלי לעבן-טרעטאַנינג קראַנקייט. די הויפּט סימפּטאָמס זענען פאַרשטאָפּונג, אַלגעמיין שוואַכקייַט און אַ שוואַך וויינען. די ספּאָרז וואָס זייַנען באָטוליסם ביי קליינע קינדער זענען ומשעדלעך פֿאַר עלטערע קינדער און אַדאַלץ.

אין עטלעכע מענטשן, האָניק קענען צינגל אַלערדזשיק אָפּרוף. עס מערסט אָפט מאַנאַפעסט זיך ווי אַ ויסשיט אויף די הויט און ומבאַקוועמקייַט אין די האַלדז און נאַסאָפאַרינקס. אויך קען פּאַסירן: בראָנטשאָספּאַם, קאַסטן ווייטיק, געשווילעכץ פון די מיוקאַס מעמבראַנע פון ​​די מויל און ליפן, קאָנדזשונקטיוויטיס, שילשל, אַבדאָמינאַל ווייטיק און עקל. אין אַדישאַן, די טעמפּעראַטור קען העכערונג, סוועטינג און דאָרשט קען דערשייַנען.

ווי צו קלייַבן האָניק

האָניק מוזן זיין פּערטשאַסט אין סטאָרז וואָס וועטערינאַרי קאָנטראָל איבער די קוואַליטעט איז דורכגעקאָכט, אויב דער טרעגער האט דאָקומענטן וואָס באַשטעטיקן די קוואַליטעט.

דער האָניק געפֿינט אין דער נעץ פֿאַרקויף סיסטעם פֿאַר היים עקספּרעס איז יוזשאַוואַלי פון אומבאַקאַנט אָנהייב. אין אַזאַ קאַסעס, פאָלסאַפאַקיישאַן איז זייער מסתּמא. פריש געפּרעסט האָניק דריפּן נישט פון די לעפל ווען עס ראָוטייץ, אָבער ווען עס דריפּס, עס פאלן ווי אַ רוק.

אין אקטאבער, אַלע נאַטירלעך האָניק זאָל יוזשאַוואַלי קריסטאַלייזד. דער בלויז ויסנעם איז ווייַס אַקיישאַ האָניק פון ווייַס אַקיישאַ, וואָס האט אַ שוואַך קריסטאַלליזאַטיאָן.

אויב איר קאָנטראָלירן די אָרגאַנאָלעפּטיק אופֿן (אָבסערוואַציע), עס איז נייטיק צו וויסן אַז האָניק מוזן האָבן אַ מונדיר קאָנסיסטענסי, האָבן אַ צונעמען טאַם און אַראָמאַ בוקיי.

עס איז בילכער צו קויפן האָניק ביי אַ פּראָדוצירער ווי ביי אַ ריסעלער.

די מערסט בילכער צו קויפן איז האָניק געשאפן אין דיין וווינאָרט געגנט, אָדער אין אַ ראַדיוס פון וועגן 500 קילאמעטער.

ווען בייינג פּריפּאַקידזשד האָניק, האַנט-פּאַקט האָניק האט אַ מייַלע.

נוציק פּראָפּערטיעס פון האָניק

האָניק איז פון פאַבריק אָנהייב, סאַטשערייטאַד מיט וויטאַמינס (A, B1, B2, B6, C, PP, K, E, פּאַנטאָטהעניק זויער, פאַליק זויער) און כּולל מער ווי 300 שפּור עלעמענטן (מאַנגאַנעסע, סיליציום, אַלומינום, באָראַן, קראָומיאַם, קופּער, ליטהיום, ניקאַל, בלייַ, צין, צינק, אָסמיום און אנדערע), וואָס באטייטיק פאַרגיכערן מעטאַבאַליק ריאַקשאַנז אין דעם גוף. די קאָמבינאַציע פון ​​שפּור עלעמענטן איז זייער נאָענט צו די אינהאַלט פון שפּור עלעמענטן אין מענטשלעך בלוט.

האָניק איז אַ קאָמבינאַציע פון ​​פּשוט שוגערז (גלוקאָוס, פראַקטאָוס), אַ קליין דאָזע פון ​​טאַקסאַנז (שטיב) און וואַסער. האָניק כּולל 60 מאל מער וויטאַמין א ווי רינדערנס. האָניק אויך כּולל אָרגאַניק אַסאַדז (מאַליק, טאַרטאַריק, סיטריק, לאַקטיק און אָקסאַליק), ביאָגעניק סטימיאַלאַנץ (וואָס האָבן אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף, אַקטאַווייטינג זייַן וויטאַל פאַנגקשאַנז).

האָניק איז אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף 100%, וואָס קענען ניט זיין געזאָגט וועגן אנדערע פּראָדוקטן. האָניק איז ניט בלויז אַ ענערגעטיק קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקט, אָבער אויך אַ טעראַפּיוטיק און פּראַפילאַקטיק אַגענט וואָס סטרענגטאַנז און רידזשווואַנייץ דעם גוף.

האָניק ענכאַנסיז ימיונאַטי, האט באַקטעריסידאַל ווירקונג, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און יקספּעקטעראַנט ווירקונג, אַניסטיזשאַ און ריסטאָראַטיוו פּראָפּערטיעס, האט אַ פּראַנאַונסט אַנטי-אַללערגיק ווירקונג. אין פאָלק מעדיצין, האָניק איז לאַנג שוין געניצט פֿאַר קאָולדז.

האָניק ראַדוסאַז האַרב, יראַטייטינג קאָפס און ריליווז אַרטריט ווייטיק. האָניק האט אַ קאַמינג ווירקונג אויף די מאָגן. האָניק אויך העלפּס אַלט מענטשן צו בלייַבן געזונט.

טייפּס פון האָניק דיפּענדינג אויף די האָניק פאַבריק

לינדאַן האָניק

זיין רעכט קענען זיין גערופֿן אַ מייַסטער צווישן אַלע טייפּס פון האָניק פֿאַר זיין היילונג פּראָפּערטיעס. האט אַ אָנגענעם לינדאַן רייעך, בלאַס געל קאָליר. עס געשווינד קריסטאַלייזיז אין קליין קריסטאַלז, קריסטאַלייזד האָניק פון פעט-ווי ווייַס קאָליר. האט אַ שאַרף ספּעציפיש געשמאַק. דיפערענטיז אין הויך נוטרישאַנאַל און מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס.

האט אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס. עס האט אַ יקספּעקטעראַנט, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַ ביסל לאַקסאַטיוו ווירקונג. אין פאָלק מעדיצין עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון טאָנסילליטיס, רהיניטיס, לעראַנדזשייטאַס, בראָנגיטיס, טראַטשעיטיס, בראַנטשיאַל אַזמאַ, ווי אַ קאַרדיאָו-פֿאַרשטאַרקונג אַגענט, פֿאַר אָנצינדונג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ניר און ביליאַרי חולאתן.

האט אַנטיסעפּטיק פּראָפּערטיעס. עס אַרבעט געזונט פֿאַר פּיורולאַנט ווונדז און ברענט. דעם האָניק קענען ווערן גענוצט אין דער באַהאַנדלונג פון קיין קרענק, אויב איר טאָן ניט האָבן די צונעמען טיפּ פון האָניק אין דער באַהאַנדלונג פון אַ באַזונדער קרענק.

אַקאַסיאַ האָניק

אַקאַסיאַ האָניק איז קעראַקטערייזד דורך אַ יידל אַראָמאַ און אָנגענעם געשמאַק. פריש האָניק האט אַ ליכט טראַנספּעראַנט קאָליר. עס קריסטאַלייזיז זייער סלאָולי, קריגן אַ מילקי ווייַס קאָליר; האָניק קענען זיין סטאָרד אין סירעפּ פֿאַר אַ לאַנג צייַט. פון אַלע כאַניז, עס איז די מערסט פליסיק. עס איז געניצט ווי אַ גענעראַל שטאַרקעכץ און ינסאַמניאַ, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל, ביליאַרי און רענאַל חולאתן.

זונרויז האָניק

דאָס איז די הויפּט פאַרשיידנקייַט פון ביקיפּינג פּראָדוקטן אין די דרום געגנטן פון אוקריינא. האט אַ כאַראַקטעריסטיש אָנגענעם געשמאַק און שוואַך אַראָמאַ. אין פליסיק פאָרעם, עס איז ליכט גאָלדען אין קאָלירן. עס קריסטאַלייזיז זייער געשווינד, קריסטאַלז זענען גרויס, קריסטאַלייזד געל האָניק. עס האט גוט נוטרישאַנאַל און מעדיסינאַל (באַקטיראַסייד) פּראָפּערטיעס.

באַקוויט האָניק

באַקוויט האָניק איז באקומען דער הויפּט אין די וואַלד-סטעפּ און פּאָלעסיע געגנטן. עס האט אַ הויך צופרידן פון פּראָטעינס, מינעראַלס, אַ זייער אָנגענעם שטאַרק ספּעציפיש אַראָמאַ און געשמאַק. די קאָליר איז ליכט ברוין מיט אַ רעדיש טינט. ויסגעצייכנט עסנוואַרג און מעדיציניש פּראָדוקט.

קאַמפּערד מיט אנדערע ווערייאַטיז, עס כּולל מער פּראָטעין סאַבסטאַנסיז און מינעראַל עלעמענטן, אַזאַ ווי אייַזן. עס איז נוציק פֿאַר אַנעמיאַ, פֿאַר חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם, פֿאַר לעבער קרענק, פֿאַר דער פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און ווי אַ קאַרדיאָו-שטאַרקעכץ.

מאַלענע האָניק

דעם האָניק איז געזאמלט דורך ביז אין וואַלד קלעאַרינגס אָוווערגראָון מיט ראַזבעריז. אין דעם צייַט, אין די וואַלד גליידז, פאָרבס אויך בליען ווייאַלאַנטלי, אַזוי מאַלענע האָניק זאָל אלא זיין אַטריביאַטאַד צו פּאָליפלאָראַל האָניק. אָבער ראַזבעריז אין טערמינען פון נעקטער פּראָודאַקטיוויטי זענען באטייטיק העכער ווי אנדערע מאָדאָנאָס, און ביז בעסער צו נעמען נעקטער פון עס.

מאַלענע האָניק האט אַ ליכט קאָליר, זייער אָנגענעם אַראָמאַ, ווונדערלעך געשמאַק. מאַלענע כאַניקאָום האט יידל געשמאַק און מעלץ אין דיין מויל. כאַני כאַרוואַסטינג פון ראַזבעריז הייבט זיך אין יוני - בעשאַס די צייט פון מאַסע פלאַוערינג. דעם האָניק איז געמאכט פון די נעקטער פון ווילד און גאָרטן מאַלענע בלומען.

ווען ראַזבעריז זענען אין בליען, די ביז פליען פאַרגאַנגענהייט אנדערע בלומען פון האָניק געוויקסן, נישט ופמערקזאַמקייט צו זיי. דאָס איז ווייַל די מאַלענע בלום איז טיפּט אַראָפּ. די בין, יקסטראַקטינג נעקטער, איז ווי עס איז געווען אונטער אַ נאַטירלעך כופּע אָדער שירעם און קענען אַרבעטן אפילו אין די רעגן.

מאַלענע האָניק איז געניצט פֿאַר קאָולדז, ווי געזונט ווי אַ אַלגעמיין שטאַרקעכץ פֿאַר וויטאַמין דיפישאַנסי, ניר חולאתן.

באַרבעררי האָניק

האט אַ גילדענע געל קאָליר, אָנגענעם אַראָמאַ און יידל זיס געשמאַק. ביז וויגעראַסלי פּראָצעס די נעקטער פון די בלומען פון דער פּראָסט באַרבעררי קשאַק. די מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון באַרבעררי און האָניק באזירט אויף עס זענען באקאנט זינט אלטע צייטן. עס איז געניצט ווי אַ העמאָסטאַטיק אַגענט.

בורדאָקק האָניק

עס האט אַ שאַרף אָנגענעם שמעקן, איז זייער וויסקאַס, שמעקנדיק און געשמאַק. עס האט אַ ליכט געל קאָליר מיט אַ טונקל מאַסלינע טינט. דעם האָניק איז געזאמלט דורך ביז פון קליין טונקל ראָזעווע בלומען פון כערד בורדאָקק און בורדאָקק. עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן און אין דערמאַטאַלאַדזשיקאַל פיר.

בודיאַק האָניק (האָניק פון טיסאַל)

רעפערס צו ערשטער-סאָרט האָניק. עס איז בלאַס אָדער גריניש, אָדער גאָלדען (ליכט בורשטין), האט אַ אָנגענעם אַראָמאַ און געשמאַק. בעשאַס קריסטאַלליזאַטיאָן, בודיאַק האָניק ווערט פיין-גריינדאַד. די ביז קלייַבן עס פון שיין פּאָמסן בלומען פון אַ וויד מיט טאָרני סטעמס און גריייש בלעטער - אַ באַדי אָדער אַ טיסאַל. עס איז געניצט פֿאַר ינסאַמניאַ און הויט חולאתן.

קאָרנפלאָווער האָניק

קאָרנפלאָווער האָניק ביז קלייַבן פון בלוי אָדער קאָרנפלאָווער. דעם האָניק איז גריניש-געל אין קאָלירן, האט אַ אָנגענעם געשמאַק מיט אַ ביסל ביטער אַפטערטייסט. עס סמעללס ווי אַלמאַנדז. עס האט ניט בלויז ויסגעצייכנט געשמאַק, אָבער אויך מעדיסינאַל פּראַפּערטיז. עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון כראָניש הויט חולאתן און אויג חולאתן.

כעדער האָניק

עס האט אַ טונקל, טונקל געל און רויט-ברוין קאָליר, אַ שוואַך אַראָמאַ, אַ אָנגענעם אָדער טערפּקע ביטער טעם, געשווינד כאַרדאַנז, קריייטינג גרויס שוועריקייטן ווען פּאַמפּינג עס אויס פון די קאָומז. ומפּאַסיק פֿאַר ווינטער ביז. רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון מאַנגל פון אַפּעטיט.

זענעפט האָניק

אין אַ פליסיק שטאַט, עס איז גאָלדען געל אין קאָלירן, און נאָך סאַלידאַפייינג אַ קרימי כיו. עס קריסטאַלייזיז אין פייַן גריינז. האט אַ אָנגענעם אַראָמאַ און געשמאַק. עס האט גוט נוטרישאַנאַל און מעדיסינאַל פּראַפּערטיז. רעקאַמענדיד פֿאַר חולאתן פון די רעספּעראַטאָרי סיסטעם.

אַרבעס האָניק

אַרבעס האָניק איז געזאמלט דורך ביז פון דין-לעאַוועד אַרבעס בלומען, אָפט אין די סטעפּס. עס איז טראַנספּעראַנט, האט אַ אָנגענעם אַראָמאַ און געשמאַק. עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון די דיגעסטיווע סיסטעם.

מעלילאָט האָניק

פארמאגט הויך געשמאַק. עס קען זיין אַנדערש אין קאָליר: פון ליכט בורשטין צו ווייַס מיט אַ גריניש טינט. עס האט אַ ספּעציפיש געשמאַק, מאל אַ ביסל ביטער, און אַ ספּעציפיש אַראָמאַ רעמאַניסאַנט פון וואַניל. עס קריסטאַלייזיז מיט די פאָרמירונג פון אַ שווער פּראָסט קערל מאַסע. עס איז געניצט ווי אַ גענעראַל שטאַרקעכץ.

אָזשעניצע האָניק

אָזשעניצע האָניק, ביז מאַכן שיין בלומען פון די אָזשעניצע פון ​​די נעקטער. אָזשעניצע איז קלאָר ווי וואַסער און טייסץ גוט. עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון קאָולדז און ניר חולאתן.

היסאָפּ האָניק

ביז מאַכן עס פון די נעקטער פון טונקל בלוי בלומען פון אַ מעדיסינאַל און מעלליפעראָוס האַלב-קשאַק פאַבריק - היספּאָפּ, וואָס וואַקסן ווילד אין מזרח אוקריינא, אין די קרימעאַ. היססאָפּ איז ספּעשאַלי ברעד אין אַפּיאַריעס ווי אַ ווערטפול האָניק פאַבריק. היססאָפּ האָניק מיט זיין אָרגאַנאָלעפּטיק פּראָפּערטיעס געהערט צו דער ערשטער קלאַס. עס איז געניצט פֿאַר ינסאַמניאַ און אנדערע חולאתן.

טשעסטנאַט האָניק

טונקל אין קאָלירן מיט אַ שוואַך אַראָמאַ פון קעסט בלומען און אַ ביטער אַפטערטייסט. בעשאַס קריסטאַלליזאַטיאָן עס ערשטער אַ ייליק אויסזען, דערנאָך די קריסטאַלז זיך דערשייַנען. פארמאגט ווערטפול אַנטימיקראָביאַל פּראָפּערטיעס.

ביז מאַכן האָניק פון די נעקטער פון גלאָק-שייפּט ווייַס-ראָזעווע בלומען פון די דעקאָראַטיווע פערד קעסט בוים. דעם האָניק איז טראַנספּעראַנט (בלאַס), פליסיק, אָבער קריסטאַלייזיז לייכט און געשווינד, מאל עס טייסץ ביטער. לויט זיין פּראָפּערטיעס, עס געהערט צו דער קאַטעגאָריע פון ​​נאַסקאָרט האָניק. עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן און אין די באַהאַנדלונג פון ניר חולאתן.

שלינגט האָניק

עס האט אַ יידל אַראָמאַ און ויסגעצייכנט געשמאַק. דעם האָניק, ליכט מיט אַ געל טינט, איז געמאכט דורך ביז פון שמעקנדיק נעקטער, אַ זייער ווערטפול מעלפעראָוס פאַבריק - די סוואַלאָו (וואַטניק). אין הייס וועטער, געזאָלצן האָניק איז אַזוי טיקאַנד אין קאָומז אַז עס איז שווער צו פּאָמפּע אויס אפילו ווען העאַטעד. עס איז געניצט פֿאַר ינסאַמניאַ.

קירבעס האָניק

ביז מאַכן עס פון די נעקטער פון קירבעס בלומען. דעם האָניק איז גילדענע געל אין קאָלירן, מיט אַ אָנגענעם געשמאַק. קריסטאַלייזיז געשווינד. עס איז געניצט פֿאַר חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם.

אַלפאַלפאַ האָניק

ביז זאַמלען עס פֿון די בעז אָדער לילאַ בלומען פון אַלפאַלפאַ. פרעשלי סקוויזד האָניק האט פאַרשידענע שיידז - פון ווייַס צו בורשטין, געשווינד קריסטאַלייזיז, אַקוויירינג אַ ווייַס קאָליר און די קאָנסיסטענסי פון שווער קרעם. דעם האָניק האט אַ אָנגענעם אַראָמאַ און ספּעציפיש געשמאַק. כּולל 36 - 37% גלוקאָוס, 40% לעוואָלעז. עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל קרענק און אַלגעמיין שטאַרקעכץ.

אַנדזשעליקאַ האָניק

ביז זאַמלען עס פֿון אַנדזשעליקאַ בלומען. אַנדזשעליקאַ האָניק האט אַ אָנגענעם אַראָמאַ און געשמאַק. עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן, ווי געזונט ווי צו פֿאַרבעסערן די טעטיקייט פון די הויפט נערוועז סיסטעם.

מעליססאַ האָניק

ביז מאַכן מעליססאַ האָניק פון די נעקטער פון ליכט לילאַ אָדער אפילו בלומען פון לימענע באַלזאַם, אָדער לימענע מינץ. האָניק האט אַ ויסגעצייכנט טעם. עס איז געניצט פֿאַר חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם אָדער נעוראָסעס.

קלאָווער האָניק

בלאַס, כּמעט טראַנספּעראַנט, מיט הויך טעם, איינער פון די בעסטער ליכט ווערייאַטיז פון האָניק. אויף קריסטאַלליזאַטיאָן, עס טורנס אין אַ האַרט, פייַן-קריסטאַליין ווייַס מאַסע. כּולל 34 - 35% גלוקאָוס און 40 - 41% לעווולאָסע. עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ געוויינטלעך נידעריק דיאַסטאַסע נומער (ווייניקער ווי 10 גאָטהע וניץ). עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון וויטאַמין דיפישאַנסי און מאָגן חולאתן.

ופמערקזאַמקייט שוועסטערייַ מאָמס! די נוצן פון קלאָווער האָניק מיט אַ פעלן פון ברוסט מילך אין לאַקטייטינג פרויען קענען צושטעלן אַ זיכער דינסט, ווייַל די געוויקסן וואָס דינען ווי רוי מאַטעריאַלס פֿאַר דעם כאַניקאָום האָבן אַ מילך פּראַדוסינג ווירקונג.

מינץ האָניק

ביז מאַכן עס פֿון די נעקטער פון די בלומען פון אַ דוירעסדיק געווירציק פאַבריק - פעפערמינץ, וואָס איז וואָס האָניק האט אַזאַ אַ אָנגענעם אַראָמאַ. פעפערמינץ איז וויידלי קאַלטאַווייטאַד און גיט שעפעדיק כאַרוואַסס פון קוואַליטעט האָניק. מינץ האָניק איז בורשטין אין קאָלירן, כּולל אַ גרויס סומע פון ​​וויטאַמין סי.

עס איז קריסטאַלייזד דורך קליין גריינז פון ליכט געל קאָליר. עס איז געניצט ווי אַ טשאָלערעטיק, באַרועכץ, אַנאַלדזשיסיק און אַנטיסעפּטיק, ווי געזונט ווי פֿאַר חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם.

דאַנדעליאָן האָניק

האט אַ גאָלדען געל קאָליר. עס איז אַ זייער דיק, וויסקאַס, ראַפּאַדלי קריסטאַלייזינג האָניק מיט אַ שטאַרק רייעך און אַ שאַרף געשמאַק. ביז מאַכן עס פון די נעקטער פון די געזונט-וויידספּרעד וויד - דאַנדאַלייאַן. עס איז געניצט פֿאַר אַנעמיאַ, אַפּעטיט אָנווער און באַהאַנדלונג פון לעבער חולאתן.

מאַראַנץ האָניק

איינער פון די העכסטן קוואַליטעט האָניק ווערייאַטיז. עס טייסץ גוט און זייַן געשמאַק אַראָמאַ איז רעמאַניסאַנט פון סיטרוס בלומען. ביז מאַכן מאַראַנץ האָניק פון די נעקטער פון סיטרוס בלומען - טאַנדזשערינז, לעמאַנז, אָראַנדזשאַז. עס איז געניצט ווען עס איז אַ פעלן פון וויטאַמינס אין דעם גוף.

מאָטהערוואָרט האָניק

ביז זאַמלען עס פֿון די בלאַס לילאַ בלומען פון מאָטהערוואָרט, אָדער האַרציק גראָז וואָס וואקסט אין ווייסטלאַנדז. האָניק האט אַ ליכט - גאָלדען, שטרוי קאָליר, האט אַ ליכט אַראָמאַ און אַ גוט ספּעציפיש געשמאַק. Motherwort בלומען אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון הויך-צוקער נעקטער, אַזוי די געוויקסן זענען אַ ווערטפול האָניק פאַבריק. עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון נערוועז סיסטעם און די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

ראָוואַן האָניק

ראָוואַן האָניק האט אַ רעדיש קאָליר, שטאַרק אַראָמאַ און גוט געשמאַק. ביז מאַכן דעם האָניק פון פלאַוערינג ראָוואַן נעקטערז. עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון ניר קרענק. ראָוואַן האָניק, בוילד צוזאַמען מיט ראָוואַן בעריז, איז געניצט ינעווייניק פֿאַר כעמערוידז.

ברוזד האָניק

ביז זאַמלען עס פֿון די ראָזעווע און העל בלוי בלומען פון די סיניאַק אָדער רייטלענ, אַ זייער ווערטפול דאָרעמדיק פאַבריק - דער האָניק פאַבריק. דעם ליכט בורשטין האָניק איז גערעכנט ווי ערשטער-קלאַס, האט אַ געווירציק אַראָמאַ און אַ זייער גוט געשמאַק. קריסטאַלייזיז סלאָולי און האט אַ דיק קאָנסיסטענסי. עס איז געניצט פֿאַר ינסאַמניאַ און רעספּעראַטאָרי חולאתן.

טשערניצע האָניק

טשערניצע איז העל און האט אַ רעדיש טינט. יקסעפּשנאַלי עראַמאַטיק און אָנגענעם צו דעם געשמאַק. ביז גרייטן האָניק פֿון די נעקטער פון די בלומען פון די באַרימט נידעריק טשערניצע קוסט. דעם האָניק איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון ניר חולאתן.

סאַגע האָניק

ליכט בורשטין אין קאָליר, האט אַ יידל אָנגענעם אַראָמאַ און אָנגענעם געשמאַק. ביז מאַכן דעם האָניק פֿון די נעקטער פון בלוייש-לילאַ בלומען פון אַ דוירעסדיק קשאַק - סאַגע, וויידלי קאַלטאַווייטאַד אין אוקריינא, אין קובאַן, אאז"ו ו. עס איז געניצט ווי אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אַגענט.

מער האָניק

עס איז געשאפן פון די נעקטער פון שמעקנדיק, ווייַס בלומען פון שירעם-שייפּט ינפלאָרעססענסעס פון אַ בייעניאַל קאַלטיווייטיד מער פאַבריק. האָניק האט אַ טונקל געל קאָליר, אָנגענעם אַראָמאַ. עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון אויג חולאתן. עס זענען אויך אנדערע ווערייאַטיז פון מאָנאָפלאָראַל האָניק.

ווי פילע טייפּס פון האָניק געוויקסן - אַזוי פילע האָניק. און נאָך, ריין מאָנאָפלאָראַל כאַניז זענען כּמעט נישט, און מיר קענען נאָר רעדן וועגן די פּרידאַמאַנאַנס פון עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ.

טייפּס פון קאַמפּאַזאַט האָניק

מייַ האָניק

דעם האָניק געזאמלט דורך ביז פון פרי פרילינג פלאַוערינג מעלליפעראָוס געוויקסן אין אפריל-מאי. דאס זענען האַזעל (האָזענע נוס), אַלדער, ווילאָו - דעליריום, קאָלצפוט, פיאַלקע, נאָרווייַ נעצבוים, פויגל קאַרש, דאַנדעליאָן, סאַגע, גאָרטן ביימער און בושעס, אאז"ו ו. מייַ האָניק איז איינער פון די מערסט ווערטפול ווערייאַטיז פון האָניק. מייַ האָניק האט אַ גאָלדען קאָליר, אַ ווונדערלעך שמעקנדיק אַראָמאַ. פארמאגט מערקווירדיק געשמאַק און מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס. רעקאַמענדיד פֿאַר אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון חולאתן.

לאָנקע האָניק

עס איז באקומען פון לאָנקע בלומען: דאַנדאַלייאַן, פּאַסטעך ס בייטל, טיים, טיים, ווייַס קלאָווער, מויז אַרבעס, לאָנקע סיניאַק טיסאַל, ווילד מאָלאָו, סט. און פילע אנדערע געוויקסן אאז"ו ו האָניק געוויקסן גראָוינג אין מעדאָוז. אויב דעם האָניק איז דאַמאַנייטאַד דורך דאַנדאַלייאַן נעקטער, עס איז מער געל אין קאָלירן.

לאָנקע האָניק טייסץ גוט און האט אַ גערוך רעמאַניסאַנט פון אַ בוקיי פון בלומינג לאָנקע הערבס. לאָנקע האָניק איז קעראַקטערייזד דורך הויך נוטרישאַנאַל און מעדיסינאַל פּראַפּערטיז. אַנטיבאַקטיריאַל קאַמף איז אַנדערש. עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון פאַרשידן חולאתן, ספּעציעל ניר חולאתן, האט אַ סאָפאַנינג, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנאַלדזשיסיק ווירקונג.

וואַלד האָניק

ביז פּראָדוצירן עס פון וואַלד מעלליפעראַס געוויקסן: ווילד פרוכט ביימער - רויז היפּס, כאָטאָרן, טאַטאַר נעצבוים (טשערנאָקלען), וויבורנום, ווילאָו, לינדאַן און אנדערע געוויקסן - ראַזבעריז, בלאַקבעריז, לינגאָנבערריעס, פיירוועעד (יוואַן-טי), כעדער, אָרעגאַנאָ, ווילד טרוסקאַווקע לונגוואָרט.

עס האט פילע שיידז: פון ליכט געל צו טונקל ברוין. עס איז שטענדיק דאַרקער ווי די פעלד. אין טערמינען פון געשמאַק, האָניק איז קאַלעקטאַד פֿון וואַלד הערבס, ער איז נישט ערגער צו לאָנקע און פעלד, אָבער אויב עס איז אַ גרויס סומע פון ​​האָניק טוי אָדער נעקטער פֿון באַקטאָרן און כעדער, די טעם דיקריסאַז.

וואַלד האָניק פון פרילינג האָניק געוויקסן (באַרג אַש, ווילאָו, פרוכט, אַקיישאַ, מאַלענע, בלובערי) איז אין גרויס פאָדערונג. דער האָניק האט אַבזאָרבד די היילונג קוואַלאַטיז פון וואַלד הערבס און דעריבער רום ווי אַ מעדיצין פֿאַר אַלע חולאתן. עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון פאַרשידן חולאתן, און ספּעציעל אין ניר קרענק.

פעלד האָניק

דעם האָניק איז באקומען פון קאָריאַנדער, סיינפין, לאַוואַנדע, שענדונג, זייען טיסאַל, בודיאַק, פּיקולניק, גיל, פאַקעליאַ און דאָמעסטיקאַטעד געוויקסן - זונרויז, רייפּסיד, באַקוויט, אַלפאַלפאַ, זענעפט. האט אַ באַרועכץ ווירקונג אויף דעם נערוועז סיסטעם, עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר כעדייקס, ינסאַמניאַ, פּאַלפּיטיישאַנז און ווייטיק אין די זונ פּלעקסוס.

באַרג האָניק

לויט די מסורה, באַרג האָניק איז געהאלטן מער ווערטפול צווישן פּאָליפלאָראַל האָניק. געזאמלט אין אַלפּיין מעדאָוז אין אַ הייך פון איבער 1000 מעטער. עס סמעללס ווי וואַלד האָניק, האט אַבזאָרבד די היילונג קוואַלאַטיז פון פילע אַלפּיין געוויקסן און קונה רום ווי אַ פּאַנאַסיאַ פֿאַר פילע חולאתן. דער הויפּט געניצט פֿאַר חולאתן אין די רעספּעראַטאָרי סיסטעם.

מאָנאָפלאָראַל כאַניז, ווי אַ הערשן, האָבן דער שמעקן פון די געוויקסן פון וואָס זיי זענען געזאמלט און זענען אונטערשיידן דורך מעהודערדיק, סאַטאַל, פּיקאַנט עראָומאַז. פאַרשידן כאַניז זענען אָפט געמישט צו באַקומען אַזאַ מעהודערדיק ריזערווז. דער אַראָמאַ פון האָניק קענען זיין שוואַך, שטאַרק, סאַטאַל, יידל, מיט אַ אָנגענעם און פּריקרע קאָליר.

ווען אַ ביסל העאַטעד, די אַראָמאַ פון האָניק ינקריסיז. די גשמיות פּראָפּערטיעס פון האָניק - אַראָמאַ, געשמאַק, געוועב, דעפּענדס אויף די סכום פון מעלליפעראָוס געוויקסן און די צייַטיקייט פון האָניק. די קוואַליטעט פון קאָלירט האָניק דעפּענדס אויף דער זאַץ פון געוויקסן, באָדן זאַץ, קליימאַטיק טנאָים (אָפט אין פריערדיקע יאָרן) און בי ברידז. ביז זאַמלען און פירן אין די כייוו ניט בלויז נעקטער, אָבער אויך קיין אנדערע צוקער סאַלושאַנז: פרוכט דזשוסאַז, צוקער סירעפּ, האָניק.

טייפּס פון כאַני. ספּעציעלע טייפּס פון נאַטירלעך האָניק

טאַביק האָניק

האָניק, טונקל ברוין אין קאָלירן, מיט אַ ביטער טעם און אַראָמאַ ענלעך צו דער שמעקן פון טאַביק. קריסטאַלייזיז סלאָולי. האָניק איז באקומען אין די געוויינטלעך וועג - פֿון די נעקטער פון פּראָסט בלומען. עס איז באַוווסט צו האָבן אַ שוואַך אַנטימיקראָביאַל ווירקונג. די נוטרישאַנאַל און מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון טאַביק האָניק האָבן שוין געלערנט גאָר ניט גענוג דורך ספּעשאַלאַסץ, און פֿאַר דעם סיבה דעם האָניק איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר באַהאַנדלונג און דערנערונג.

שטיין האָניק

שטיין האָניק איז אַ זעלטן און אָפּשיידנדיק טיפּ פון האָניק. עס איז קאַלעקטאַד דורך ווילד ביז, ארויפלייגן עס אין די קרעוואַסיז פון שטיין קליפס. שטיין האָניק פון פאָן קאָליר, אָנגענעם אַראָמאַ און גוט געשמאַק. כאַניקאָומז מיט האָניק כּמעט טאָן ניט אַנטהאַלטן די מזרח און אין זייער אויסזען זיי זענען אַ איין קריסטאַלייזד מאַטעריע, ענלעך צו זיסוואַרג.

רעכט צו זיין הויך גלוקאָוס אינהאַלט, האָניק איז נישט זייער היגראָסקאָפּיק. ניט ענלעך פּראָסט בי האָניק, שטיין האָניק איז נישט קלעפּיק, אַזוי עס דאַרף נישט ספּעציעל קאַנטיינערז. עס איז געזונט אפגעהיט אָן טשאַנגינג די מידות פֿאַר עטלעכע יאָרן. לויט דעם אָרט פון אָנהייב (אויף אַ רעגיאָנאַל יקער), עס איז גערופן אַבכאַז האָניק.

א מין פון שטיין האָניק איז אויך געפונען אין וזבעקיסטאַן, ווו עס איז געזאמלט דורך ביז פון דזשאַגאַראַ - אַ ספּעציעל טיפּ פון מילאַט. עס איז זייער דיק און שווער צו פּאָמפּע, און נאָך פּאַמפּינג עס געשווינד קריסטאַלייזיז אין אַ זייער געדיכט, שווער פעט-ווי מאַסע. האָניק איז ווייַס אין קאָלירן, מיט אַ שטאַרק אַראָמאַ און אַ שאַרף געשמאַק.

פּאַודערד האָניק

פּאַודערד האָניק איז זייער זעלטן. עס איז נישט היגראָסקאָפּיק און כּולל אַ גרויס סומע פון ​​גלוקאָוס און מעליסיטאָסיס. פֿון אַזאַ האָניק געוויקסן, ביז קלייַבן אַזאַ האָניק, עס איז נישט נאָך קלעראַפייד. און דאָס איז דער וואָס האט אַ פּאַודערי קאָנסיסטענסי.

סאַמיק האָניק

עס איז אויך גערופן "שיקער האָניק". עס איז געשאפן דורך ביז פון די נעקטער פון אַזאַלעאַ בלומען, באַרג לאָראַל, אַנדראָמעדאַ, פּאָנטיק ראָודאַדענדראַן, העללעבאָרע און עטלעכע אנדערע געוויקסן, ווי געזונט ווי בלומען פון זומפּ שראַבז - כעדער און ווילד ראָוזמערי. אין זיין ריין פאָרעם, דעם האָניק איז סאַמיק. אַזאַ האָניק איז גילוי דורך לערנען זיין אָריגין און בייאַלאַדזשיקאַל טעסץ. 50-100 ג פון דעם האָניק זייַנען קאָפּווייטיק, וואַמאַטינג, שילשל, בלאַס אָדער בלוי פּנים, פּאַלפּיטיישאַנז, שוואַכקייַט, יטשינג און מאל קאַנוואַלשאַנז.

די טאַקסיסאַטי פון האָניק איז דערקלערט דורך די אינהאַלט פון אַ אַלקאַלויד, אַנדראָמעדאָטאָקסין אין די נעקטער פון ראָודאַדענדראַן, וואָס האט אַ רייַך, ינטאַקסאַקייטינג אַראָמאַ. אין יאַפּאַן, ביז קאַלעקץ סאַמיק האָניק פֿון אַ פאַבריק גערופֿן האָצוצאַי. לאַורעל ביימער גראָוינג אין מעדיטערראַנעאַן קליימיץ אַנטהאַלטן אַנדראָמעדאָטאָקסין, אַזוי דער האָניק פון זיי איז אויך סאַמיק.

ביז זאַמלען סאַמיק האָניק אין די קאַוקאַסוס, די פאַר מזרח און אין עטלעכע אנדערע מקומות. עס איז נאָך נישט פּונקט געגרינדעט פֿון וואָס געוויקסן אין יעדער פאַל האָניק זאַמלונג איז דורכגעקאָכט. פֿאַר די ביז זיך, דעם האָניק איז ניט-טאַקסיק. פאַרסאַמונג וואונדער מיט אַזאַ האָניק דערשייַנען 20 מינוט (אַרויף צו 2 שעה) נאָך ינדזשעסטשאַן.

אין שוואַך און עמאַסיאַטעד מענטשן, דאָס כאַפּאַנז זייער ווייאַלאַנטלי: עס איז אַ פאַרגרעסערן אין טעמפּעראַטור, וואַמאַטינג, יטשינג, נאַמנאַס, קאָפּשווינדל, אָנווער פון באוווסטזיין. מינוט).

די פּנים פון די קאָרבן ווערט טראַנספּעראַנט - אַ בלוייש טינט, די תלמידים דיילייט, ברידינג ווערט שווער, קאַלט שווייס איז געוויזן אויף די הויט און די געווער און לעגס ווייטיקדיק. די שטאַט לאַסץ 4-5 שעה.

עקספּרעסס האָניק

א נומער פון דינער און פרעמד ריסערטשערז אין אונדזער לאַנד און אין אויסלאנד האָבן פּראָפּאָסעד צו פּראָדוצירן אַ ספּעציעל מעדיסינאַל האָניק גערופן עקספּרעסס ביז פּראָדוקציע, ביז זענען פּראַסעסינג 50 - 55% צוקער סירעפּ, צו וואָס מעדיקאַל סאַבסטאַנסיז, דזשוסאַז, וויטאַמינס זענען צוגעגעבן.

די טייַטש פון מאכן אַזאַ האָניק איז געזען דורך ינווענטאָרס און פּראָפּאָגאַנדיס אין די פאַקט אַז מעדאַסאַנז זענען געזונט אפגעהיט אין עס און פאַרלירן זייער פּריקרע געשמאַק. אָבער ער האָט נישט געפֿונען וויידספּרעד אַקסעפּטאַנס.

די שטעלונג פון דער קאַנסומער צו אַזאַ האָניק איז פון אַ נאַטירלעך פאַרלאַנג צו פּרובירן זיין מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס צו גאַנץ רידזשעקשאַן, גרענעץ מיט עקל. אין קיין פאַל, עס איז שווער צו רופן אַזאַ האָניק נאַטירלעך.