ינהאַלט
די לעצטע חודש פון האַרבסט איז נאָענט אין דער גייסט פון דער ווינטער מיט דער ערשטער פראָסט, און אפילו שניי, די נעפּל און די סאָף פייַכט. עסנוואַרג זאָל ביסלעכווייַז ווערן מער קאַרבאָוכיידרייט צו וואַרעמען די גוף אין שלעכט וועטער, אָבער נאַטור נאָך העלפּס אונדז מיט זייער גיפס פון וועדזשטאַבאַלז און פירות, מאַשרומז און בעריז.
וואָס פּראָדוקטן טאָן מיר, אין קיין פאַל, זאָל נישט פאַרפירן?
רעטעך
צו באַטראַכטן און רשימה אַלע די נוציק רעטעך פּראָפּערטיעס, טאָמער, אוממעגלעך - זי איז אַזוי מאַלטיפאַסאַטיד אין זיין זאַץ. זענען מינעראַלס, קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס, אָרגאַניק אַסאַדז, יקערדיק אָילס, וויטאַמינס, שוגערז, גלייקאַסיידז, סעליאַלאָוס, מינעראַל סאָלץ, אַמינאָ אַסאַדז און אַזוי אויף. רעטעך איז ספּעציעל וויכטיק אין נאוועמבער, ווייַל עס האט אַנטי-באַקטיריאַל, אַנטימיקראָביאַל, באַקטעריסידאַל און אַנטי-סקלעראָטיק פּראָפּערטיעס. רעטעך ינקריסאַז אַפּעטיט, רימוווז וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף, סטימיאַלייץ פּעריסטאַלסיס.
פון רוץ און רעטעך בלעטער זענען געשמאַק סופּס, סאַלאַדס און סנאַקס.
בריסל ספּראַוץ
דער קאַלאָריע איז נידעריק אין קאַלאָריעס - 100 גראַמז פון עס כּולל בלויז 43 קאַלאָריעס. כּולל נוטריאַנץ אַזאַ ווי פאַליק זויער, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, פּרעסן, וויטאַמין א, C און ב, פּראָטעין און פיברע. בריסל ספּראַוץ קענען זיין וווילטויק פֿאַר אַקוטע קאַרדיאַק און וואַסקיאַלער קרענק געפֿירט דורך פלאַקטשויישאַנז אין אַטמאַספעריק דרוק. זיי קענען סטרויערן בלוט דרוק, פאַרמיידן אַקוטע טנאָים פון האַרץ קרענק, פארשטארקן בלוט כלים, פֿאַרבעסערן בלוט זאַץ און פֿאַרבעסערן די פאָרשטעלונג פון די ענדאָוקריין, נערוועז און ימיון סיסטעם.
בריסל ספּראַוץ האָבן אַ יידל טאַם מיט אַ נאַטי ענדיקן; עס בלענדז בישליימעס מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז, פלייש און מאַשרומז. קרויט קענען דינען ווי אַ יקער פֿאַר זופּ און פילונג פֿאַר פּייסטריז.
פּאַסטערנאַק
פּאַסטערנאַק כּולל קעראַטין, וויטאַמין C, קאַרבאָוכיידרייץ, וואַלאַטאַל אָילס, וויטאַמין ב גרופּע, יקערדיק אָילס, מינעראַל סאָלץ, לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ, פּאַטאַסיאַם. פּאַסטערנאַק ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, בלוט סערקיאַליישאַן, קאַלמז די נערוועז סיסטעם. פּאַסטערנאַק - אַ ווייטיק ריליווער, יקספּעקטעראַנט און דייורעטיק.
פּאַסטערנאַק דאַר און דעמאָלט צוגעגעבן בעשאַס די צוגרייטונג פון סופּס, סאַלאַדס און הייס קיילים. איר קענען קאָכן אַ פּאַסטערנאַק געשמאַק ביסקאַט.
שפּינאַט
שפּינאַט איז אַ נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג, אָבער אין דער זעלביקער צייט זייער נערעוודיק און געזונט. עס כּולל וויטאַמינס C, B6, A, B2, B1, PP, E, R, K, D2, פּראָטעין, ייאַדיין, פּאַטאַסיאַם, דיידזשעסטאַבאַל אייַזן, מינעראַלס, פיברע. די קאָמבינאַציע פון שפּינאַט האט אַ לאַקסאַטיוו, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, שטאַרקעכץ און דייורעטיק ווירקונג: די מערסט וויכטיק positive זייַט-נאָרמאַליזיישאַן פון די דיגעסטיווע שעטעך און נערוועז סיסטעם.
לייג אין די שפּינאַט סאַלאַט, צוגעגרייט באזירט אויף די פילונג פֿאַר טייג פּראָדוקטן. רעקאַמענדיד פּיראָג רעצעפּט מיט שפּינאַט, הינדל ברוסט, איטאַליעניש ראָטאָלאָ, און פֿאַרבייַסן פּיראָג מיט לאַקס און שפּינאַט.
זשורעכלינעס
קראַנבעריז - די מקור פון וויטאַמין C און גרופּעס ק, C און פּפּ, אָרגאַניק אַסאַדז, שוגערז, סאָלץ, מינעראַלס. זשורעכלינעס העלפּס צו נידעריקער קאַלעסטעראַל אין בלוט, ינקריסאַז די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים, ימפּרוווז זכּרון, סטימיאַלייץ די מאַרך און קאַלמז די נערוועז סיסטעם.
עסן קראַנבעריז פריש, דאַר אָדער פאַרפרוירן זענען געניצט צו צוגרייטן בעוורידזשיז, בעקערייַ פילינגז און אַדאַטיווז סאַלאַדס. און די זשורעכלינעס סאָסיז זענען גאנץ פֿאַר פלייש; מיר פאָרשלאָגן איר צו מאַכן דעם זיכער דורך פּריפּערינג די כאַזער מיט זשורעכלינעס סאָוס.
ים באַקטאָרן
ים באַקטאָרן האט אַ אָנגענעם געשמאַק און רייַך וויטאַמינס B1, C, B2, K, E, P, פלאַוואָנאָידס, קאַראָטענאָידס, בעטאַינע, טשאָלינע, קאָומאַרין, אָרגאַניק אַסאַדז, טאַננינס און מינעראַל סאַבסטאַנסיז. זיי זענען נוציק פֿאַר יענע וואָס ווילן צו פארשטארקן בלוט כלים, פאַרגיכערן מאַטאַבאַליזאַם, באַזייַטיקן טאַקסאַנז פון דעם גוף און באַשיצן עס פון פריי ראַדאַקאַלז. ים באַקטאָרן האט אַ positive ווירקונג אויף די היילונג פון ווונדז און ברענט.
ים באַקטאָרן בעריז קאָכן קלעם, קאַמפּאָוץ, דזשעליז, זיסוואַרג, זאַפט, ייַז קרעם, פאַרשידן דיזערץ און קוועטשן די בוימל.
ברייער
בעריז רויז היפּס אַנטהאַלטן פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, דייאַטערי פיברע, אָרגאַניק אַסאַדז, מינעראַלס און וויטאַמינס, טאַננינס, ריבאָפלאַווין, קעראַטין, פיטאָנסידעס, צוקער און יקערדיק ייל. דיזערץ געוויזן אָפט וויראַל חולאתן אין ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז נאָך אָנצינדונג און ווונדז. ראָסעהיפּ האט אַ דייורעטיק און טשאָלערעטיק ווירקונג.
בעריז ראָסעהיפּ ינפיוזשאַנז און דעקאָקטיאָנס, קאַנפעקשאַנז און סאָסיז.
קאַשעווס
די געשמאַק ביסל ניסלעך האָבן הויך קאַלאָריעס, אַזוי נוצן זיי ווי אַ העסאָפע און ניט ווי די הויפּט מאָלצייַט. קאַשו ניסלעך אַנטהאַלטן פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס ב 2, א, ב 1, אייַזן, פאַספעראַס, צינק, קאַלסיום. ניסלעך פארשטארקן די ימיון סיסטעם, באַפרייַען ווייטיק, נידעריקער קאַלעסטעראַל, נאָרמאַלייז די האַרץ און די פאַנגקשאַנז פון בלוט כלים.
קאַשו ניסלעך זענען געגעסן ראָוסטיד אָדער רוי, צוגעגעבן צו בייקט סכוירע, סאָסאַז, סאַלאַדס און סנאַקס, און זיי זענען צוגעגרייט פון בוימל און מאַקאַראָנען.
קרעם
טראָץ די קאַלאָריק אינהאַלט, די קרעם האט אַ דיידזשעסטאַבאַל פעט, אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ, אַזאַ ווי וויטאַמינס E, A, C, ב 2, ב 1, פּפּ, ד, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, קלאָרין, צינק, אייַזן, ל-טריפּטאָפאַן, לעסיטהין. ספּעציעל רעקאַמענדיד צו נוצן די קרעם פֿאַר יענע וואָס האָבן ינסאַמניאַ אָדער האָבן וואונדער פון דעפּרעסיע.
באַזירט אויף קרעם דיזערץ, סופּס, סאָסאַז, איר קענען לייגן זיי צו הייס טרינקען און סאַלאַדס.
ווייץ
ווייץ כּולל קראָכמאַל, קאַרבאָוכיידרייץ, יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, פּראָטעין, פיברע, גרינס פעט, מינעראַלס און וויטאַמינס. ווייץ דאַרף טייַנען די שטאַרקייט פון דעם גוף און פארשטארקן די ימיון סיסטעם און נאָרמאַלייז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם און פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע שעטעך. ווייץ קענען פּאַמעלעך די יידזשינג פּראָצעס, רעדוצירן קאַלעסטעראַל און פֿאַרבעסערן האָר, ניילז און הויט.
לייג די גערשטן צו די זופּ, מיטבאָלז, קאַססעראָלעס אָדער קאָכן ווי אַ זייַט שיסל.
רינדערנס
רינדערנס איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט רייַך אין פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, קופּער, אייַזן, שוועבל, צינק, קאָבאַלט, וויטאַמינס און פּראָטעינס. רינדערנס איז געוויזן מיט אייַזן דעפיציט אין דעם גוף בשעת אָפּזוך נאָך ינדזשעריז און אַפּעריישאַנז פארבונדן מיט גרויס בלוט אָנווער און כראָניש מידקייַט.
די רינדערנס געניצט פֿאַר מיטבאָלז, טאַפּינגז, קאָכן הייס מילז און סנאַקס. וואַנדערינג וואָס צו קאָכן דעם עסנוואַרג? רעקאַמענדיד רינדערנס וועלינגטאַן, בורגונדי, טאַרטאַר און פלייש רינדערנס מיט אָראַנדזשאַז.
פריער, מיר דיסקרייבד די פּראָדוקטן וואָס אין דער מאָרגן איז בעסער נישט צו פאַלן אויס פון דיין אויגן, און אויך אַדווייזד וואָס דיזערץ צו צוגרייטן אין די פאַלן און טאָן ניט שאַטן דעם פיגור.
זייט געזונט!